Reading book

کلم‌ بروکلی و گوجه فرنگی سوپر قهرمان‌های مبارزه با سرطان

سرطان یکی از بیماری‌های شایع در این سال‌هاست و روش‌های درمانی متعددی برای آن کشف شده است. روش‌هایی که می‌تواند با داروهای شیمیایی یا روش‌های درمانی خاص با این بیماری مقابله کند. اما همانطور که همیشه گفته شده، پیشگیری بهتر …

بیشتر بخوانید

۹ ماده غذایی برای خنثی‌سازی عوامل سرطان‌زایی که با پختن گوشت ایجاد می‌شوند

پختن غذا با سیخ، توری یا باربیکیو، روش آشپزی خوبی است. اما خطرات خاص خود را هم دارد. وقتی یک استیک گوشت را روی باربیکیو می‌گذارید، در سطح گوشت آمین‌هایی با ترکیبات ناجورحلقه (HCA) تشکیل می‌شوند که طبق معیارهای سازمان …

بیشتر بخوانید