رول بادمجان
رول بادمجان
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

رول بادمجان و بیکن ایرلندی با طعم ژامبون مرغ دودی سولیکو

0,0 rating
1185 بازدید

بادمجان همیشه طرفدارای خود را داشته و تعداد طرفدارای آن کم نیستند. از طرف دیگر بیکن هم دارای طرفداران زیادی است. بنابراین ترکیب این دو ماده غذایی باید مورد استقبال قرار بگیرد. در ادامه این مطلب طرز تهیه رول بادمجان و بیکن ایرلندی با طعم ژامبون مرغ دودی سولیکو را در اختیار شما قرار خواهیم داد. امیدواریم این غذا را تهیه و از آن لذت ببرید.

پیش غذا
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه رول بادمجان و بیکن ایرلندی با طعم مرغ دودی سولیکو

ژامبون مرغ دودی یک بسته
بیکن ایرلندی سولیکو  نصف بسته
بادمجان قلمی سه عدد
روغن زیتون
پنیر ریکوتا (خامه ای) ۳۰۰ گرم
پنیر پارمسان (رنده شده) خرید آنلاین نصف پیمانه
پودر زیره و پودر سیر
ژامبون مرغ دودی یک بسته
بیکن ایرلندی سولیکو  نصف بسته
بادمجان قلمی سه عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
پنیر ریکوتا (خامه ای) ۳۰۰ گرم
پنیر پارمسان (رنده شده) خرید آنلاین نصف پیمانه
پودر زیره و پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه رول بادمجان و بیکن ایرلندی با طعم مرغ دودی سولیکو

مرحله اول

سه عدد بادمجان قلمی را بشویید و آن‌ها را به صورت طولی و نازک ورقه کنید. سپس آن‌ها را به مدت یک ربع در محلول آب و نمک بخیسانید. بعد گذشت از این مدت خشک‌شان کنید و در تابه رژیمی چرب شده با روغن زیتون گریل کنید و بپزید.

مرحله دوم

در این فاصله در تابه‌ای، ۳۰۰ گرم پنیر ریکوتا (خامه‌ای) بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ژامبون مرغ دودی سولیکو را خرد کرده و به همراه کمی پودر زیره، پودر سیر و نصف پیمانه پودر پنیر پارمسان به صورت مرتب هم بزنید تا مثل سس یکنواخت و غلیظ شوند.

مرحله سوم

از این مواد روی هر ورقه بادمجان کباب شده بریزید و بادمجان را رول کنید. سپس یک برش بیکن ایرلندی سولیکو اطراف هر رول پیچیده  و با یک خلال دندان آن را ثابت کنید و در فر قرار دهید تا زمانی که بیکن ایرلندی‌ها کاملا گریل شوند.بعد از آماده کردن همه رول‌ها آن‌ها را در ظرف دلخواه بچینید و روی آن را با برگ تازه نعنا تزیین کرده و سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *