سالاد کلم بنفش
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
1009 بازدید

طرز تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده‌شده

کلم بنفش دارای آنتی‌اکسیدان، انواع ویتامین‌ و موا معدنی است که علاوه بر تردی و طعم جالب، آن را از سبزیجات دیگر محبوب‌تر و متمایز کرده‌است. سرو سالاد کلم بنفش به عنوان پیش غذا در کنار دیگر غذاها به سفره ما رنگ و زیبایی می‌دهد، پس با طرز تهیه یک سالاد ساده و خوشمزه دیگر با ما همراه باشید.

کلم بنفش نصف
سیر دو حبه
روغن زیتون سه تا چهار قاشق غذاخوری
ماست سون کاله خرید آنلاین یک و نیم پیمانه
ذرت یک پیمانه
خیارشور(خردشده) یک پیمانه
شوید یک پیمانه
گردو شش قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم

مرحله اول

ذرت را داخل قابلمه بریزید و دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا به خوبی آب‌پز شود.

مرحله دوم

کلم را خوب بشویید و با رنده ریز خرد کنید (اگر غذاساز دارید می‌توانید آن را داخل غذاساز بریزید). ماهیتابه ‌ای را روی حرارت متوسط قرار دهید، روغن زیتون را در آن بریزید و سپس کلم‌های ریز شده را در آن تفت دهید. (تقریبا چهار تا پنج دقیقه کافی خواهد بود)

مرحله سوم

سیر را پوست بکنید و رنده یا له کنید، بعد از آنکه کلم‌ها نرم شدند سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا طعم‌دار شوند.

مرحله چهارم

مواد را داخل کاسه بزرگ بریزید. شوید را هم ریز یا به اصطلاح ساطوری کنید، به همراه گردو خرد شده، ماست، خیارشور و ذرت که قبلا آماده کرده‌اید را به همراه نمک و آبلیمو اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.

مرحله پنجم

مواد را بچشید و در صورت نیاز کمی دیگر نمک و آبلیمو به آن اضافه کنید. سالاد کلم بنفش تفت‌ داده‌شده شما آماده است. آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید، میتوانید آن را در کاسه‌ای کوچک بریزید و فشرده کنید و بعد به ظرف دیگر منتقل کرده، با ماست، یک دسته و گوجه گیلاسی تزیین کنید.

نکته

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.