2 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد فتوش با پنیر لبنه

0,0 rating
2391 بازدید

غذاهای مدیترانه ای به طعم لذیذ و خوشمزه‌شان شهرت دارند؛ مثل غذاهای لبنانی که در اکثر کشورها محبوبیت دارند. سالاد فتوش نوعی سالاد لبنانی است که با نان پیتای تست شده یا تورتیلا و پنیر لبنه درست می‌شود. سس این سالاد به قدری خوشمزه است که اگر یکبار آن را درست کنید، کم‌تر سمت مایونز می‌روید. با ما همراه باشید.

سالاد
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد فتوش با پنیر لبنه

نان کوچک تورتیلا چهار عدد
لبوی خام دو تا سه عدد
کاهوی سالادی نصف
پیازچه یک دسته
گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
خیار یک دسته
جعفری تازه یک دسته
سیر یک حبه
لیمو یک عدد
روغن زیتون سه قاشق سوپ‎خوری
عسل یک قاشق چای‌خوری
نعنا خشک یک قاشق چای‌خوری سرپر
سماق یک قاشق چای‌خوری سر پر
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر لبنه آنا خرید آنلاین یک عدد
نان کوچک تورتیلا چهار عدد
لبوی خام دو تا سه عدد
کاهوی سالادی نصف
پیازچه یک دسته
گوجه گیلاسی ۲۰۰ گرم
خیار یک دسته
جعفری تازه یک دسته
سیر یک حبه
لیمو یک عدد
روغن زیتون سه قاشق سوپ‎خوری
عسل یک قاشق چای‌خوری
نعنا خشک یک قاشق چای‌خوری سرپر
سماق یک قاشق چای‌خوری سر پر
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
پنیر لبنه آنا خرید آنلاین یک عدد

طرز تهیه سالاد فتوش با پنیر لبنه

مرحله اول

فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تورتیلا را به شکل مثلث‌های کوچکی برش زده و آن‌ها را روی یک سینی بزرگ فر پهن کنید.

مرحله دوم

تورتیل‌ها را در فر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تست کنید تا زمانی که طلایی و ترد شوند.

طی این زمان باید آن‌ها را کمی حرکت دهید تا مطمئن شوید که برشته و قهوه‌ای شدند. سپس بگذارید کاملا خنک شود و آن را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید و سر آن را کاملا ببندید. برای راحتی کار می‌توانید از تورتیلای آماده استفاده کنید.

مرحله سوم

یک کاسه بزرگ بردارید و لبوها را درشت رنده کرده یا به صورت خلالی برش دهید. حتما برای این کار از دستکش استفاده کنید تا دستتان رنگ نگیرد. کاهو و پیازچه را ریز کرده و گوجه‌ها را نصف کنید. خیار را از طول به دو نیم کنید سپس توسط قاشق دانه‌های آن را در بیاورید و آن را به شکل هلال ورق ورق کنید.

همه مواد را روی لبو‌ها بریزید، روی کاسه را با کیسه فریز بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم

نوبت به تهیه سس می‌رسد. برای تهیه سس، سیر را بکوبید و آب لیمو را بگیرید.

داخل یک کاسه سیر، آبلیمو روغن، عسل، نعنا خشک، سماق و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید.

پنیر لبنه را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید و همراه نان تورتیلا روی سالاد بریزید.

مرحله اول

فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تورتیلا را به شکل مثلث‌های کوچکی برش زده و آن‌ها را روی یک سینی بزرگ فر پهن کنید.

مرحله دوم

تورتیل‌ها را در فر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تست کنید تا زمانی که طلایی و ترد شوند.

طی این زمان باید آن‌ها را کمی حرکت دهید تا مطمئن شوید که برشته و قهوه‌ای شدند. سپس بگذارید کاملا خنک شود و آن را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید و سر آن را کاملا ببندید. برای راحتی کار می‌توانید از تورتیلای آماده استفاده کنید.

مرحله سوم

یک کاسه بزرگ بردارید و لبوها را درشت رنده کرده یا به صورت خلالی برش دهید. حتما برای این کار از دستکش استفاده کنید تا دستتان رنگ نگیرد. کاهو و پیازچه را ریز کرده و گوجه‌ها را نصف کنید. خیار را از طول به دو نیم کنید سپس توسط قاشق دانه‌های آن را در بیاورید و آن را به شکل هلال ورق ورق کنید.

همه مواد را روی لبو‌ها بریزید، روی کاسه را با کیسه فریز بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم

نوبت به تهیه سس می‌رسد. برای تهیه سس، سیر را بکوبید و آب لیمو را بگیرید.

داخل یک کاسه سیر، آبلیمو روغن، عسل، نعنا خشک، سماق و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید.

پنیر لبنه را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید و همراه نان تورتیلا روی سالاد بریزید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *