طرز تهیه سوپ تاکو
طرز تهیه سوپ تاکو
6 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
بیش 90دقیقه

طرز تهیه سوپ تاکو خوشمزه با مرغ؛ یک پیش غذای لذیذ و متفاوت

0,0 rating
531 بازدید

اگر به دنبال تهیه یک سوپ متفاوت هستید، طرز تهیه سوپ تاکو با مرغ یک گزینه عالی است‌. غذایی که کوچک و بزرگ، همگی عاشق طعم لذت‌بخش آن خواهند شد. در تهیه این سوپ از سینه مرغ، آب مرغ، گوجه و پیاز به همراه فلفل دلمه‌ای استفاده می‌شود؛ که همگی مغذی بوده و برای بدن مفید محسوب می‌شوند. ترکیب مرغ و پنیر به همراه فلفل دلمه‌ای طعم این پیش غذا را به یادماندنی می‌کند. این پیش غذای خوشمزه را می‌توانید در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو کنید و همه را با طعم شگفت‌انگیز آن هیجان زده کنید.

مواد لازم برای تهیه سوپ تاکو در نگاه اول کمی زیاد به نظر می‌آید، اما همه مواد به راحتی در دسترس هستند و احتمالا همین الان تمام مواد را در خانه دارید. برای تهیه سوپ تاکو باید سوپ کرم مرغ غلیظ را به صورت جداگانه تهیه کنید؛ که دستور آن را در این رسپی به شما آموزش می‌دهیم. تهیه سوپ تاکو با مرغ ممکن است به دلیل اینکه در آرام‌پز پخته می‌شود کمی زمان‌بر باشد، اما طعم بی‌نظیر و فواید آن ارزش صرف وقت را دارد. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه سوپ تاکو با مرغ را به شما آموزش دهیم.

پیش غذا
تعداد نفرات 6 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت بیش 90 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سوپ تاکو خوشمزه با مرغ

پیاز دو عدد
فلفل دلمه‌ای یک عدد
برگ بو دو عدد
سینه مرغ 500 گرم
پنیر چدار کاله خرید آنلاین یک بسته
آب مرغ دو فنجان
گوجه دو عدد
سوپ کرم مرغ غلیظ شده 300 گرم
روغن سبزیجات دو قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا یک عدد
ذرت پخته شده 350 گرم
ادویه تاکو یک قاشق غذاخوری
پودر فلفل چیلی کمتر از نصف قاشق چای‌خوری
زیره نصف قاشق چای‌خوری
نمک دو قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه و قرمز یک چهارم قاشق چای‌خوری

مواد لازم برای تهیه سوپ کرم مرغ غلیظ شده

روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین 50 گرم
سیر یک حبه
پیاز یک عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد
ساقه کرفس یک عدد
آب مرغ دو پیمانه
شیر پرچرب کاله خرید آنلاین سه پیمانه
مرغ ریش ریش شده یک پیمانه
آرد نصف پیمانه
نخود فرنگی پخته سه چهارم پیمانه
پودر سیر یک چهارم پیمانه
آویشن نصف قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
پیاز دو عدد
فلفل دلمه‌ای یک عدد
برگ بو دو عدد
سینه مرغ 500 گرم
پنیر چدار کاله خرید آنلاین یک بسته
آب مرغ دو فنجان
گوجه دو عدد
سوپ کرم مرغ غلیظ شده 300 گرم
روغن سبزیجات دو قاشق غذاخوری
کنسرو لوبیا یک عدد
ذرت پخته شده 350 گرم
ادویه تاکو یک قاشق غذاخوری
پودر فلفل چیلی کمتر از نصف قاشق چای‌خوری
زیره نصف قاشق چای‌خوری
نمک دو قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه و قرمز یک چهارم قاشق چای‌خوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین 50 گرم
سیر یک حبه
پیاز یک عدد
هویج یک عدد
فلفل دلمه‌ای نصف یک عدد
ساقه کرفس یک عدد
آب مرغ دو پیمانه
شیر پرچرب کاله خرید آنلاین سه پیمانه
مرغ ریش ریش شده یک پیمانه
آرد نصف پیمانه
نخود فرنگی پخته سه چهارم پیمانه
پودر سیر یک چهارم پیمانه
آویشن نصف قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه سوپ تاکو خوشمزه با مرغ

مرحله اول

سوپ یک غذای کامل محسوب می‌شود که اگر بخواهید می‌توانید آن را به عنوان پیش‌غذا نیز سرو کنید. این غذا انواع مختلفی داشته و به شکل متفاوتی در کشورهای مختلف تهیه می‌شود. پیش از این طرز تهیه سوپ زمستانی هندی، سوپ کوفته قلقلی و سوپ کینوا را به شما آموزش داده‌ایم. امروز هم نوبت یک سوپ متفاوت و خوشمزه دیگر است.

برای تهیه سوپ تاکو با مرغ ابتدا باید یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت اجاق قرار دهید. سینه‌های مرغ‌ را به همراه دو عدد برگ بو به ظرف روی گاز اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا بوی بد مرغ از بین برود و پخته شود. سپس آب مرغ را دور بریزید و سینه مرغ را کنار بگذارید.

مرحله دوم

پوست پیاز را بگیرید. سپس آن را به همراه فلفل دلمه‌ای و گوجه خرد کنید. کمی روغن یا کره به کف آرام پز اسپری کنید. به جای روغن سبزیجات می‌توانید از روغن آفتاب‌گردان نیز استفاده کنید. پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه را درون آرام پز بریزید. ذرت‌ها را همراه با آب در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا نرم شوند.

مرحله سوم

کنسرو لوبیا و ذرت پخته شده را نیز به مواد داخل آرام‌پز اضافه کنید. اگر دوست داشته باشید به جای ذرت پخته شده خانگی می‌توانید از کنسرو ذرت نیز استفاده کنید. سپس نمک، آب مرغ و سوپ کرم مرغ غلیظ شده را به همراه پودر فلفل چیلی به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم

یک کاسه بردارید و در آن کمی روغن، ادویه تاکو، فلفل قرمز و سیاه بریزید. مرغ‌ها را به کاسه اضافه کرده و خوب در مواد بغلتانید. سپس محتویات کاسه را به آرام پز منتقل کنید. اجازه دهید مواد تا زمانی که مرغ خوب پخته و آب مرغ شفاف شود یا به مدت ۱۲۰ تا ۱۸۰ دقیقه در آرام پز بپزند. زمانی که مرغ پخته شد، آن را از آرام پز در بیاورید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کرده و دوباره به آرام پز برگردانید.

مرحله پنجم

پنیر چدار را ریز خرد کنید. پنیر خردشده را به آرام پز اضافه کرده و هم بزنید تا ذوب شود‌. اجازه دهید مواد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزند. سپس سوپ را به ظرف مورد نظر منتقل کنید. سوپ تاکو با مرغ شما آماده است؛ نوش جان!

چند نکته برای تهیه سوپ تاکو با مرغ
  • ماهیت این غذا به گونه‌ای است که باید تند باشد. با این‌حال اگر نمی‌توانید طعم تند را تحمل کنید، میزان فلفل سیاه، قرمز و پودر چیلی را کم کنید.
  • روی سوپ را می‌توانید با مقداری جعفری و گشنیز تزیین کنید.
  • توجه داشته باشید که در تهیه سوپ تاکو فقط به ۳۰۰ گرم سوپ کرم مرغ غلیظ شده نیاز دارید. بنابراین مابقی سوپ را می‌توانید در یک وعده جداگانه میل کنید‌.

طرز تهیه سوپ کرم مرغ غلیظ شده

مرحله اول

برای تهیه سوپ کرم مرغ غلیظ شده ابتدا پیاز را خرد کرده و سیر را رنده کنید. یک قابله روی اجاق بگذارید و روغن زیتون را در آن بریزید. زمانی که روغن داغ شد، پیاز خردشده و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و به مدت تقریبا دو دقیقه در روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمه‌ای و کرفس را نگینی خرد و به قابلمه اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. حالا کره را به همراه آرد اضافه کنید. به مدت یک دقیقه مواد را مرتب هم بزنید. سپس آب مرغ را به همراه شیر به قابلمه اضافه و مخلوط کنید.

مرحله دوم

حالا پودر سیر، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. مقدار نمک و فلفل به ذایقه شما بستگی دارد و می‌توانید آن را کم یا زیاد کنید. سپس نخود فرنگی‌ها را در یک قابلمه به همراه مقداری آب ریخته و بگذارید روی اجاق تا بپزد. بعد از اینکه نخود فرنگی‌ها نرم شد، آن را از روی حرارت بردارید. مرغ را خرد کنید و سپس نخود فرنگی پخته شده و مرغ خردشده را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید. اجازه دهید سوپ به مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت بماند تا غلیظ شود. سوپ کرم مرغ غلیظ شده شما آماده است.

مرحله اول

سوپ یک غذای کامل محسوب می‌شود که اگر بخواهید می‌توانید آن را به عنوان پیش‌غذا نیز سرو کنید. این غذا انواع مختلفی داشته و به شکل متفاوتی در کشورهای مختلف تهیه می‌شود. پیش از این طرز تهیه سوپ زمستانی هندی، سوپ کوفته قلقلی و سوپ کینوا را به شما آموزش داده‌ایم. امروز هم نوبت یک سوپ متفاوت و خوشمزه دیگر است.

برای تهیه سوپ تاکو با مرغ ابتدا باید یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید و روی حرارت اجاق قرار دهید. سینه‌های مرغ‌ را به همراه دو عدد برگ بو به ظرف روی گاز اضافه کنید و اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند تا بوی بد مرغ از بین برود و پخته شود. سپس آب مرغ را دور بریزید و سینه مرغ را کنار بگذارید.

مرحله دوم

پوست پیاز را بگیرید. سپس آن را به همراه فلفل دلمه‌ای و گوجه خرد کنید. کمی روغن یا کره به کف آرام پز اسپری کنید. به جای روغن سبزیجات می‌توانید از روغن آفتاب‌گردان نیز استفاده کنید. پیاز، فلفل دلمه‌ای و گوجه را درون آرام پز بریزید. ذرت‌ها را همراه با آب در قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید تا نرم شوند.

مرحله سوم

کنسرو لوبیا و ذرت پخته شده را نیز به مواد داخل آرام‌پز اضافه کنید. اگر دوست داشته باشید به جای ذرت پخته شده خانگی می‌توانید از کنسرو ذرت نیز استفاده کنید. سپس نمک، آب مرغ و سوپ کرم مرغ غلیظ شده را به همراه پودر فلفل چیلی به آن اضافه کنید.

مرحله چهارم

یک کاسه بردارید و در آن کمی روغن، ادویه تاکو، فلفل قرمز و سیاه بریزید. مرغ‌ها را به کاسه اضافه کرده و خوب در مواد بغلتانید. سپس محتویات کاسه را به آرام پز منتقل کنید. اجازه دهید مواد تا زمانی که مرغ خوب پخته و آب مرغ شفاف شود یا به مدت ۱۲۰ تا ۱۸۰ دقیقه در آرام پز بپزند. زمانی که مرغ پخته شد، آن را از آرام پز در بیاورید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس آن را به قطعات کوچک خرد کرده و دوباره به آرام پز برگردانید.

مرحله پنجم

پنیر چدار را ریز خرد کنید. پنیر خردشده را به آرام پز اضافه کرده و هم بزنید تا ذوب شود‌. اجازه دهید مواد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر بپزند. سپس سوپ را به ظرف مورد نظر منتقل کنید. سوپ تاکو با مرغ شما آماده است؛ نوش جان!

چند نکته برای تهیه سوپ تاکو با مرغ

  • ماهیت این غذا به گونه‌ای است که باید تند باشد. با این‌حال اگر نمی‌توانید طعم تند را تحمل کنید، میزان فلفل سیاه، قرمز و پودر چیلی را کم کنید.
  • روی سوپ را می‌توانید با مقداری جعفری و گشنیز تزیین کنید.
  • توجه داشته باشید که در تهیه سوپ تاکو فقط به ۳۰۰ گرم سوپ کرم مرغ غلیظ شده نیاز دارید. بنابراین مابقی سوپ را می‌توانید در یک وعده جداگانه میل کنید‌.

مرحله اول

برای تهیه سوپ کرم مرغ غلیظ شده ابتدا پیاز را خرد کرده و سیر را رنده کنید. یک قابله روی اجاق بگذارید و روغن زیتون را در آن بریزید. زمانی که روغن داغ شد، پیاز خردشده و سیر رنده شده را به آن اضافه کرده و به مدت تقریبا دو دقیقه در روغن تفت دهید. هویج، فلفل دلمه‌ای و کرفس را نگینی خرد و به قابلمه اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند. حالا کره را به همراه آرد اضافه کنید. به مدت یک دقیقه مواد را مرتب هم بزنید. سپس آب مرغ را به همراه شیر به قابلمه اضافه و مخلوط کنید.

مرحله دوم

حالا پودر سیر، آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید. مقدار نمک و فلفل به ذایقه شما بستگی دارد و می‌توانید آن را کم یا زیاد کنید. سپس نخود فرنگی‌ها را در یک قابلمه به همراه مقداری آب ریخته و بگذارید روی اجاق تا بپزد. بعد از اینکه نخود فرنگی‌ها نرم شد، آن را از روی حرارت بردارید. مرغ را خرد کنید و سپس نخود فرنگی پخته شده و مرغ خردشده را داخل قابلمه ریخته و هم بزنید. اجازه دهید سوپ به مدت ۴ تا ۵ دقیقه روی حرارت بماند تا غلیظ شود. سوپ کرم مرغ غلیظ شده شما آماده است.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *