طرز تهیه سوپ مینسترون
۶ نفر
سختی متوسط
کمتر از 30 دقیقه
بیشتر از 90دقیقه
221 بازدید

طرز تهیه سوپ مینسترون

سوپ مینسترون یک سوپ ایتالیایی است که در مدل‌های مختلف طبخ می‌شود. این سوپ یک غذای کامل را تشکیل می‌دهد. بنابراین پیشنهاد خوبی برای یک ناهار یا شام سبک و خوشمزه است. با ما همراه باشید.

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
آنغوزه یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
گوجه فرنگی دو پیمانه
نخود نصف پیمانه
ریحان تازه دو قاشق غذاخوری
جعفری تازه دو قاشق غذاخوری
آب ۱۲ پیمانه
هویج متوسط دو عدد
ساقه کرفس یک عدد
سیب زمینی متوسط دو عدد
کدو متوسط دو عدد
کلم برگ دو پیمانه
نخود فرنگی تازه یک پیمانه
نمک شش قاشق غذاخوری
پودر فلفل سیاه چهار قاشق غذاخوری
ورمیشل به مقدار لازم
پنیر پیتزا کاله خرید آنلاین یک پیمانه

مرحله اول

نخودها را از شب قبل خیس کنید. روغن زیتون را در قابلمه مناسبی با حرارت متوسط داغ کنید. سپس آنغوزه را کمی تفت دهید. گوجه فرنگی، نخود خیسانده، ریحان، جعفری و آب را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا آب به جوش آید. سپس حرارت را ملایم کنید تا سوپ حدود یک ساعت و نیم بعد جا بیفتد.

مرحله دوم

هویج، ساقه کرفس، سیب زمینی، کدو، کلم برگ، نخود فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. ۴۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات کاملا پخته شوند.

ورمیشل را کم‌کم اضافه کنید. حدود 10 دقیقه صبر کنید تا رشته‌های ورمیشل نرم شده و بپزند.

سوپ تقریبا آماده است. اگر احساس می‌کنید که غلظت آن زیاد است، مقداری آب جوش اضافه کنید. در آخر پنیر پیتزای رنده شده را هم اضافه کنید. سوپ را در ظرف مناسب ریخته و با مقداری جعفری تزیین کنید. نوش جان!

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *