6 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
1361 بازدید

طرز تهیه سیب زمینی و پنیر پیش‌غذای سریع و خوشمزه

ترکیب سیب زمینی و پنیر داغ و نرم بسیار دلچسب است و کسی نیست که بتواند در مقابل این خوراکی خوشمزه مقاومت کند. سیب زمینی و پنیر در رستوران‌ها از پرطرفدارترین غذاها محسوب می‌شود، که آن را هم به عنوان پیش غذا و هم یک غذای اصلی می‌توانید سرو کنید. امروز قصد داریم طرز تهیه سیب زمینی و پنیر خوشمزه رستورانی را به شما آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید.

سیب زمینی متوسط شش عدد
کره چهار قاشق غذاخوری
پیازچه چهار عدد
سیر چهار حبه
آرد یک چهارم فنجان
عصاره مرغ یا سبزیجات سه چهارم فنجان
شیر کم چرب غنی شده کاله خرید آنلاین یک فنجان
خامه فرادما کاله خرید آنلاین یک فنجان
پنیر چدار کاله خرید آنلاین یک بسته
غلات صبحانه دو فنجان
کره ذوب‌شده چهار قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

مرحله اول

فر را روشن کرده و آن را روی دمای 176 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم شود.

مرحله دوم

سیب زمینی‌ها را داخل ظرف ریخته و آب سرد روی  آن بریزید تا روی آن‌ها را بگیرد، یک قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید و درب ظرف را ببندید و حدود 10 دقیقه آن‌ها را بپزید. درب ظرف را بردارید و بگذارید بین 6-7 دقیقه دیگر هم بجوشند تا کاملا نرم شوند. سیب زمینی‌ها را پوست کنده و آن‌ها را خرد کنید.

مرحله سوم

4 قاشق غذاخوری کره را روی حرارت متوسط آب کنید، قسمت‌های سفید پیازچه را به آن اضافه کنید و حدود 2 دقیقه آن را تفت دهید.

سیر را هم اضافه کنید و حدود یک دقیقه و نیم تفت دهید. آرد را اضافه کنید و تا وقتی کاملا طلایی رنگ شود آن را هم بزنید. در این مرحله استاک مرغ و شیر را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از حدود 3-4 دقیقه آن را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

خامه، نصف پنیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.  سیب زمینی‌ها را اضافه کنید و بعد مواد را به ظرفی که قبلا چرب کردید منتقل کنید.

حالا برای درست کردن لایه آخر آن، غلات صبحانه را با باقیمانده پنیر، کره آب‌شده و قسمت‌های سبز رنگ پیازچه‌ها مخلوط کنید. این مواد را به صورت لایه‌ای یکنواخت روی سیب زمینی‌ها ریخته و آن را به مدت 45-50 دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر به خوبی  آب شده و داخل آن کامل بپزد.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.