طرز تهیه ساندویچ چیکن آلفردو
۴ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
431 بازدید

طرز تهیه ساندویچ چیکن آلفردو

ایتالیا را همه با پیتزا و پاستایش می‌شناسند اما غذاهای خوشمزه ایتالیایی متنوع‌تر از اینهاست. منوی رستوران‌های ایتالیایی با ساندویچ‌های خوشمزه‌ای که با سس‌های مخصوص پنیری طعم‌دار شده‌اند معنا پیدا می‌کند و ترکیب ادویه‌های مخصوص با سس‌های فوق‌العاده، این ساندویچ‌ها را از فست‌فودهای دیگر متمایز می‌کند. در این مطلب طرز تهیه ساندویچ چیکن آلفردو را با ترکیب ادویه ایتالیایی به شما آموزش می‌دهیم. این ساندویچ فوری و خوشمزه را با مرغ چرخ کرده آماده کنید و از طعم متفاوتش لذت ببرید.

مرغ چرخ کرده یک و نیم کیلو
پودر سوخاری نصف فنجان
سیر چهار حبه
جعفری خرد شده یک چهارم فنجان
ادویه ایتالیایی دو قاشق چای‌خوری
نمک دریا به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن زیتون بکر یک قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
آرد چند منظوره سه قاشق غذاخوری
شیر پرچرب کاله خرید آنلاین دو فنجان
پنیر پارمسان خرید آنلاین یک فنجان
پنیر خامه‌ای ویلی خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
نان ساندویچی چهار عدد
برگ جوان اسفناج نصف فنجان
گوجه خشک یک چهارم فنجان

مرحله اول

در یک کاسه بزرگ مرغ چرخ کرده را با پودر سوخاری، نیمی از سیرها، ادویه ایتالیایی، جعفری خرد شده و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. گوشت را خوب ورز دهید و سپس مواد ترکیب شده را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. شما قرار است چهار ساندویچ خوشمزه چیکن آلفردو را آماده کنید.

مرحله دوم

در یک تابه بزرگ روغن بریزید و وقتی که روغن خوب داغ شد، برگر‌ها را در آن پهن کنید. برای سرخ کردن هر طرف برگر به حدود پنج دقیقه وقت نیاز خواهید داشت. بعد از سرخ شدن هر دو طرف برگر مرغ، آن را از روغن بیرون بیاورید و روی دستمال مخصوص روغنگیری قرار دهید.

مرحله سوم

برای تهیه سس آلفردو، کره را در یک تابه تمیز بریزید و ذوب کنید. نیمه باقی مانده سیر را اضافه کنید و حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید. آرد را هم اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. حالا شیر را آرام آرام اضافه کنید و هم بزنید تا آرد در آن حل شود. در این مرحله پنیر خامه‌ای و پنیر پارمسان را اضافه کنید و حدود دو دقیقه مواد را روی حرارت آرام هم بزنید. از این سس در تهیه پاستا آلفردو و پیتزا آلفردو هم استفاده می‌شود.

مرحله سوم

برگرها را در این سس نسبتا غلیظ قرار دهید و هنوز شعله را خاموش نکنید. وقتی برگر خوب به سس آغشته شد، ان را همراه با برگ جواب اسفناج و گوجه خشک، لای نان برگر قرار دهید. می‌توانید از سبزیجات دلخواهتان یا پیاز حلقه شده هم در ترکیب این برگر خوشمزه استفاده کنید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.