سالاد سبزیجات کبابی
سالاد سبزیجات کبابی
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی و هالومی

0,0 rating
941 بازدید

یکی از سخت‌ترین قسمت‌های رژیم غذایی تنوع در نوع غذاها است. به همین خاطر هم بیشتر افراد از رژیم غذایی‌شان در همان هفته‌ها یا ماه‌های اول خسته می‌شوند و به‌راحتی کنارش می‌گذارند. اگر می‌خواهید یک برنامه غذایی کم‌کالری و غنی از ویتامین داشته باشید، بهترین راهش این است که سبزیجات خوشمزه را وارد برنامه غذایی‌تان کنید. سالاد سبزیجات کبابی یکی از آن غذاهایی است که اگر یک‌بار مزه‌اش را بچشید، دوباره و چندباره به سراغش می‌روید. این سالاد برای همه اعضای خانواده یک خوراکی محبوب است و حتی در مهمانی‌های دوستانه­تان هم می‌توانید آن را سرو کنید. با ما همراه باشید و طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی و هالومی را یاد بگیرید.

پیش غذا
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات کبابی

چغندر خام متوسط (خردشده) چهار عدد
کدو حلوایی متوسط (خردشده) دو فنجان
پیاز قرمز متوسط (خردشده) دو عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
کینوا ۲۰۰ گرم
پنیر کبابی یا هالومی خرید آنلاین ۵۰۰ گرم
سیر (خردشده) یک حبه
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
سبزیجات فصلی دلخواه (خردشده)
چغندر خام متوسط (خردشده) چهار عدد
کدو حلوایی متوسط (خردشده) دو فنجان
پیاز قرمز متوسط (خردشده) دو عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
کینوا ۲۰۰ گرم
پنیر کبابی یا هالومی خرید آنلاین ۵۰۰ گرم
سیر (خردشده) یک حبه
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
عسل یک قاشق غذاخوری
سبزیجات فصلی دلخواه (خردشده) به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی

مرحله اول

فر را روشن کرده و دمای آن را روی 200 تا 220 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و سپس ظرف مورد نظرتان را کمی چرب کنید. حالا چغندر، کدو حلوایی، پیاز و سبزیجات فصلی را درون ظرف قرار دهید و روی آن‌ها کمی روغن زیتون بریزید. درنهایت روی ظرف را فویل بکشید و آن را به مدت 40 تا 45 دقیقه درون فر قرار دهید.

مرحله دوم

در این فاصله یک قابلمه را پر از آب کنید و روی گاز بگذارید. آب که به جوش آمد، کینوا را به آن اضافه کنید. پس از 15 دقیقه کینواها پخته‌اند. حالا باید آن­ها را درون یک آبکش بریزید تا آب اضافی کینواها خارج شود.

مرحله سوم

کینواها را در ظرف مورد نظرتان برای سرو بریزید. سپس سبزیجات پخته و آماده‌شده را روی کینواها قرار دهید.

مرحله چهارم

یک کاسه متوسط بردارید. عسل، روغن زیتون، آبلیمو و سیر خردشده را درون آن بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس این سس را روی سالاد سبزیجات بریزید.

مرحله پنجم

یک ماهی‌تابه بردارید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس کمی روغن زیتون درون ماهی‌تابه بریزید وهالومی­ها را سرخ کنید. در آخر هالومی­‌ها یا پنیرهای کبابی سرخ شده را روی سالاد قرار دهید و آن را سرو کنید.

چند نکته
  • می‌توانید میزان پنیر کبابی را کمتر کنید تا سالاد رژیمی‌تر باشد.
  • بهتر است از روغن زیتون اصیل برای درست کردن این غذا استفاده کنید تا طعم و خاصیت آن حفظ شود.
  • این سالاد را می‌توانید به همراه پنیر صبحانه هم سرو کنید.

مرحله اول

فر را روشن کرده و دمای آن را روی 200 تا 220 درجه سانتی‌گراد قرار دهید و سپس ظرف مورد نظرتان را کمی چرب کنید. حالا چغندر، کدو حلوایی، پیاز و سبزیجات فصلی را درون ظرف قرار دهید و روی آن‌ها کمی روغن زیتون بریزید. درنهایت روی ظرف را فویل بکشید و آن را به مدت 40 تا 45 دقیقه درون فر قرار دهید.

مرحله دوم

در این فاصله یک قابلمه را پر از آب کنید و روی گاز بگذارید. آب که به جوش آمد، کینوا را به آن اضافه کنید. پس از 15 دقیقه کینواها پخته‌اند. حالا باید آن­ها را درون یک آبکش بریزید تا آب اضافی کینواها خارج شود.

مرحله سوم

کینواها را در ظرف مورد نظرتان برای سرو بریزید. سپس سبزیجات پخته و آماده‌شده را روی کینواها قرار دهید.

مرحله چهارم

یک کاسه متوسط بردارید. عسل، روغن زیتون، آبلیمو و سیر خردشده را درون آن بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. سپس این سس را روی سالاد سبزیجات بریزید.

مرحله پنجم

یک ماهی‌تابه بردارید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس کمی روغن زیتون درون ماهی‌تابه بریزید وهالومی­ها را سرخ کنید. در آخر هالومی­‌ها یا پنیرهای کبابی سرخ شده را روی سالاد قرار دهید و آن را سرو کنید.

چند نکته

  • می‌توانید میزان پنیر کبابی را کمتر کنید تا سالاد رژیمی‌تر باشد.
  • بهتر است از روغن زیتون اصیل برای درست کردن این غذا استفاده کنید تا طعم و خاصیت آن حفظ شود.
  • این سالاد را می‌توانید به همراه پنیر صبحانه هم سرو کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *