طرز تهیه اسپرینگ رول با سس چیلی تای همراه ویدیو
3 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
231 بازدید

طرز تهیه اسپرینگ رول با سس چیلی تای همراه ویدیو

اسپرینگ رول یک غذای شرقی شناخته شده و محبوب در سراسر دنیا است که با سس و دیپ چیلی طعمی لذیذ و خوشایندتر پیدا می‌کند. سسی که برای سرو اسپرینگ رول درنظر گرفتیم، سس چیلی تای است که به همان سس دیپ چیلی هم معروف است. با طرز تهیه اسپرینگ رول همراه ما باشید.

جعفری 100 گرم
سینه مرغ نصف
ساقه پیازچه دو عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی یک عدد
روغن به مقدار لازم
پیاز خرد شده یک عدد
سیر دو حبه
زنجبیل تازه یک قاشق چای‌خوری
خمیر یوفکا یک بسته
کره ذوب شده به مقدار لازم
زرده تخم مرغ دو عدد
کنجد به مقدار لازم
سس چیلی تای https://affstat.adro.co/click/1ccbd2b1-6588-493e-9ecd-ae336038adcc
نمک و فلفل به مقدار لازم

مرحله اول

اول از همه سراغ خرد کردن و آماده سازی مواد اولیه‌مان می‌رویم. بنابراین سینه‌های مرغ را بشویید و به صورت حبه‌ای خرد کنید. سبزیجات‌مان که شامل پیاز، پیازچه، فلفل دلمه‌ای و جعفری بود را هم بشویید و به کمک تخته ریز خرد کنید سپس حبه‌های سیر و زنجبیل را پوست بکنید و با رنده ریز، رنده کنید.

مرحله دوم

یک تابه بردارید و پیاز خرد شده را با روغن تفت دهید. سینه‌های مرغ را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا کمی بپزند. سپس پیازچه خرد شده، فلفل دلمه‌ای و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید. زنجبیل رنده شده و جعفری را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید. حرارت شعله در تمام مراحل پخت اسپرینگ رول باید متوسط باشد.

مرحله سوم

خمیر‌های یوفکا را روی سطح کارتان قرار دهید و به کمک قلموی آشپزی با کره ذوب شده چرب کنید. حدود دو قاشق از مواد را سمت باریک‌تر خمیر بریزید. خمیر را از سمت پهن‌تر روی مواد تا کنید سپس رول کنید. با بقیه مواد هم اسپرینگ رول درست کنید و آن‌ها را روی سینی فر بچینید و با قلمو روی آن‌ها را کره بمالید. مقداری کنجد روی رول‌ها بریزید و سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید. اسپرینگ رول خوشمزه‌تان آماده است. از فر در بیاورید و با سس چیلی تای سرو کنید.

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *