غذاهای پرچرب و تاثیر آنها بر تولید انسولین در بدن

پرخوری -چه موقع تماشای فوتبال باشد چه در آخر هفته‌های خانوادگی- ایده بسیار بدی است. حتی اگر تلاش کنید برگرخوری‌های گاه‌و‌بی‌گاه را با ورزش و توجه بیشتر به دسرهای سبک به دنبالش خنثی کنید، هیچ تردیدی نیست که خوردن غذاهایی …

بیشتر بخوانید

۹ ماده غذایی برای خنثی‌سازی عوامل سرطان‌زایی که با پختن گوشت ایجاد می‌شوند

پختن غذا با سیخ، توری یا باربیکیو، روش آشپزی خوبی است. اما خطرات خاص خود را هم دارد. وقتی یک استیک گوشت را روی باربیکیو می‌گذارید، در سطح گوشت آمین‌هایی با ترکیبات ناجورحلقه (HCA) تشکیل می‌شوند که طبق معیارهای سازمان …

بیشتر بخوانید

پریبیوتیک‌ها و پروبیوتیک‌ها، دو مکمل غذایی مهم برای گوارش بهتر

بیشتر مردم آشنایی خوبی با پروبیوتیک‌ها (ماست و نوشیدنی) دارند، اما با پریبیوتیک‌ها خیر. بین این دو تفاوت‌های زیادی هست، از جمله در مزایایشان برای بدن. اما رقیب یکدیگر نیستند، بلکه درست برعکس. پروبیوتیک‌ها باکتری‌های زنده‌ای هستند که داخل ماست، …

بیشتر بخوانید