سالاد هندوانه و پنیر کبابی
سالاد هندوانه و پنیر کبابی
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد تابستانی هندوانه با بلغور و پنیر کبابی

0,0 rating
844 بازدید

تابستان از راه رسیده و با خودش هندوانه‌های شیرین و آبدار را آورده است. هندوانه خنک شده در یخچال را می‌توانید قاچ بزنید و نوش جان کنید یا با کمک کمی نعنا و آب از آن یک اسموتی جذاب بسازید. جالب است بدانید که از هندوانه می‌توان برای درست کردن سالاد تابستانی هم استفاده کرد. شیرین بودن هندوانه در کنار شوری پنیر کبابی سالاد تابستانی یک طعم جذاب درست می‌کند. به همین خاطر کسانی که دنبال غذاهای متفاوت و خاص هستند، از خوردن این سالاد لذت می‌برند و مشتری دائمش می‌شوند. با ما همراه باشید و طرز تهیه یک سالاد خوشمزه تابستانی هندوانه‌ای را یاد بگیرید.

سالاد
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد تابستانی:

بلغور گندم 200 گرم
مغز تخمه کدو 50 گرم
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
پنیر کبابی یا پنیر هالومی خرید آنلاین 250 گرم
خیار یک عدد
جعفری (خردشده)
نعنا (خردشده)
گشنیز (خردشده)
لیمو ترش یک عدد
هندوانه (خردشده) 400 گرم
بلغور گندم 200 گرم
مغز تخمه کدو 50 گرم
روغن زیتون سه قاشق غذاخوری
پنیر کبابی یا پنیر هالومی خرید آنلاین 250 گرم
خیار یک عدد
جعفری (خردشده) به مقدار لازم
نعنا (خردشده) به مقدار لازم
گشنیز (خردشده) به مقدار لازم
لیمو ترش یک عدد
هندوانه (خردشده) 400 گرم

طرز تهیه سالاد تابستانی

مرحله اول

یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بردارید. سپس بلغور گندم شسته شده شده را درون آن بریزید. روی بلغور گندم آب جوش بریزید و درب ظرف را ببندید. اجازه بدهید بلغور 30 دقیقه به همان حالت بماند.

مرحله دوم

ماهی‌تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سپس تخمه‌های کدو را چند دقیقه تفت دهید. تخمه‌ها را کنار بگذارید. کمی روغن در ماهی‌تابه بریزید. سپس برای آماده کردن پنیر کبابی،  هر طرف پنیرهای کبابی را به مدت یک دقیقه حرارت بدهید تا روی آن‌ها قهوه‌ای روشن شود.

مرحله سوم

خیار را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. سپس دانه‌های آن را با کمک یک قاشق در بیاورید. درنهایت خیار را به‌صورت رشته‌ای برش دهید.

مرحله چهارم

بلغور را درون آبکش بریزید تا آب اضافه آن گرفته شود. حالا خیار، سبزی‌ها، بلغور گندم، روغن زیتون، مغز تخمه کدو و آب لیمو را درون یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا سالا خوشمزه­تان آماده شود.

مرحله پنجم

سالاد را درون ظرف بریزید. هندوانه‌های مکعبی را روی آن بریزید. سپس پنیر هالومی را روی سالاد بگذارید و آن را سرو کنید.

چند نکته
  • به‌جای گشنیز می‌توانید از ریحان در این سالاد استفاده کنید.
  • آجیل‌های دیگر را هم می‌توانید بود داده و به سالاد اضافه کنید.
  • به‌جای لیموترش می‌توانید از نارنج هم استفاده کنید.

مرحله اول

یک ظرف مقاوم در برابر حرارت بردارید. سپس بلغور گندم شسته شده شده را درون آن بریزید. روی بلغور گندم آب جوش بریزید و درب ظرف را ببندید. اجازه بدهید بلغور 30 دقیقه به همان حالت بماند.

مرحله دوم

ماهی‌تابه را روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سپس تخمه‌های کدو را چند دقیقه تفت دهید. تخمه‌ها را کنار بگذارید. کمی روغن در ماهی‌تابه بریزید. سپس برای آماده کردن پنیر کبابی،  هر طرف پنیرهای کبابی را به مدت یک دقیقه حرارت بدهید تا روی آن‌ها قهوه‌ای روشن شود.

مرحله سوم

خیار را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. سپس دانه‌های آن را با کمک یک قاشق در بیاورید. درنهایت خیار را به‌صورت رشته‌ای برش دهید.

مرحله چهارم

بلغور را درون آبکش بریزید تا آب اضافه آن گرفته شود. حالا خیار، سبزی‌ها، بلغور گندم، روغن زیتون، مغز تخمه کدو و آب لیمو را درون یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا سالا خوشمزه­تان آماده شود.

مرحله پنجم

سالاد را درون ظرف بریزید. هندوانه‌های مکعبی را روی آن بریزید. سپس پنیر هالومی را روی سالاد بگذارید و آن را سرو کنید.

چند نکته

  • به‌جای گشنیز می‌توانید از ریحان در این سالاد استفاده کنید.
  • آجیل‌های دیگر را هم می‌توانید بود داده و به سالاد اضافه کنید.
  • به‌جای لیموترش می‌توانید از نارنج هم استفاده کنید.
happyhappy
View this post on Instagram

‌ 🔸از درست کردن غذاهای مفصل و پردردسر خسته شدی؟ این پست رو حتماً سیو و لایک کن تا طرز تهیه یه ساندویچ متفاوت و خوشمزه تنوری همیشه دم دست داشته باشی. ‌ 🍢🌯 اگر بخوایم در وصف ساندویچ یک جمله بگیم همین بس که ساندویج جان! تو جان و جهان منی! تو همیشه مجموعه‌ای از خوشمزه‌ترین‌هایی. درسته که نمی‌شه بین ساندویچ‌ها فرق گذاشت و همه‌شون بهترینن ولی گاهی بعضی‌هاشون یه جای ویژه و خاص تو قلبمون دارن، مث همین «ساندویچ پنیرکبابی تنوری» که با پنیر کبابی و دورپیچ بیکن سولیکو دورپیچ می‌شه. ‌ 🌯🌭 غیر از این ساندویچ هیجان‌انگیز، ساندویچ مورد علاقه‌تون کدومه؟ 😎 ‌ __________ #ساندویچ_خونگی #ساندویچ #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_بمب #ساندویچ_ویژه #غذای_جدید #غذای_پنیری #غذای_سریع #شام_ساده #شام_سریع #دستپخت_سرآشپزکاله #غذای_فوری #غذای_نونی #پنیرکبابی #مزه_خونگی #غذای_خونگی #غذای_خانگی

A post shared by لذت زندگی به روایت کاله (@kallehbrand) on

char2

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *