طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
564 بازدید

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با سیب زمینی

یکی از آسان‌ترین سوپ‌هایی که می‌توانید در ماه رمضان آماده کنید، سوپ تره فرنگی با سیب زمینی است. کافی است سیب زمینی و تره را با هم بپزید و با خامه ترش داخل مخلوط‌کن بریزید. با طرز تهیه مرحله به مرحله این سوپ با ما همراه باشید.

سیب زمینی دو عدد
تره فرنگی دو عدد
کره کاله خرید آنلاین 100 گرم
خامه ترش کاله خرید آنلاین هشت قاشق غذاخوری
آب مرغ سه لیوان
نمک و فلفل به مقدار لازم

مرحله اول

تره فرنگی‌ها خرد کرده و بشویید. چون در لایه‌های آن ممکن است خاک نفوذ کند بعد از خرد شدن آن‌ها را بشویید. سیب زمینی را هم به صورت حبه‌ای خرد کنید.

مرحله دوم

کره را داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم ذوب کنید.حالا تره فرنگی‌ها را اضافه کنید و با کره تفت دهید. در حد تفت دادن کافی است. آن‌ها را سرخ نکنید تا تغییر رنگ دهند.

مرحله سوم

در این مرحله سیب زمینی‌ها را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. بعد از چند دقیقه تفت دادن، آب مرغ را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید تا با حرارت ملایم سیب زمینی‌ها و تره فرنگی حدود 20 دقیقه بپزند.

مرحله چهارم

وقتی سوپ پخته شد از روی حرارت بردارید و نصف مقدار خامه ترش را به آن اضافه کنید. سوپ را داخل مخلوط‌کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. در آخر سوپ را بچشید و بر حسب سلیقه نمک و فلفل آن را بررسی کنید.

مرحله پنجم

سوپ را در ظرف مناسب سرو کرده و با باقی خامه ترش و مقداری جعفری روی آن را تزیین کنید.

میکس کردن سوپ هم ظاهر آن را زیباتر می‌کند هم باعث می‌شود طعم سوپ دلنشین‌تر شود.

اگر مایل باشید می‌توانید از مقداری مرغ هم داخل سوپ استفاده کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.