طرز تهیه اشترودل کدوحلوایی
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
128 بازدید

طرز تهیه اشترودل کدوحلوایی

امروز می‌خواهیم طرز تهیه یک عصرانه جذاب و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. اشترودل کدوحلوایی یک دسر خوشمزه و مقوی است که در کنار چای یا قهوه یا حتی یک اسکوپ بستنی وانیلی عصر پاییزی‌تان را خواهد ساخت. همراه ما باشید.

کدو حلوایی (له شده) دو پیمانه
پنیر خامه‌ای یک پیمانه
شکر قهوه‌ای نصف پیمانه
پودر دارچین نصف قاشق چای‌خوری
نمک نصف قاشق چای‌خوری
پودر زنجبیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
پودر جوز هندی یک¬چهارم قاشق چای‌خوری
خمیر یوفکا 12 ورقه
کره (آب شده) دوسوم پیمانه
گردو (خرد شده) یک پیمانه
شکر سه قاشق غذاخوری
عسل دو قاشق غذاخوری
خامه به مقدار لازم

مرحله اول

فر را روی 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا گرم شود.

مرحله دوم

کدو، پنیر خامه­‌ای، شکر قهوه‌­ای، دارچین، نمک، زنجبیل و جوز هندی را در یک کاسه مخلوط کنید.

مرحله سوم

دو ورقه خمیر یوفکا را روی هم بگذارید و روی ورقه بالایی کمی روغن بمالید. دو ورقه را از طول نصف کنید به طوری که دو مستطیل باریک و بلند شوند. (خمیر یوفکا را می‌توانید خودتان در منزل تهیه کنید و از خمیر یوفکای خانگی استفاده کنید.)

مرحله چهارم

یک قاشق از مخلوط درون کاسه را گرد کنید و در انتهای مستطیل باریک یوفکا بگذارید، به طوری که تا عرض مستطیل یک سانت فاصله داشته باشد.

مرحله پنجم

قسمت بالای ورقه یوفکا را برگردانید و روی مواد بگذارید. دور آن را با انگشت ببنیدید تا مواد دیده نشود. دور تا دور یوفکا را کره بمالید.

مرحله ششم

اشترودل را روی کاغذ شیرینی‌­پزی بگذارید.

مرحله هفتم

باقی اشترودل­‌ها را به همین روش درست کنید. روی اشترودل­‌ها گردو و شکر بپاشید.

مرحله هشتم

اشترودل­­‌ها را حدود 15 دقیقه در فر بگذارید تا رویشان طلایی شود. اشترودل‌­ها را گرم و با عسل و خامه سرو کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *