8 نفر
سختی متوسط
30 تا 60 دقیقه
60 تا 90 دقیقه

طرز تهیه تارت سیب با خامه قنادی سولیانو کاله

0,0 rating
1948 بازدید

تارت نوعی شیرینی است که روی آن را با مواد مختلف پر می‌کنند. روی تارت باز است و قسمت رویی آن اصلا خمیر ندارد. تارت‌ها انواع مختلفی دارند ما تصمیم داریم طرز تهیه تارت سیب با خامه قنادی سولیانو که بسیار خوشمزه است را در اختیار شما قرار دهیم.

دسر
تعداد نفرات 8 نفر
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت 60 تا 90 دقیقه

مواد لازم برای تهیه تارت سیب

آرد ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری
شکر 60 گرم
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
کره کاله (خرد شده) خرید آنلاین 125 گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو

مواد لازم برای داخل تارت

سیب یک کیلو
آب لیموترش دو قاشق غذاخوری
پودینگ وانیل 200 گرم
آب سیب یا آب انگور 750 سی سی
خامه قنادی سولیانو زده شده خرید آنلاین 300 گرم
شکر 30 گرم
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
آرد ۲۲۵ گرم
بیکینگ پودر دو قاشق چای‌خوری
شکر 60 گرم
وانیل نصف قاشق چای‌خوری
کره کاله (خرد شده) خرید آنلاین 125 گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر کاکائو به مقدار لازم
سیب یک کیلو
آب لیموترش دو قاشق غذاخوری
پودینگ وانیل 200 گرم
آب سیب یا آب انگور 750 سی سی
خامه قنادی سولیانو زده شده خرید آنلاین 300 گرم
شکر 30 گرم
وانیل نصف قاشق چای‌خوری

طرز تهیه تارت سیب با خامه قنادی سولیانو کاله

مرحله اول

کف قالب ۲۶ سانتی متری را چرب کرده و روی آن کمی آرد بپاشید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید. وسط آرد را کمی باز کنید و شکر،وانیل شکری و کره را وسط آرد ریخته وکم کم آرد را به روی مواد منتقل کنید، سپس تخم مرغ را در آن بشکنید و همه مواد را با هم ورز دهید. مقداری از خمیر را باز کرده و ته قالب بیندازید،  بقیه خمیر را رول کرده و دور قالب بچسبانید و به ته قالب فشار دهید. قالب را ۳۰ دقیقه در جای خنک قرار دهید.

مرحله دوم

سیب‌ها را پوست کنده و ریز خرد کنید و به آب لیمو ترش آغشته کنید و ته قالب بچینید. پودینگ وانیل را در کمی آب سیب حل کنید. بقیه آب سیب را با شکر بجوشانید، پودینگ را به آن اضافه کنید تا غلیظ شود.

مرحله سوم

مایه را روی خمیر بریزید و بگذارید ۹۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزد. سپس آن را خارج کرده و اجازه دهید کیک ۸ تا ۱۰ ساعت در قالب بماند تا خنک شود و بعد از قالب خارج کنید و به ظرف سروتان منتقل کنید.

مرحله چهارم

خامه را زده و وانیل شکری را اضافه کنید و خامه را روی کیک بمالید . به وسیله شابلون و پودر کاکائو سوربن روی کیک را تزیین کنید.

مرحله اول

کف قالب ۲۶ سانتی متری را چرب کرده و روی آن کمی آرد بپاشید. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و الک کنید. وسط آرد را کمی باز کنید و شکر،وانیل شکری و کره را وسط آرد ریخته وکم کم آرد را به روی مواد منتقل کنید، سپس تخم مرغ را در آن بشکنید و همه مواد را با هم ورز دهید. مقداری از خمیر را باز کرده و ته قالب بیندازید،  بقیه خمیر را رول کرده و دور قالب بچسبانید و به ته قالب فشار دهید. قالب را ۳۰ دقیقه در جای خنک قرار دهید.

مرحله دوم

سیب‌ها را پوست کنده و ریز خرد کنید و به آب لیمو ترش آغشته کنید و ته قالب بچینید. پودینگ وانیل را در کمی آب سیب حل کنید. بقیه آب سیب را با شکر بجوشانید، پودینگ را به آن اضافه کنید تا غلیظ شود.

مرحله سوم

مایه را روی خمیر بریزید و بگذارید ۹۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بپزد. سپس آن را خارج کرده و اجازه دهید کیک ۸ تا ۱۰ ساعت در قالب بماند تا خنک شود و بعد از قالب خارج کنید و به ظرف سروتان منتقل کنید.

مرحله چهارم

خامه را زده و وانیل شکری را اضافه کنید و خامه را روی کیک بمالید . به وسیله شابلون و پودر کاکائو سوربن روی کیک را تزیین کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *