طرز تهیه دسر لیمو خامه ای تابستانی
4 نفر
آسان
بیشتر از 90دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
171 بازدید

طرز تهیه دسر لیمو خامه ای تابستانی

دسر لیمو خامه ای را می‌توانیم به عنوان یک دسر تابستانی و خنک به شما معرفی کنیم. این دسر علاوه بر طعم دلنشینش ظاهر فوق‌العاده فانتزی دارد که برای سرو در مهمانی‌ها و مجالس بسیار شیک و مناسب است.

کسانی که مبتلا به دیابت هستند یا رژیم لاغری دارند علاوه بر شمارش کالری و میزان چربی دسر، پودر قند را کاملا حذف کنند و از بیسکوییت ساقه طلایی استفاده کنند.

خامه ترش خرید آنلاین 200 گرم
پودر قند یک‌چهارم پیمانه
پوست لیموی رنده شده یک قاشق سوپ‌خوری
آب لیمو ترش یک قاشق سوپ‌خوری
ژلاتین دو قاشق سوپ‌خوری
رنگ خوراکی سبز یک قطره
بیسکویت رنده شده یک پیمانه
کره یک بسته
شکلات سفید و قهوه‌ای به مقدار لازم
توت فرنگی به مقدار لازم

مرحله اول

برای درست کردن این دسر خوشمزه یک کاسه نسبتا متوسط بردارید. خامه ترش را داخل کاسه بریزید. پودر قند را به خامه ترش اضافه کنید. حالا به کمک یک رنده به اندازه یک قاشق سوپ‌خوری پوست لیمو داخل کاسه رنده کنید و آب همان لیمو را داخل کاسه بریزید. برای همزدن مواد نیازی به همزن برقی نیست. با یک همزن دستی مواد را در یک جهت به طور منظم هم بزنید تا مایه یکدستی به وجود آید.

مرحله دوم

حالا پودر ژلاتین را داخل نصف استکان آب جوش حل کنید و منتظر بمانید تا کمی خنک شود. مخلوط ژلاتین و آب را به کاسه خامه ترش اضافه کنید. مقداری رنگ خوراکی سبز هم اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن کاسه را کنار داخل یخچال بگذارید.

مرحله سوم

سراغ آماده کردن بافت بیسکوییتی دسرمان می‌رویم. بیسکوییت را به وسیله یک گوشت‌کوب داخل یک کاسه خرد کنید. کره پاستوریزه به بیسکوییت اضافه کنید و به وسیله یک چنگال بیسکوییت و کره را با هم مخلوط کنید.

  • اگر دوست داشته باشید می‌توانید دسر را داخل یک استکان یا ظرف استوانه‌ای کوچک سرو کنید. اما گزینه بهتر استفاده از قالب کمربندی است. تا در صورت آماده شدن دسر قالب را بتوانید باز کنید و دسر را داخل یک پیشدستی سرو کنید.

مرحله چهارم

مخلوط بیسکوییت و کره را ته ظرف یا قالب کمربندی بریزید و با ته قاشق فشرده کنید. ظرف را به مدت نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید. مایه خامه‌ای داخل قیف بریزید و روی قسمت بیسکوییتی بریزید. دسر آماده است. آن را به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از دو ساعت روی دسر را با توت فرنگی و سس شکلات سفید و توت فرنگی تزیین کرده و نوش جان کنید.

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *