طرز تهیه دسر کیوی بدون گلوتن
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
166 بازدید

طرز تهیه دسر کیوی بدون گلوتن

دسر کیوی بسیار سالم و لذیذ است و خبر خوش اینکه برای تهیه‌ آن نیازی به فر ندارید. کراست شکلاتی همراه با میوه‌های تازه، سس شکلات و شیر نارگیل هر کسی را به وجد می‌آورد. شیر نارگیل بسیار سالم و مغذی است و جایگزین خوبی برای کسانی است که به لبنیات حساسیت دارند یا وگان هستند. علاوه بر این‌ها این دسر بدون گلوتن برای افراد مبتلا به سلیاک و عدم تحمل گلوتن هم مناسب است.

تمام موادی که در این دسر به کار رفته سالم و مفید است و یک دسر عالی، مغذی و هیجان‌انگیز برای بچه هاست. دسر کیوی به خاطر ظاهر زیبایش انتخابی عالی برای مناسبت‌ها و مهمانی‌های خاص است که درست کردن آن ساده است و زمان زیادی نمی‌گیرد. این دسر را می‌توانید به راحتی و بدون نیاز به مهارت در آشپزی درست کنید.

خرما بدون هسته( خیس خورده) یک پیمانه
گردو پکان یا آمریکایی یک دوم پیمانه
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه
جو پرک یک دوم پیمانه
روغن نارگیل خوراکی( آب شده) یک دوم قاشق غذاخوری
عصاره وانیل یک دوم قاشق چای‌خوری
شیر نارگیل( زده شده) ۲۰۰ میلی‌لیتر
شربت افرا یا عسل یک قاشق غذاخوری
کیوی( پوست کنده و اسلایس شده) سه عدد
سه عدد یک پیمانه
چیپس شکلاتی کوچک یک چهارم پیمانه
شکلات صبحانه یا سس شکلات به مقدار لازم

مرحله اول

خرماهای بدون هسته را داخل آب گرم قرار دهید تا ده دقیقه بمانند و بعد آن را آبکشی و خشک کنید.

مرحله دوم

خرما، گردو، جو پرک، پودر کاکائو، روغن نارگیل و عصاره‌ی وانیل را داخل غذاساز بریزید و آن را روشن کنید. مواد باید کاملا با هم مخلوط شوند و حالت خمیری پیدا کنند.

مرحله سوم

یک قالب تارت ۲۰ سانتی‌متری بردارید و خمیر را کف آن پهن کنید و با کمک یک قاشق آن را فشرده کنید تا یکدست شود و حالت کراست پیدا کند.

مرحله چهارم

یک کاسه‌ی متوسط بردارید. شیر نارگیل را با همزن برقی مخلوط کنید تا حالت کِرِمی پیدا کند سپس شیرا افرا یا عسل و عصاره‌ی وانیل را به آن اضافه کنید و بزنید تا مواد یکدست و نرم شوند.

مرحله پنجم

مواد داخل کاسه را روی خمیر داخل قالب بریزید و به صورت منظم آن را پهن کنید.

میوه‌ها را به آرامی روی مواد بچسبانید و روس آن چیپس شکلات بپاشید.

 

 

مرحله ششم

قالب را به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید و هنگام سرو کردن روی آن سس شکلات بپاشید.

شیر نارگیل بسیار لذیذ و مغذی است و حاوی مقادیر زیادی لوریک اسید و چربی مفید برای بدن است. طرز تهیه آن بسیار آسان است و می‌تواند جایگزین خوبی برای شیر معمولی در انواع دسرها ، نوشیدنی‌ها و شیک‌ها باشد.

یک نارگیل متوسط را پوست بگیرید و گوشت داخل آن را درون غذاساز بریزید. دستگاه را روشن کنید تا نارگیل‌ها خرد شوند. هر نارگیل متوسط حدودا یک دوم لیوان آب در مرکزش دارد. آب نارگیل را درون غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد مخلوط شوند. یک دوم لیوان آب جوش داخل غذاساز بریزید و مواد را به مدت پنج دقیقه مخلوط کنید. یک پارچه‌ی تنظیف روی کاسه بیاندازید و مواد داخل غذاساز را از آن عبور دهید تا صاف و یکدست شوند. این میزان مواد حدودا یک و نیم الی دو لیوان شیر نارگیل به شما می‌دهد.

·         اگر به شیر نارگیل دسترسی ندارید آن را با خامه زده شده جایگزین کنید.

·         در صورت تمایل می‌توانید به جای جو پرک از هر آجیلی که دوست دارید استفاده کنید.

·         می‌توانید به جای توت‌فرنگی از موز استفاده کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *