املت صبحانه
املت صبحانه
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه املت صبحانه دلپذیر با پنیر بوترکیزه و بیکن ایرلندی

0,0 rating
872 بازدید

املت صبحانه یکی از محبوب‌ترین و شناخته شده‌ترین خوراکی‌ها برای شروع روز است که در بیشتر کشورها در رستوران‌ها و کافه‌ها به روش‌های مختلف سرو می‌شود. نباید فراموش کنید که صبحانه مهم‌ترین وعده غذایی است و اگر از صبحانه‌های تکراری و همیشگی خسته شده‌اید و دنبال طرز تهیه املت صبحانه متفاوتی هستید تا صبحی دلپذیر را شروع کنید، جای درستی آمده‌اید. املت صبحانه تنوع زیادی دارد و هر کدام از انواع آن با مواد اولیه متنوعی تهیه می‌شود که البته تخم مرغ، ماده اولیه مشترک همه املت‌ها است. بسیاری از افراد دوست دارند صبح که از خواب بیدار می‌شوند صبحانه‌ای مفصل و لذیذ بخورند. اگر روز تعطیل در پیش رو دارید و قصد دارید یک صبحانه متفاوت بخورید، املت صبحانه با پنیر بوترکیزه و بیکن ایرلندی را امتحان کنید.

این املت صبحانه با مواد غذایی متنوعی که معمولا در دسترس همه هست، در زمان کمی آماده می‌شود. به خاطر اینکه هم لبنیات دارد، هم سبزیجات، صبحانه‌ای کامل است که بخش زیادی از نیازهای غذایی روزانه شما را تامین می‌کند. این املت صبحانه به خاطر وجود پنیر و تخم مرغ، غنی از پروتئین است. ترکیب بی‌نظیر قارچ، بیکن و پنیر باعث می‌شود که روزتان را با یک صبحانه عالی و لذیذ شروع کنید. ترکیب همه این مواد در کنار هم، غذایی لذیذ با طعم و عطری فراموش‌نشدنی است که باعث می‌شود برای ادامه روز پرانرژی و سرحال باشید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه املت صبحانه را به شما آموزش دهیم.

صبحانه
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه املت صبحانه با پنیر بوترکیزه

بیکن ایرلندی خرید آنلاین به مقدار لازم
قارچ ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر بوترکیزه کاله خرید آنلاین ۱۲۰ گرم
پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین یک چهارم فنجان
تخم مرغ شش عدد

مواد لازم برای تهیه سالاد

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
سرکه سفید دو قاشق غذاخوری
خردل یک قاشق چای‌خوری
کاهو چند برگ
تره یک مشت
بیکن ایرلندی خرید آنلاین به مقدار لازم
قارچ ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر بوترکیزه کاله خرید آنلاین ۱۲۰ گرم
پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین یک چهارم فنجان
تخم مرغ شش عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
سرکه سفید دو قاشق غذاخوری
خردل یک قاشق چای‌خوری
کاهو چند برگ
تره یک مشت

طرز تهیه املت صبحانه با پنیر بوترکیزه

مرحله اول

این املت صبحانه هم مانند املت اسپانیایی یا املت اسفناج برایتان دلنشین و فراموش نشدنی خواهد بود پس همین حالا دست به کار شوید تا روزتان را با طعمی متفاوت و دوست‎‌داشتنی آغاز کنید. ورقه‌های بیکن را به چهار قسمت تقسیم کنید. آن‌ها را روی ماهیتابه بزرگ نچسب روی حرارت ملایم گذاشته و بپزید. بیکن‌ها معمولا چرب‌تر هستند و برای قرار دادن آ‌ن‌ها روی حرارت نیازی به استفاده از روغن نیست. سپس بیکن آماده شده را در یک کاسه بریزید.

مرحله دوم

وقتی بیکن در حال آماده شدن است، قارچ‌ها را بشویید و خرد کنید. قارچ‌ها را به ماهیتابه‌ای که بیکن‌ها در آن پخته شدند، بریزید. با نمک و فلفل آن را طعم‌دار کنید. شعله را کمتر کنید. قارچ‌ها را هم بزنید و اجازه دهید که خوب بپزد تا زمانی که رنگ آن‌ها قهوه‌ای شده  و آبی که از آن خارج شده تبخیر شود. با قاشق این مواد را به کاسه منتقل کنید. اجازه دهید که ماهیتابه کم کم سرد شود. پنیر بوترکیزه و پنیر پارمسان را به قارچ‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. آن را با نمک و فلفل به مقدار طعم‌دار کنید. می‌توانید با توجه به سلیقه خود مقدار نمک یا فلفل را کم و زیاد کنید.

مرحله سوم

در یک کاسه متوسط تخم مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید تا جایی که کاملا یکدست و کمی کف آلود شود. آن را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. می‌توانید با توجه به سلیقه خود مقدار نمک یا فلفل را کم و زیاد کنید. تخم مرغ‌ها را در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم بگذارید. آن را مرتب هم بزنید و از کف و کناره‌های ظرف، تخم مرغ را جدا کنید. ترکیب درست شده با قارچ را وسط تخم‌مرغ بریزید. بیکن‌ها را روی آن بگذارید و تا زمانی روی حرارت بگذارید که کف املت، کم کم طلایی و قهوه‌ای روشن شود. یک طرف املت را روی مواد داخل آن برگردانید. املت آماده شده را با چاقو برش دهید و سرو کنید.

مرحله چهارم (سالاد مخصوص در کنار املت صبحانه)

برای تهیه سالاد دورچین املت صبحانه ابتدا روغن، سرکه و خردل را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. آن را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. کاهو و تره را خرد کنید و روی آن بریزید. روی املت هم برای سرو، کمی تره خرد شده بریزید و غذا را همراه با سالاد سرو کنید.

مرحله اول

این املت صبحانه هم مانند املت اسپانیایی یا املت اسفناج برایتان دلنشین و فراموش نشدنی خواهد بود پس همین حالا دست به کار شوید تا روزتان را با طعمی متفاوت و دوست‎‌داشتنی آغاز کنید. ورقه‌های بیکن را به چهار قسمت تقسیم کنید. آن‌ها را روی ماهیتابه بزرگ نچسب روی حرارت ملایم گذاشته و بپزید. بیکن‌ها معمولا چرب‌تر هستند و برای قرار دادن آ‌ن‌ها روی حرارت نیازی به استفاده از روغن نیست. سپس بیکن آماده شده را در یک کاسه بریزید.

مرحله دوم

وقتی بیکن در حال آماده شدن است، قارچ‌ها را بشویید و خرد کنید. قارچ‌ها را به ماهیتابه‌ای که بیکن‌ها در آن پخته شدند، بریزید. با نمک و فلفل آن را طعم‌دار کنید. شعله را کمتر کنید. قارچ‌ها را هم بزنید و اجازه دهید که خوب بپزد تا زمانی که رنگ آن‌ها قهوه‌ای شده  و آبی که از آن خارج شده تبخیر شود. با قاشق این مواد را به کاسه منتقل کنید. اجازه دهید که ماهیتابه کم کم سرد شود. پنیر بوترکیزه و پنیر پارمسان را به قارچ‌ها اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. آن را با نمک و فلفل به مقدار طعم‌دار کنید. می‌توانید با توجه به سلیقه خود مقدار نمک یا فلفل را کم و زیاد کنید.

مرحله سوم

در یک کاسه متوسط تخم مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید تا جایی که کاملا یکدست و کمی کف آلود شود. آن را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. می‌توانید با توجه به سلیقه خود مقدار نمک یا فلفل را کم و زیاد کنید. تخم مرغ‌ها را در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم بگذارید. آن را مرتب هم بزنید و از کف و کناره‌های ظرف، تخم مرغ را جدا کنید. ترکیب درست شده با قارچ را وسط تخم‌مرغ بریزید. بیکن‌ها را روی آن بگذارید و تا زمانی روی حرارت بگذارید که کف املت، کم کم طلایی و قهوه‌ای روشن شود. یک طرف املت را روی مواد داخل آن برگردانید. املت آماده شده را با چاقو برش دهید و سرو کنید.

مرحله چهارم (سالاد مخصوص در کنار املت صبحانه)

برای تهیه سالاد دورچین املت صبحانه ابتدا روغن، سرکه و خردل را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید. آن را با نمک و فلفل طعم‌دار کنید. کاهو و تره را خرد کنید و روی آن بریزید. روی املت هم برای سرو، کمی تره خرد شده بریزید و غذا را همراه با سالاد سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *