دیپ فلفل دلمه
دیپ فلفل دلمه
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه دیپ فلفل دلمه

0,0 rating
1809 بازدید

نام مستعار این سس جذاب و دوست‌داشتنی «موهامارا» است. دیپ فلفل دلمه در اصل یک چاشنی (مزه) تند و فلفلی است که می‌توانید به همراه نان، چیپس یا کراکر میل کنید. این مزه دوست‌داشتنی از چاشنی‌های پرطرفدار خاورمیانه است. با ما همراه باشید.

چاشنی
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه دیپ فلفل دلمه

فلفل دلمه‌ای قرمز دو عدد
گردو نیم پیمانه
سیر رنده شده دو حبه
پودر سوخاری یک‌چهارم پیمانه
رب انار ملس یک قاشق غذاخوری
زیره یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
فلفل دلمه‌ای قرمز دو عدد
گردو نیم پیمانه
سیر رنده شده دو حبه
پودر سوخاری یک‌چهارم پیمانه
رب انار ملس یک قاشق غذاخوری
زیره یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
پودر فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه دیپ فلفل دلمه

مرحله اول

برای شروع فلفل دلمه‌ای را کباب کرده و دانه‌های داخل آن را جدا کنید سپس پوست فلفل دلمه‌ای را هم جدا کرده و آن‌ها را خرد کنید.

مرحله دوم

حالا گردوها را با استفاده از غذا ساز پودر کنید، سپس دو حبه سیر رنده شده را به گردوی پودر شده اضافه کنید. زیره را هم اضافه کنید.

مرحله سوم

فلفل‌های خردشده را به مخلوط گردو و سیر اضافه کنید و داخل غذاساز بریزید. غذا ساز را روشن کنید تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. حالا وقت این است که نمک، پودر فلفل قرمز و پودر سوخاری را اضافه کنید و مجددا غذاساز را روشن کنید. میزان تندی این سس بستگی به ذائقه‌تان دارد؛ بنابراین پودر فلفل قرمز را بسته به سلیقه‌تان اضافه کنید.

مرحله چهارم

در مرحله آخر رب انار و سه قاشق غذاخوری روغن‌زیتون را به ترکیب اضافه کنید. دوباره مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. چاشنی خوشمزه شما برای نوش جان کردن آماده است! این سس را می‌توانید با پیتزا، چیپس و کراکر میل کنید.

  • دیپ فلفل دلمه‌ای مزه‌ای نسبتاً پرکالری، اما بسیار جذاب و محبوب است. خوشبختانه ترکیب این چاشنی علاوه بر کالری، دارای سدیم، کربوهیدرات و پروتئین هم هست.

مرحله اول

برای شروع فلفل دلمه‌ای را کباب کرده و دانه‌های داخل آن را جدا کنید سپس پوست فلفل دلمه‌ای را هم جدا کرده و آن‌ها را خرد کنید.

مرحله دوم

حالا گردوها را با استفاده از غذا ساز پودر کنید، سپس دو حبه سیر رنده شده را به گردوی پودر شده اضافه کنید. زیره را هم اضافه کنید.

مرحله سوم

فلفل‌های خردشده را به مخلوط گردو و سیر اضافه کنید و داخل غذاساز بریزید. غذا ساز را روشن کنید تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. حالا وقت این است که نمک، پودر فلفل قرمز و پودر سوخاری را اضافه کنید و مجددا غذاساز را روشن کنید. میزان تندی این سس بستگی به ذائقه‌تان دارد؛ بنابراین پودر فلفل قرمز را بسته به سلیقه‌تان اضافه کنید.

مرحله چهارم

در مرحله آخر رب انار و سه قاشق غذاخوری روغن‌زیتون را به ترکیب اضافه کنید. دوباره مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. چاشنی خوشمزه شما برای نوش جان کردن آماده است! این سس را می‌توانید با پیتزا، چیپس و کراکر میل کنید.

  • دیپ فلفل دلمه‌ای مزه‌ای نسبتاً پرکالری، اما بسیار جذاب و محبوب است. خوشبختانه ترکیب این چاشنی علاوه بر کالری، دارای سدیم، کربوهیدرات و پروتئین هم هست.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *