طرز تهیه سالاد روستایی
طرز تهیه سالاد روستایی
۶ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد روستایی خوشمزه به روش یونانی‌ها

0,0 rating
1714 بازدید

دهقانان یونانی با استفاده از موادی که در اختیار داشتند، ترکیب ساده‌ای را برای صبحانه‌شان آماده می‌کردند و به همین دلیل است که سالاد روستایی یونانی‌ها، یکی از ساده‌ترین سالادهایی است که در رستوران‌های بین‌المللی سرو می‌شود. زیتون حلقه شده و روغن زیتون، همراه با پنیر صبحانه‌ای که لابه‌لای سبزیجات ریخته می‌شود، طعم خاص و متفاوتی را به این سالاد ساده می‌دهند. اگر می‌خواهید این سالاد را به شیوه حرفه‌ای‌ها آماده کنید، می‌توانید برای مزه‌دار کردنش از پونه کوهی هم استفاده کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد روستایی را به روش سرآشپزهای یونانی خواهید خواند.

سالاد
تعداد نفرات ۶ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد روستایی

کاهو (خرد شده) یک بوته
زیتون (بدون هسته) ۱۰ تا ۱۵ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز (تخم گرفته و خرد شده) یک عدد
پیاز کوچک (حلقه شده) یک عدد
خیار (بدون پوست و سکه‌ای خرد شده) دو عدد
پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک (خرد شده) خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
ترخون تازه (ساطوری) سه شاخه
آویشن (ساییده) نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
لیمو دو عدد
نمک و فلفل
کاهو (خرد شده) یک بوته
زیتون (بدون هسته) ۱۰ تا ۱۵ عدد
فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز (تخم گرفته و خرد شده) یک عدد
پیاز کوچک (حلقه شده) یک عدد
خیار (بدون پوست و سکه‌ای خرد شده) دو عدد
پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک (خرد شده) خرید آنلاین ۱۰۰ گرم
ترخون تازه (ساطوری) سه شاخه
آویشن (ساییده) نصف قاشق چای‌خوری
روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
لیمو دو عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد روستایی

مرحله اول

برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه و سالم به روش یونانی‌ها، ابتدا سبزیجات رو خوب بشویید و به شیوه گفته شده خرد کنید. در میانه کار، لیموی تازه را آب بگیرید و کنار بگذارید. همه سبزیجات گفته شده در این دستور پخت را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. سپس مکعب‌های پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک را هم به سبزیجات اضافه کنید و روی مواد نمک و فلفل پاشیده و آنها را زیر و رو کنید. البته شما می‌توانید از پنیر زیره که جز خانواده پنیرهای پنج ستاره آمل است نیز در این سالاد استفاده کنید.

حالا سالاد ساده روستایی که برخی از ترکیبات آن با سالاد شیرازی خودمان مشترک است را در ظرف دلخواهتان سرو کنید. در آخر آبلیمو و روغن زیتون را هم روی سالاد بریزید و مواد را بار دیگر زیر و رو کنید. یادتان نرود که در تهیه این سالاد، به جای کاهو می‌توانید از کلم رشته رشته خرد شده استفاده کنید. سالاد سونانی شما آماده است؛ نوش جان!

مرحله اول

برای تهیه این سالاد ساده و خوشمزه و سالم به روش یونانی‌ها، ابتدا سبزیجات رو خوب بشویید و به شیوه گفته شده خرد کنید. در میانه کار، لیموی تازه را آب بگیرید و کنار بگذارید. همه سبزیجات گفته شده در این دستور پخت را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. سپس مکعب‌های پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک را هم به سبزیجات اضافه کنید و روی مواد نمک و فلفل پاشیده و آنها را زیر و رو کنید. البته شما می‌توانید از پنیر زیره که جز خانواده پنیرهای پنج ستاره آمل است نیز در این سالاد استفاده کنید.

حالا سالاد ساده روستایی که برخی از ترکیبات آن با سالاد شیرازی خودمان مشترک است را در ظرف دلخواهتان سرو کنید. در آخر آبلیمو و روغن زیتون را هم روی سالاد بریزید و مواد را بار دیگر زیر و رو کنید. یادتان نرود که در تهیه این سالاد، به جای کاهو می‌توانید از کلم رشته رشته خرد شده استفاده کنید. سالاد سونانی شما آماده است؛ نوش جان!

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *