طرز تهیه سالاد روستایی به روش یونانی‌ها
۶ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
311 بازدید

طرز تهیه سالاد روستایی به روش یونانی‌ها

دهقانان یونانی با استفاده از موادی که در اختیار داشتند، ترکیب ساده‌ای را برای صبحانه‌شان آماده می‌کردند و به همین دلیل است که سالاد روستایی یونانی‌ها، یکی از ساده‌ترین سالادهایی است که در رستوران‌های بین‌المللی سرو می‌شود. زیتون حلقه شده و روغن زیتون، همراه با پنیر صبحانه‌ای که لابه‌لای سبزیجات ریخته می‌شود، طعم خاص و متفاوتی را به این سالاد ساده می‌دهند. اگر می‌خواهید این سالاد را به شیوه حرفه‌ای‌ها آماده کنید، می‌توانید برای مزه‌دار کردنش از پونه کوهی هم استفاده کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد روستایی را به روش سرآشپزهای یونانی خواهید خواند.

کاهو (خرد شده) یک بوته
زیتون (بدون هسته) ۱۰ تا ۱۵ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز (تخم گرفته و خرد شده) یک عدد
پیاز کوچک (حلقه شده) یک عدد
خیار (بدون پوست و سکه‌ای خرد شده) دو عدد
پنیر سفید آمل (خرد شده) خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
ترخون تازه (ساطوری) سه شاخه
آویشن (ساییده) نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
لیمو دو عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه و سالم ماندن به روش یونانی‌ها، ابتدا سبزیجات رو خوب بشویید و به شیوه گفته شده خرد کنید. در میانه کار، لیموی تازه را آب بگیرید و کنار بگذارید. همه سبزیجات گفته شده در این دستور پخت را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. سپس مکعب‌های پنیر صبحانه را هم به سبزیجات اضافه نکید و روی مواد نمک و فلفل پاشیده و آنها را زیر و رو کنید.

حالا سالاد ساده روستایی که برخی از ترکیبات آن با سالاد شیرازی خودمان مشترک است را در ظرف دلخواهتان سرو کنید. در آخر آبلیمو و روغن زیتون را هم روی سالاد بریزید و مواد را بار دیگر زیر و رو کنید. یادتان نرود که در تهیه این سالاد، به جای کاهو می‌توانید از کلم رشته رشته خرد شده استفاده کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

در حال بارگذاری...