طرز تهیه سالاد سبز پروتئینه با پنیرهای طبیعی کاله
۶ نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه سالاد سبز پروتئینه با پنیرهای طبیعی کاله

یک غذای سبک و کم‌کالری! با شنیدن این عبارت تصویر یک ظرف سالاد به ذهنتان می‌آید؛ اما واقعیت این است که غذای سالم شما همیشه قرار نیست کم‌کالری و حتی سبک باشد. سالاد سبز، از نظر خیلی‌ها شامی است که بعد از تمام کردنش هم قرار است بار گرسنگی را به دوش بکشند. اما اگر نظر ما را بخواهید، این سالاد را هم می‌توان با انواع کربوهیدرات‌های سالم و پروتئین‌های عضله‌ساز غنی کرد و علاوه بر فیبر سبزیجات، کلسیم لبنیات و آنتی‌اکسیدان میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگ را به آن اضافه کرد. به دنبال یک وعده غذایی کامل هستید و میلی به مصرف غذاهای گوشتی ندارید؟ سالاد سبز پروتئینه را امتحان کنید. اگر وگان نیستید این سالاد گیاهی را با انواع پنیر غنی‌تر کنید و مطمئن باشید که برای چند ساعت شما را سیر نگه می‌دارد.

سورل دو پیمانه
سیب دو عدد
کیوی دو عدد
پرتقال یک عدد
زغال‌اخته نصف پیمانه
پنیر کممبر کاله (مکعبی سرد) یک پیمانه
پنیر بوتوکیزه کاله خرید آنلاین یک پیمانه
پاستا (آبکش شده) دو پیمانه
لوبیا چشم بلبلی (پخته و آبکش شده) نصف پیمانه
نخود (پخته و آبکش شده) نصف پیمانه
لوبیا قرمز (پخته و آبکش شده) نصف پیمانه
لوبیا سبز (بخارپز شده) نصف پیمانه
پیازچه (خرد شده) نصف پیمانه
کرفس (خرد شده) یک پیمانه
پنیر بلوچیز (مکعبی خرد شده) خرید آنلاین یک پیمانه
پنیر پراتو (شیو شده) خرید آنلاین نصف پیمانه
کاهو فرانسوی یک بوته
سویس چارت به مقدار لازم
کدو گریل شده جوان دو عدد
فلفل دلمه‌ای رنگی (نگینی خرد شده) نصف پیمانه
گوجه گیلاسی یک پیمانه
مغز آفتابگردان نصف پیمانه
پنیر کبابی کاله خرید آنلاین نصف پیمانه
پنیر گودا کاله (رنده شده) خرید آنلاین نصف پیمانه

مرحله اول

سیب، کیوی و پرتقال را به شکلی که در فیلم می‌بینید خرد کنید و در یک کاسه بزرگ بریزید. برگ‌های سورل را همراه با زغال‌اخته به آنها اضافه کنید. پنیر کممبر و بوتوکیزه خرد شده را به این ترکیب اضافه کنید و کاسه را کنار بگذارید.

مرحله دوم

لوبیا سبز را در بخارپز بریزید. در همین فاصله نخود، لوبیا چشم بلبلی و لوبیا قرمز را هم آبپز کنید. پاستا را هم برای آبکش شدن بجوشانید. بعد از پختن و صاف کردن آب این مواد، آنها را در کاسه بریزید. البته قبل از اضافه کردنشان به مواد قبلی، برای خنک شدن به آنها فرصت دهید.

مرحله سوم

پیازچه و کرفس را خرد کنید و همراه با پنیر بلوچیز خرد شده به مواد اضافه کنید. با استفاده از یک پوست‌کن پنیر پراتو را هم شیو کنید و در سالاد بریزید. کاهو فرانسوی و سویس چارت را همراه با کدو‌های گریل‌شده در سالاد بریزید.

مرحله چهارم

فلفل دلمه‌ای‌های رنگی را نگینی خرد کنید و همراه با گوجه‌های گیلاسی ریز، مغز تخمه آفتابگران و پنیر گودا رنده شده به سالاد اضافه کنید. پنیر کبابی را هم رنده کنید و روی سالادتان بچینید. می‌توانید برای طعم‌دار شدن سالاد کمی فلفل سیاه، نمک و بالزامیک را به آن اضافه کنید یا اینکه ترشی مطلوبی را با آب لیموی تازه ایجاد کنید. البته مطمئن باشید که این سالاد همراه با سس سزار هم طعم مطلوبی پیدا می‌کند.

یادتان نرود که انواع پنیری که به این سالاد اضافه‌ کرده‌اید بخشی از نمک آن را تامین می‌کنند. پس با احتیاط نمک به آن اضافه کنید.

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *