سالاد نخود فرنگی و پنیر کبابی
سالاد نخود فرنگی و پنیر کبابی
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سالاد نخود فرنگی و پنیر کبابی

0,0 rating
761 بازدید

در این فصل نخود فرنگی تازه در بازار به‌وفور یافت می‌شود، پس چه بهتر که یک سالاد خوش طعم و مناسب فصل با آن‌ها درست کنید. البته اگر به نخود سبز تازه دسترسی ندارید، نگران نباشید، چرا که می‌توانید از بسته‌های یخ‌زده آن استفاده کنید. در کنار این سالاد، چیزی که به آن طعم لذیذتری می‌دهد و برای کودکان هم دل‌پذیرتر می‌شود، پنیر کبابی در این سالاد است. در ادامه این مطلب با طرز تهیه سالاد نخود فرنگی همراه ما باشید.

سالاد
تعداد نفرات ۴ نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سالاد نخود فرنگی

سیب زمینی ریز و تازه 750 گرم (از وسط نصف شده)
نخود فرنگی یخ‌زده 200 گرم
پنیر کبابی خرید آنلاین 200 گرم
لیموی آب‌گرفته یک عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
نعنا(خرد شده)
جوانه نخود ۷۵ گرم
سیب زمینی ریز و تازه 750 گرم (از وسط نصف شده)
نخود فرنگی یخ‌زده 200 گرم
پنیر کبابی خرید آنلاین 200 گرم
لیموی آب‌گرفته یک عدد
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
نعنا(خرد شده) به مقدار لازم
جوانه نخود ۷۵ گرم

طرز تهیه سالاد نخود فرنگی و پنیر کبابی

مرحله اول

سیب زمینی‌ها را پس از شستشو و خرد کردن، داخل یک قابلمه آب‌جوش بریزید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا بپزند، در دو دقیقه پایانی، نخود سبزهای تازه را به آب‌جوش اضافه کرده تا آن‌ها هم کمی بپزند
سپس هر دو را پس از آب‌کشی، داخل ظرف مورد نظرتان بریزید تا خنک شوند.

مرحله دوم

یک تابه نچسب را روی حرارت بسیار زیاد قرار دهید تا کاملا گرم شود، پنیر کبابی که خرده کرده‌اید به تابه اضافه کنید و اجازه دهید که خامی پنیر گرفته شود و هر دو طرف آن طلایی شوند. حالا می‌توانید آن‌ها را از روی شعله بردارید.

مرحله سوم

در همین زمان، آب‌لیمو، روغن و نعنا را با یکدیگر ترکیب کنید تا چاشنی سالاد نخود فرنگی آماده شود، پس از این مرحله، چاشنی را با سیب زمینی و نخود فرنگی پخته شده مخلوط کنید تا مزه‌دار شود.
سپس پنیر هالومی که آماده کرده‌اید و جوانه‌های نخود را به سالادتان اضافه کرده و نوش‌جان کنید.

چند نکته
  • اگر وعده غذایی پروپیمان‌تری می‌خواهید، می‌توانید تخم مرغ آب‌پز هم به این مواد اضافه کنید.
  • در صورت تمایل، نمک و فلفل سیاه را می‌توانید در چاشنی سالاد استفاده کنید.
  • کاهو و اسفناج از دیگر سبزیجاتی هستند که سالاد شما را خوش‌مزه تر می‌کنند.
  • همچنین میوه‌های فصل، رنگ و طعم متفاوتی به این وعده غذایی شما بدهند.

مرحله اول

سیب زمینی‌ها را پس از شستشو و خرد کردن، داخل یک قابلمه آب‌جوش بریزید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا بپزند، در دو دقیقه پایانی، نخود سبزهای تازه را به آب‌جوش اضافه کرده تا آن‌ها هم کمی بپزند
سپس هر دو را پس از آب‌کشی، داخل ظرف مورد نظرتان بریزید تا خنک شوند.

مرحله دوم

یک تابه نچسب را روی حرارت بسیار زیاد قرار دهید تا کاملا گرم شود، پنیر کبابی که خرده کرده‌اید به تابه اضافه کنید و اجازه دهید که خامی پنیر گرفته شود و هر دو طرف آن طلایی شوند. حالا می‌توانید آن‌ها را از روی شعله بردارید.

مرحله سوم

در همین زمان، آب‌لیمو، روغن و نعنا را با یکدیگر ترکیب کنید تا چاشنی سالاد نخود فرنگی آماده شود، پس از این مرحله، چاشنی را با سیب زمینی و نخود فرنگی پخته شده مخلوط کنید تا مزه‌دار شود.
سپس پنیر هالومی که آماده کرده‌اید و جوانه‌های نخود را به سالادتان اضافه کرده و نوش‌جان کنید.

چند نکته

  • اگر وعده غذایی پروپیمان‌تری می‌خواهید، می‌توانید تخم مرغ آب‌پز هم به این مواد اضافه کنید.
  • در صورت تمایل، نمک و فلفل سیاه را می‌توانید در چاشنی سالاد استفاده کنید.
  • کاهو و اسفناج از دیگر سبزیجاتی هستند که سالاد شما را خوش‌مزه تر می‌کنند.
  • همچنین میوه‌های فصل، رنگ و طعم متفاوتی به این وعده غذایی شما بدهند.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *