سالاد سالمون
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
615 بازدید

طرز تهیه سالاد سالمون مقوی و سالم

شاید فکر کردن به یک سالاد که ماهی جزو مواد اصلی آن باشد، به‌نظر ما خیلی خوشایند نباشد. اما سالاد سالمون خلاف این را به شما ثابت می‌کند. این سالاد تابستانی که با یک سس مخصوص سرو می‌شود، علاوه بر طعم خوبش، خواص بسیاری دارد.
ماهی سالمون سرشاز از اسیدهای چرب امگا 3، پروتئین، ویتامین‌های گروه B و غیره است که به سلامت قلب، پوست و تناسب اندام بسیار کمک می‌کند. پس چه انتخابی بهتر از یک سالاد با این ماهی خوشمزه؟

ماهی سالمون 150 گرم
نمک یک چهارم قاشق غذاخوری
فلفل سیاه یک چهارم قاشق غذاخوری
کاهو خرد شده 10 فنجان
گوجه گیلاسی نصف شده دو فنجان
آووکادو پوست کنده و برش داده یک عدد
بیکن سرخ شده شش برش
نان کروتین به مقدار لازم
سس مایونز سس مایونز
ماست یونانی یک دوم فنجان
آب‌لیمو تازه از یک عدد لیمو استفاده کنید
سرکه سفید یک قاشق چای‌خوری
عسل یک قاشق چای‌خوری

مرحله اول

فر را روی دما 200 درجه قرار دهید و اجازه دهید تا کمی گرم شود، در همین حین، ماهی سالمون را روی یک سینی پخت قرار داده و به میزان لازم نمک و فلفل روی آن بپاشید تا مزه دار شود. سپس سینی را به فر منتقل کنید و 18 تا 20 دقیقه زمان تنظیم کنید تا ماهی پخته شود، هر زمان که رنگ گوشت طلایی شد، وقت آن است که از فر خارجش کنید و اجازه دهید تا کاملا سرد شود.

مرحله دوم

در ظرف سرو مورد نظرتان، کاهو، گوجه فرنگی، نان کروتین، آووکادو و بیکن را با یکدیگر ترکیب کنید. سپس همه مواد را با سس قاطی کنید و در نهایت به آن نمک و فلفل اضافه کنید.

مرحله سومماهی سالمون که حالا خنک شده است را ریز کنید و با باقی مواد سالاد ترکیب کنید تا یکدست شود. سالا سالمون شما آماده است.

ماهی سالمون که حالا خنک شده است را ریز کنید و با باقی مواد سالاد ترکیب کنید تا یکدست شود. سالاد سالمون شما آماده است؛ نوش جان!

نکات

  • این سالا تقریبا طبع سردی دارد، شما می‌توانید از فلفل بیشتر یا زیره استفاده کنید.
  • اگر نان کروتین در دسترس ندارید، خودتان در خانه با طعم دار کردن نان تست و کرانچی کردن آن در کره و سیر، می‌توانید این نان را تهیه کنید.
  • اگر چاشنی‌ و سس به نظر شما کم بود، می‌توانید حجم آن را بیشتر کنید اما کالری آن نیز افزایش می‌یابد.
  • اگر از طرفداران غذاهای دریایی متنوع هستید پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه سالمون سیر و پارمسان، طرز تهیه برگر تن ماهی و طرز تهیه پاستا میگو سیر و لیمو را هم امتحان کنید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.