۲ نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
859 بازدید

طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی‌

این روزها سیب‌زمینی سرخ شده در منوی بسیاری از رستوران‌ها جای خود را به سیب‌زمینی تنوری داده است. پاتاتاس براواس هم یک نوع سیب‌زمینی تنوری به سبک اسپانیایی است که با سس گوجه‌فرنگی تند و سس مایونز سیردار درست می‌شود. این سیب‌زمینی را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا اصلی سرو کنید.

روغن‌زیتون سه قاشق غذاخوری
نمک  یک قاشق چای‌خوری
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
سرکه انگور دو قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی تند یک ونیم قاشق غذاخوری
پاپریکا یک ونیم قاشق چای‌خوری
سیر دو حبه
سیب‌زمینی دو عدد

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد از قبل گرم کنید. سیب‌زمینی‌ ها را پوست بکنید، به تکه‌های پنج سانتی تقسیم کنید و روی سینی فر بچینید. سپس روی آن‌ها دو قاشق روغن زیتون و نمک بریزید و حدود 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب نرم و قهوه‌ای شوند.

تا سیب‌زمینی‌ ها در فر آماده شوند رب گوجه فرنگی را با سرکه و سس تند و پاپریکا در یک کاسه با هم مخلوط کنید. در یک کاسهء دیگر سس مایونز، سیر و یک قاشق چایخوری روغن زیتون را مخلوط کنید. (هر دو سس را می‌توانید چند روز قبل درست کرده و در یخچال نگه دارید.)

وقتی سیب‌زمینی‌ ها پخته شدند، ده دقیقه آن‌ها را در دمای اتاق رها کنید، سپس سس گوجه را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مخلوط را به یک بشقاب منتقل کنید و سس مایونز را به صورت زیگزاگ روی آن بریزید. تا سرد نشده نوش جان کنید!

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

  1. -

    واقعا که بعضی ها با خودشونم مشکل دارند غذای به این سادگی کجای این غذا غربزدگی را نشون میده همیشه باید تو غذاهامون تنوع بدیم و نمیدونم چرا سیب زمینی اونم تو فر که حتی ذره ای روغن مضر توش استفاده نشده با سوسیس و کالباس مقایسه میشه !!!!

  2. -

    واقعا که بعضی ها با خودشونم مشکل دارند غذای به این سادگی کجای این غذا غربزدگی را نشون میده همیشه باید تو غذاهامون تنوع بدیم و نمیدونم چرا سیب زمینی اونم تو فر که حتی ذره ای روغن مضر توش استفاده نشده با سوسیس و کالباس مقایسه میشه !!!!

  3. -

    بابا حالا بنده خدا یه چی گفت چرا دارین بهش حمله میکنید. بعضیها با هر چیز جدیدی مقابله میکنن
    من این سیب زمینی را درست کردم معرکه است

  4. -

    واقعا چقدر کوتاه فکرهستید !!اینکه یه غذای جدید یادبگیریم غرب زدگی هستش واقعا دستور غذاها عالی بود چندتاس و درست کردم و خانواده استقبال کردند ممنون

  5. -

    شما که اینقدر به فرهنگ و اصالت اهمیت میدی پس نباید از اینترنت هم استفاده کنی چون مضره.

  6. -

    سلام اینکه درخونه هم میشه تهیه کرد خوبه .به نظر خوشمزه باشه .

  7. -

    این روزها مردم بدنبال عزاهای سالم هستند وسعی میکنند مانند شما عزا درست کنند ولی برای همه امکانش نیست ا هر کس حیاط یا باع دارد سعی میکند در ان یک تنور بسازد خوشبحال شما که این امکان را دارید

  8. -

    این که غذاهای جدید رو تجربه کنیم نشونه ی این نیست که غرب زده هستیم شما یه نگاه به لیست مواد بنداز ببین کجاش شبیه سوسیس کالباسه…یه حصار دور خودت کشیدی

  9. -

    سلام
    ما پیشرفته نیستیم که سیب زمینی به سبک اسپانیایی درست کرده و بخوریم و چیزهای دیگری اضافه کنیم روستائی هستم و سیب زمینی را در اتش هیزم با پوست می پزیم و می خوریم. ماهی سفید را در تنور می پزیم و می خوریم . اینقدر غذای خارجی یاد ندهید . بچه هایم را بدون اینکه بیمار باشند به دکتر بردم تا دکتر از مضرات سوسیس و کالباس و شیرینی به بچه هایم بگوید . حالا شما غربزده نشوید و غذاهای خارجی معرفی نکنید . اخه این دیگه چیه مالاگا