سالاد کاپریس با انجیر ؛ یک پیشنهاد متفاوت تابستانی
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

سالاد کاپریس با انجیر ؛ یک پیشنهاد متفاوت تابستانی

سالاد کاپریس، یک سالاد ایتالیایی بسیار معروف است که در تمام جهان طرفدار دارد. سالاد کاپریس اصلی، ترکیب پنیر موزارلا، گوجه و ریحان است که با روغن زیتون یا سرکه بالزامیک سرو می‌شود. سالاد کاپریس انواع مختلفی دارد و در دستور سالاد کاپریس با انجیر ، گوجه حذف شده و انجیر جایگزین آن شده است. شیرینی انجیر در کنار پنیر موزارلا و ریحان و روغن زیتون، طعم بسیار دلنشین و متفاوتی دارد. شیرینی انجیر در طعم سالاد کافی است و سالاد کاپریس تابستانی، همراه سرکه بالزامیک سرو نمی‌شود. برای تهیه این سالاد پنج دقیقه زمان کافی است و پیش غذای خوبی برای یک ناهار یا شام سبک تابستانی است.

انجیر تازه ۱۰ عدد
پنیر موزارلا مرواریدی کاله خرید آنلاین ۲۵۰ گرم
برگ ریحان تازه ۱۰۰ گرم
نمک دریا یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
فلفل سیاه ( تازه ساییده شده) به مقدار لازم

برای شروع هر انجیر را به چهار قسمت کنید.

پنیرهای موزارلای مرواریدی را به شکل سالم در سالاد بریزید یا اگر از پنیر موزارلا درشت‌تر استفاده می‌کنید، تکه‌های پنیر را از وسط نصف کنید و کف ظرف بچینید و برش‌های انجیر را روی‌شان بگذارید.حالا روی انجیرها، ریحان بگذارید و نمک، فلفل و روغن زیتون را روی سالاد بریزید.

چند نکته درباره تهیه سالاد کاپریس تابستانی

  • اگر نمک دریایی ندارید، برای تهیه سالاد کاپریس ایتالیایی از نمک ساده استفاده کنید.
  • بهتر است پنیر موزارلای که در این سالاد استفاده می‌کنید، موزارلا تازه باشد.
  • انجیر و موزارلا را قبل از استفاده به دمای اتاق برسانید و بلافاصله بعد از بیرون آوردن مواد از یخچال، سالاد را آماده نکنید.
  • در طعم سالاد کاپریس درست مثل سالاد یونانی ، جنس روغن زیتون تاثیر زیادی دارد و بهتر است روغن زیتون مرغوبی استفاده کنی. اگر دوست داشتید می‌توانید در سالادتان روغن زیتون بکر و بودار بریزید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *