درباره کپک های غذایی چه می‌دانید؛ همه کپک ها مضر هستند؟
همه چیز را درباره کپک غذایی یاد بگیرید و در زندگی روزمره خود برای مبارزه با مایکوتوکسین‌ها و آفلاتوکسین‌ها از آنها استفاده کنید.
آفلاتوکسین چیست؟
آفلاتوکسین سمی است که عامل ایجاد آن نوعی کپک است و اغلب در ذرت، غلات، برنج، نان و انواع خشکبار مشاهده می‌شود. مصرف این سم عوارض زیادی و حتی مرگ در پی دارد.