رول بادمجان با پنیر
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1040 بازدید

طرز تهیه رول بادمجان با پنیر پستو

طرفدارای بادمجان و پنیر پستو کم نیستند؛ باید ببینیم ترکیب این دو خوشمزه چقدر طرفدار دارد؟ بنابراین این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک فینگرفود فوق‌العاده با بادمجان و پنیر پستو را به شما آموزش دهیم. رول بادمجان با پنیر پستو یکی از آن فینگرفود‌هایی است که به راحتی می‌توانید در خانه درست کرده و در مهمانی‌هایتان سرو کنید. مواد دیگر این رول سیر، برگ ریحان و مغز آفتابگردان است. با ما همراه باشید!

بادمجان قلمی بی دانه سه عدد
برگ ریحان ۵۰ گرم
سیر یک حبه
مغز آفتاب گردان ۳۰ گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر ورقه‌ای پستو کاله خرید آنلاین ۱۲ ورق
گوجه فرنگی مینیاتوری مقداری برای سرو

مرحله اول

بادمجان‌ها را به صورت ورقه‌های طولی نازک برش بزنید و در ظرفی حاوی آب و نمک بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند تا تلخی آنها گرفته شود. سپس آبکش کنید و با دستمال خشک کنید. این غذای خوشمزه مانند برگر بادمجان، یکی دیگر از میانوعده‌های سالمی است که با ترکیب بادمجان و پستو تهیه می‌شود.

مرحله دوم

یک تابه برداشته و مقداری روغن داخل آن بریزید. بعد از این که روغن داغ داغ شد، ورقه‌های بادمجان را سرخ کنید تا نرم شوند و روی حوله کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

مرحله سوم

ریحان، سیر و مقداری نمک و فلفل و روغن زیتون را داخل غذاساز کاملا پوره کنید. سپس دانه آفتاب گردان را اضافه و کمی مخلوط کنید تا دانه‌ها ریز شوند.

مرحله چهارم

ورقه‌های بادمجان را داخل یک سینی پهن کنید. مخلوط ریحان، سیر و مقداری نمک و فلفل، روغن زیتون و دانه آفتاب گردان روی ورقه‌های بادمجان بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید.

مرحله پنجم

پنیر ورقه‌ای پستو را به صورت نواری برش دهید و روی ورقه‌های بادمجان بچینید. بادمجان را رول کنید سپس به کمک خلال چوبی مواد را محکم رول کنید. رول‌ها را داخل ظرف مناسب بچینید و با گوجه گیلاسی تزیین کنید. می‌توانید مقداری پنیر نیز روی آن‌ها رنده کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.