طرز تهیه سوپ کدوحلوایی و کاری
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
243 بازدید

طرز تهیه سوپ کدوحلوایی و کاری

سوپ هم به عنوان پیش‌غذا و هم وعده اصلی به عنوان غذایی سبک و گرم می‌تواند استفاده شود. هنگام سرماخوردگی یا مدتی در هوای سرد باشیم خوردن یک کاسه سوپ گرم، دلچسب‌تر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ کدوحلوایی و کاری که سوپی لذیذ با دستور تهیه ساده است را به شما آموزش دهیم.

پیاز یک عدد
سیر سه حبه
پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری
روغن نارگیل دو قاشق چای‌خوری
شکر قهوه‌ای یک قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز تند (فلفل کاین) یک قاشق چای‌خوری
پودر زیره سبز نصف قاشق چای‌خوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری
شیر نارگیل 400 گرم

مرحله اول

قبل از هرچیز کدوحلوایی را بشویید پوست بگیرید و به چهار تا شش قسمت تقسیم کنید و با آب بپزید تا زمانیکه کاملا نرم شده و حدود یک استکان آب در آن بماند سپس آن را با گوشت‌کوب برقی یا ساده به صورت پوره درآورید.

 

مرحله دوم

مقداری روغن نارگیل را در ماهیتابه بریزید، پیاز نگینی و سیر را در آن تفت دهید.

مرحله سوم

ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به همه جای آن برسد.

مرحله چهارم

شیرنارگیل را به ماهیتابه اضافه کنید و هم بزنید تا کمی قوام بگیرد، سپس پوره کدوحلوایی که قبلا آماده کرده بودید را به آن اضافه کنید.

مرحله پنجم

همزدن را ادامه دهید و بعد به آرامی آب سبزیجات را در ماهیتابه بریزید.

مرحله ششم

درب ظرف را ببندید و حدود 25-30 دقیقه با در بسته و شعله ملایم بپزد.

مرحله هفتم

در طول این نیم ساعت هر از گاهی به آن سر بزنید و در آن‌را به آرامی هم بزنید.

مرحله هشتم

سوپ کدوحلوایی و کاری شما آماده است آن را از شعله بردارید و با استفاده از گوشت‌کوب برقی کاملا  آن را له کنید تا یکدست شود.

مرحله نهم

سوپ کدوحلوایی و کاری شما آماده است آن را از شعله بردارید و با استفاده از گوشت‌کوب برقی کاملا  آن را له کنید تا یکدست شود.

تا فصل کدوحلوایی تمام نشده است، انواع دسرها و غذاهای خوشمزه را امتحان کنید، پیشنهاد ما برای شما چیزکیککدوحلوایی، پارافه کدوحلوایی و پاستا کدوحلوایی است.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

در حال بارگذاری...