طرز تهیه استیک با پنیر کبابی
طرز تهیه استیک با پنیر کبابی
2 نفر
سخت
بیش 90دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه استیک با پنیر کبابی

5,0 rating based on 1 rating
5,0 | 0 دیدگاه | 1 بازخورد
181 بازدید

در دستور تهیه امروز به سراغ استیک با پنیر کبابی رفته‌ایم که اگر از طرفداران گوشت قرمز باشید احتمالا ترکیب جذابی است. پنیر کبابی برای آن دسته از افرادی که می‌خواهند پروتئین بیشتری از وعده غذای گوشتی به بدنشان برسد، می‌تواند گزینه بسیار خوبی باشد.

این پنیر پرخاصیت وقتی در کنار گوشت قرار می‌گیرد، یک وعده غذایی کامل و سرشار از آهن و ویتامین B است. به همین دلیل، این محصول لبنی برای ورزشکاران، که به انرژی و پروتئین بیشتری در طول روز نیاز دارند، مناسب است. در ادامه، با ما همراه باشید تا تمام نکات تهیه این استیک با پنیر را برایتان بازگو کنیم.

غذای اصلی
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی سخت
زمان آماده سازی بیش 90 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه استیک با پنیر کبابی

پنیر کبابی کاله (از طول برش خورده) خرید آنلاین 250 گرم
استیک فیله گوساله دو تکه
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده)
سس ورچسترشایر دو قاشق قاشق سوپ‌خوری
رزماری (خردشده) یک شاخه
روغن زیتون یک قاشق سوپ‌خوری
سیب زمینی (برای سرو) به مقدار لازم
سبزیجات دلخواه (برای سرو) به مقدار لازم
پنیر کبابی کاله (از طول برش خورده) خرید آنلاین 250 گرم
استیک فیله گوساله دو تکه
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
سس ورچسترشایر دو قاشق قاشق سوپ‌خوری
رزماری (خردشده) یک شاخه
روغن زیتون یک قاشق سوپ‌خوری
سیب زمینی (برای سرو) به مقدار لازم
سبزیجات دلخواه (برای سرو) به مقدار لازم

مراحل تهیه استیک با پنیر کبابی

مرحله اول

قدم اول برای تهیه استیک پنیری مرینیت کردن آن است. برای این کار، تکه‌های استیک را با مقداری نمک، فلفل، سس ورچسترشایر، رزماری و روغن زیتون در ظرفی بریزید تا مزه‌دار شود. سپس، روی ظرف را بپوشانید و یک شب در یخچال نگه‌داری کنید.

مرحله دوم

در این مرحله نوبت به گریل کردن تکه‌های استیک مرینیت‌شده می‌رسد. در یک تابه مقداری روغن بریزید. پس از آن که تابه با حرارت شعله به اندازه کافی داغ شد، تکه‌های گوشت را در آن بریزید. هر دو طرف گوشت را به مدت دو دقیقه گریل کنید تا به رنگ طلایی دربیایند.

مرحله سوم

فر را روی حرارت 200 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا برای آماده کردن پنیر هالومی داغ شود.

مرحله چهارم

در این مرحله اگر مایل هستید سیب‌زمینی کبابی را به همراه خوراک استیک کنار ظرف داشته باشید، می‌توانید 20 دقیقه زودتر از خود استیک در فر قرار دهید. در ادامه، پنیر کبابی را که از طول برش زده‌اید به همراه استیک به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد. بعد از این مدت غذای شما آماده است. استیک را می‌توانید با سیب زمینی و سبزیجات دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان!

نکاتی برای تهیه استیک پنیر کبابی
  • یکی از جایگزین‌های خوب برای سس ورچسترشایر، سس سویا است. این سس را می‌توانید در منزل تهیه و از آن در غذاهای مختلف استفاده کنید.
  • فراموش نکنید که برای تهیه انواع استیک می‌توانید از قسمت‌های مختلف گوشت قرمز استفاده کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *