طرز تهیه رول مرغ شکم‌پر کره‌ای همراه ویدیو
3 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
144 بازدید

طرز تهیه رول مرغ شکم‌پر کره‌ای همراه ویدیو

رول مرغ شکم‌پر کره‌ای یک غذای مدرن و سریع است که می‌تواند در مهمانی‌هایمان سرو شده و مهمان‌ها را شیفته طعم و ترکیب خودش کند. تمام خوشمزگی این غذا بستگی به ترکیبی دارد که داخل رول قرار می‌دهیم تا عطر و طعم متفاوت و دلنشینی به مرغ دهد. با طرز تهیه رول مرغ شکم‌پر کره‌ای همراه ما باشید.

سینه مرغ دو عدد
آرد سفید دو پیمانه
تخم مرغ زده شده دو عدد
آرد سوخاری دو پیمانه
پوره سیب زمینی به مقدار لازم
کره دویچه مارکن خرید آنلاین 100 گرم
جعفری ساطوری شده به مقدار لازم
پیازچه ساطوری شده به مقدار لازم
سیر رنده شده سه حبه
رنده پوست لیمو ترش یک عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

مرحله اول

برای شروع داخل یک کاسه کره را با پیازچه، جعفری، سیر و پوست لیموی رنده شده مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.

مرحله دوم

روی تخته آشپزی‌تان سلفون بکشید و به اندازه دو قاشق غذاخوری از کره را روی سلفون بریزید و سلفون را بپیچید. سپس حداقل به مدت 30 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.

مرحله سوم

در این فاصله سینه مرغ را از وسط باز کنید و با بیفتک‌کوب بکوبید. مقداری نمک و فلفل هم روی سینه بریزید.

مرحله چهارم

حالا کره را از فریزر بیرون بیاورید و  به اندازه یک‌سوم از آن ببرید و وسط سینه مرغ قرار دهید. سینه مرغ را رول کنید و کنار قرار دهید. به ترتیب با دو سینه مرغ دیگر هم این کار را تکرار کنید و بعد سراغ سوخاری کردن رول‌ها روید.

مرحله پنجم

برای سوخاری کردن رول‌ها ابتدا سینه‌های مرغ را داخل آرد بزنید. سپس داخل زرده تخم مرغ بزنید و در آخر داخل پودر سوخاری بغلتانید. دو عدد سینه مرغ دیگر هم سوخاری کنید.

مرحله ششم

داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن کاملا داغ شود. رول‌ها را داخل روغن خوب سرخ کنید. حدود سه تا چهار دقیقه زمان لازم است تا روی رول‌ها طلایی‌رنگ شوند.

مرحله هفتم

بعد از این که رول‌ها طلایی‌رنگ شدند، آن‌ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

مرحله هشتم

بعد از این مدت رول مرغ شکم‌پر کاملا پخته و آماده سرو است. کافی است داخل ظرف سرو مقداری پوره سیب زمینی ریخته و رول را روی پوره بریزید و با مقداری جعفری تزیین کنید. نوش جان!

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *