طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
266 بازدید

طرز تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه‌ای

گاهی خوب است که گوشت را از غذا حذف کنیم و به یک ساندویچ گیاهی با پنیر سلام بگوییم. ساندویچ‌های تابه‌پز پنیری معمولا هم ترد هستند و هم چسبناک، اما این یکی علاوه بر آنها با کلم دکمه‌ای و پیاز، آبدار و سالم هم هست. ضمن اینکه پنیر چدار مزه خاصی به آن می‌دهد. تهیه ساندویچ پنیر چدار و کلم دکمه ای، نیاز به هیچ مهارتی ندارد و فقط ۳۵ دقیقه از شما وقت می‌گیرد.

روغن زیتون چهار قاشق چای‌خوری
پیاز یک عدد
کلم بروکسل ۱۷۰ گرم
پنیر چدار خرید آنلاین به مقدار لازم
نان باگت چهار برش
کره کاله خرید آنلاین سه قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

مرحله اول

دو قاشق روغن زیتون را در یک تابه متوسط روی شعله متوسط گرما دهید تا زمانی که در آن موج بیفتد. سپس پیازها را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید و تفت دهید، هم بزنید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه ادامه دهید تا قهوه‌ای طلایی شوند. حالا به یک کاسه منتقل کنید و کف تابه را تمیز نمایید.

ساندویچ چدار و کلم

مرحله دوم

تابه را دوباره به دمای زیاد برگردانید و ۲ قاشق باقی مانده از روغن زیتون را در آن بریزید. گرما دهید تا دود سبکی از آن بلند شود. حالا وقت اضافه کردن کلم‌ها و چاشنی زدن با نمک و فلفل است. به پختن و هم زدن ادامه دهید تا کلم‌ها حالتی نیم‌سوز پیدا کنند، حدودا برای ۲ دقیقه. سپس آنها را به کاسه منتقل و تابه را پاک کنید.

مرحله سوم

پیازها و کلم‌ها را روی دو تا از برش‌های نان بگذارید. روی آنها به میزان کافی پنیر گذاشته و سپس لایه دوم نان را روی‌شان قرار دهید. ۱.۵ قاشق غذاخوری کره را در تابه روی شعله متوسط رو-به-پایین بگذارید و پخش کنید.

ساندویچ چدار و کلم

مرحله چهارم

ساندویچ‌ها را به تابه منتقل کرده و با کفگیر به آرامی فشار دهید. بعد از حدود ۴ دقیقه پختن، که همراه با حرکت دادن ساندویچ‌ها در تابه است، کف آنها برشته خواهد شد. آنها را به بشقاب منتقل کنید، باقی مانده کره را در تابه آب نمایید، و سپس روی دیگر ساندویچ‌ها را هم برشته کنید.

روش پخت ساندویچ

بعد از این ۴ دقیقه دوم، ساندویچ‌های گیاهی شما آماده سرو کردن هستند. آن را با سس خانگی دلخواه‌تان میل کنید.

ساندویچ آماده است

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *