طرز تهیه سس فلفل کفیر
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
251 بازدید

طرز تهیه سس فلفل کفیر

کفیر یک نوع ماست نوشیدنی است. کفیر را درکوه‌های قفقاز روسیه می­‌خوردند و مردمان قفقاز اعتقاد داشتند، دانه­‌های کفیر هدیه­‌های الهی هستند. سس فلفل کفیر بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار مغذی است. این سس با سالاد، گوشت و در کنار غذاها به عنوان طعم­‌دهنده سرو می‌­شود. با ما همراه باشید.

کفیر یک پیمانه
خامه فرادما خرید آنلاین یک پیمانه
سس مایونز یک پیمانه
جعفری (خرد شده) یک‌چهارم پیمانه
تره (خرد شده) دو قاشق غذاخوری
فلفل سیاه (تازه ساییده شده) یک قاشق غذاخوری
ترخون (خرد شده) نصف قاشق غذاخوری
نمک یک‌چهارم قاشق چای¬خوری
فلفل پاپریکا یک‌هشتم قاشق چای‌خوری

مرحله اول

برای شروع کفیر، خامه و مایونز را با هم­زن برقی داخل یک کاسه مخلوط کنید تا نرم و یک­دست شود.

مرحله دوم

حالا جعفری، تره و ترخون را نسبتا ریز خرد کنید و همراه ادویه‌ها به مواد اضافه کنید. سپس مواد را خوب هم بزنید تا سس نرم یکدست شود.

مرحله سوم

سس را در ظرف دردار بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا قوام بیاید.

مرحله چهارم

بعد از گذشت چند ساعت سرو کنید.

چند نکته

  • اگر جعفری تازه ندارید، دو قاشق غذاخوری جعفری خشک شده را جایگزین جعفری تازه کنید.
  • اگر ترخون تازه ندارید، یک قاشق چای­‌خوری ترخون خشک شده را جایگزین ترخون تازه کنید.
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *