دونات شکلاتی
دونات شکلاتی
12 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه دونات شکلاتی خوشمزه با خامه ترش

0,0 rating
1156 بازدید

دونات از دسرهای خوشمزه و مناسب برای دورهمی‌های عصرانه است. دونات‌ها بر اساس موادی که در تهیه آن‌ها استفاده می‌شود به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. از انواع دونات‌ها می‌توان به دونات وانیلی، توت فرنگی، کارامل، کدو حلوایی، شکری و البته شکلاتی اشاره کرد. دونات شکلاتی یکی از انواع محبوب دونات‌ها به شمار می‌رود که بسیار خوشمزه و لذید است. استفاده از خامه ترش در کنار دونات شکلاتی به خوشمزگی آن اضافه می‌کند. تهیه دونات خانگی آسان بوده و چندان زمان‌بر نیست. این دسر خوشمزه و خوش طعم را می‌توانید در وعده عصرانه میل کرده یا در دورهمی‌ها برای مهمانانتان سرو کنید و در کنار هم از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه به شما طرز تهیه دونات شکلاتی با خامه ترش را آموزش می‌دهیم. تهیه این دونات بسیار آسان بوده و مواد اولیه ویژه‌ای نیاز ندارد.‌ پس زود دست به کار شوید و این دسر خوشمزه را در خانه امتحان کنید.

دسر
تعداد نفرات 12 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی با خامه ترش

آرد گندم یک فنجان
بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
جوش شیرین نصف قاشق چای‌خوری
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف فنجان
خامه ترش خرید آنلاین یک سوم فنجان
شکر نصف فنجان
روغن کانولا یک چهارم فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه لعاب شکلات

شیر دو قاشق سوپ‌خوری
پودر کاکائو یک چهارم فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری
مارشملو دو فنجان
آرد گندم یک فنجان
بکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
جوش شیرین نصف قاشق چای‌خوری
تخم مرغ دو عدد
شیر نصف فنجان
خامه ترش خرید آنلاین یک سوم فنجان
شکر نصف فنجان
روغن کانولا یک چهارم فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری
شیر دو قاشق سوپ‌خوری
پودر کاکائو یک چهارم فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چای‌خوری
مارشملو دو فنجان

طرز تهیه دونات شکلاتی با خامه ترش

مرحله اول

فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. دو قالب نچسب دونات بردارید و آن‌ها را با مقدار کمی روغن چرب کنید.

مرحله دوم

در یک کاسه متوسط، آرد گندم، نمک، بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کرده و هم بزنید.

مرحله سوم

در یک کاسه بزرگ، دو عدد تخم مرغ بزرگ را شکسته و شکر، شیر، خامه ترش، روغن کانولا و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید. مواد را تا زمانی که ترکیب نرم شود، هم بزنید. سپس دو کاسه آرد و تخم مرغ را با هم یکی کنید و تا زمانی که ترکیب یکدستی حاصل شود، آن‌ها را هم بزنید.

مرحله چهارم

خمیر به دست آمده را در قالب دونات بریزید و هر قالب را تا نیمه پر کنید. قالب را در فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که روی آن طلایی شود در فر بماند. سپس آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.

مرحله پنجم

در یک کاسه متوسط، شکر، پودر کاکائو، دو قاشق سوپ‌خوری شیر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. در صورت نیاز، یک قاشق چای‌خوری دیگر شیر اضافه کنید تا غلظت مواد لعاب کمتر شود. لعاب به دست آمده را روی دونات بریزید. سپس در صورت تمایل روی دونات مارشمالو قرار دهید و نوش جان کنید. اگر دوست دارید همه چیز در ایندونات خوشمزه شما خانگی باشد می‌توانید با استفاده از دستور تهیه مارشمالو خانگی خودتان در منزل مارشملو درست کنید. 

مرحله اول

فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. دو قالب نچسب دونات بردارید و آن‌ها را با مقدار کمی روغن چرب کنید.

مرحله دوم

در یک کاسه متوسط، آرد گندم، نمک، بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کرده و هم بزنید.

مرحله سوم

در یک کاسه بزرگ، دو عدد تخم مرغ بزرگ را شکسته و شکر، شیر، خامه ترش، روغن کانولا و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید. مواد را تا زمانی که ترکیب نرم شود، هم بزنید. سپس دو کاسه آرد و تخم مرغ را با هم یکی کنید و تا زمانی که ترکیب یکدستی حاصل شود، آن‌ها را هم بزنید.

مرحله چهارم

خمیر به دست آمده را در قالب دونات بریزید و هر قالب را تا نیمه پر کنید. قالب را در فر قرار داده و اجازه دهید به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که روی آن طلایی شود در فر بماند. سپس آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود.

مرحله پنجم

در یک کاسه متوسط، شکر، پودر کاکائو، دو قاشق سوپ‌خوری شیر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کرده و هم بزنید. در صورت نیاز، یک قاشق چای‌خوری دیگر شیر اضافه کنید تا غلظت مواد لعاب کمتر شود. لعاب به دست آمده را روی دونات بریزید. سپس در صورت تمایل روی دونات مارشمالو قرار دهید و نوش جان کنید. اگر دوست دارید همه چیز در ایندونات خوشمزه شما خانگی باشد می‌توانید با استفاده از دستور تهیه مارشمالو خانگی خودتان در منزل مارشملو درست کنید. 

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *