۲ نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه اسموتی میوه‌ای و دیپ میگو با ماست ایسلندی

0,0 rating
2248 بازدید

ماست ایسلندی را می‌توان به راحتی جایگزین مواد غذایی پر چرب کرد و با استفاده از آن در رسپی‌های مختلف از مزایای مفید آن یعنی چربی و قند صفر و همچنین پروتئین فراوان آن بهره‌ برد. ماست ایسلندی در هر غذایی می‌تواند به آن حالت خامه‌ای دهد و حجم آن را بیشتر کند. این ماست مدت‌ها به عنوان عنصری در تهیه صبحانه استفاده می‌شده است اما این روزها جای ویژه‌ای در تهیه بسیاری از غذاها دارد. ماست ایسلندی با توجه به ویژگی‌هایی که دارد می تواند به عنوان یه وعده غذایی کامل مورد استفاده قرار گیرد. البته طبیعتا می‌توانید با استفاده از مواد افزودنی مثل سبزی و میوه طعم‌های بسیار متنوعی برای ماست ایسلندی انتخاب کنید. برای مثال می‌توانید با ترکیب‌های مختلفی که با ماست ایسلندی درست می‌کنید، این ماست را جایگزین موادی مثل خامه صبحانه، سس مایونز، روغن، پنیر خامه‌ای و خامه سنگین کنید.

استفاده از ماست‌ایسلندی در تهیه انواع اسموتی روش خوبی برای تامین پروتئین بدون چربی است.

چند روش پیشنهادی ما برای بهره بردن از ماست ایسلندی به عنوان یک عنصر غذایی در آشپزی و تهیه غذاهای سالم:

  • استفاده از این ماست در تهیه سس دیپ به جای سس مایونز، خامه ترش و پنیر خامه‌ای
  • در تهیه انواع سس مخصوص سالاد به جای مایونز و خامه ترش
  • در تهیه انواع خورشت، سوپ و سس‌ غذا به جای خامه سنگین و خامه ترش
  • در تهیه ماریناد (موادی مثل روغن زیتون، ادویه، ماست، مرکبات و … که برای خواباندن گوشت استفاده می‌شوند) 
  • در تهیه مافین، کاپ‌کیک و پنکیک به جای روغن یا کره

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یک اسموتی و یک سس دیپ با استفاده از ماست‌ایسلندی را آموزش دهیم و در مطالب آینده هر هفته سه رسپی مختلف با ماست‌ایسلندی را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت.

پیش غذا
تعداد نفرات ۲ نفر
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه اسموتی میوه‌ای با ماست ایسلندی

ماست ایسلندی کاله خرید آنلاین یک فنجان
شیر کم چرب کاله خرید آنلاین
موز یک عدد
هلو نصف فنجان
انبه نصف فنجان

مواد لازم برای تهیه دیپ میگو با ماست ایسلندی

ماست ایسلندی کاله خرید آنلاین دو فنجان
سس مایونز کم چرب کاله خرید آنلاین نصف نفجان
آب لیمو یک قاشق چای‌خوری
میگوی کوچک یک و نیم فنجان
ادویه مخصوص مرغ و ماهی
پاپریکا
ماست ایسلندی کاله خرید آنلاین یک فنجان
شیر کم چرب کاله خرید آنلاین به مقدار لازم
موز یک عدد
هلو نصف فنجان
انبه نصف فنجان
ماست ایسلندی کاله خرید آنلاین دو فنجان
سس مایونز کم چرب کاله خرید آنلاین نصف نفجان
آب لیمو یک قاشق چای‌خوری
میگوی کوچک یک و نیم فنجان
ادویه مخصوص مرغ و ماهی به مقدار لازم
پاپریکا به مقدار لازم

طرز تهیه اسموتی میوه‌ای با ماست ایسلندی

مرحله اول

تمام مواد را داخل مخلوط کن می‌ریزیم؛ ابتدا ماست و بعد میوه‌های یخ زده. می‌توانید قبل از مخلوط کردن مواد کمی صبر کنید یخ میوه‌ها باز شود تا راحت‌تر مخلوط شوند. اسموتی میوه‌ای شما آماده است!

طرز تهیه دیپ میگو با ماست ایسلندی

مرحله دوم

یک عدد کاغذ صافی را روی کاسه کوچک بگذارید و ماست ایسلندی را قاشق قاشق روی آن بریزید، در انتها داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید یک شب بماند. ماست کمی حجیم تر خواهد شد .

حالا سس مایونز، آب لیمو و ادویه مخصوص را به ماست چکیده اضافه کنید و هم بزنید.

در نهایت میگوها را داخل سس بریزید  و روی آن پاپریکا بریزید تا رنگ بگیرد.

مرحله اول

تمام مواد را داخل مخلوط کن می‌ریزیم؛ ابتدا ماست و بعد میوه‌های یخ زده. می‌توانید قبل از مخلوط کردن مواد کمی صبر کنید یخ میوه‌ها باز شود تا راحت‌تر مخلوط شوند. اسموتی میوه‌ای شما آماده است!

مرحله دوم

یک عدد کاغذ صافی را روی کاسه کوچک بگذارید و ماست ایسلندی را قاشق قاشق روی آن بریزید، در انتها داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید یک شب بماند. ماست کمی حجیم تر خواهد شد .

حالا سس مایونز، آب لیمو و ادویه مخصوص را به ماست چکیده اضافه کنید و هم بزنید.

در نهایت میگوها را داخل سس بریزید  و روی آن پاپریکا بریزید تا رنگ بگیرد.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *