سیب زمینی پفکی
سیب زمینی پفکی
4 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه سیب زمینی پفکی خانگی و خوشمزه همراه با ویدیو

5,0 rating based on 3 ratings
5,0 | 0 دیدگاه | 3 بازخورد
1904 بازدید

اگر به دنبال یک فینگرفود خوشمزه برای سرو در مهمانی‌های خود هستید یا دوست دارید یک میان وعده جالب و هیجان‌انگیز برای عصرانه کودکتان یاد بگیرید این دستورالعمل مناسب شما است. سیب زمینی پفکی با طعم ترد و خوشمزه‌ و ظاهری جذاب تمام آن چیزی است که شما از یک میان وعده می‌خواهید. شما می‌توانید این فینگرفود خوشمزه را در کنار سس تارتار یا سس چیلی تای سرو کنید و از ترکیب این طعم‌های جذاب با سیب‌زمینی پفکی لذت ببرید. تنها در چند مرحله ساده این پیش‌غذای جذاب را برای خود و خانواده‌تان در خانه آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.

پیش غذا
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی پفکی خانگی

سیب زمینی بزرگ سه عدد
تخم مرغ دو عدد
نمک نصف قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
پودر پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری
اورگانو یک قاشق چای‌خوری
شیر کم‌چرب کاله خرید آنلاین یک‌دوم پیمانه یا چهار قاشق غذاخوری
روغن مخصوص سرخ‌کردنی به مقدار لازم
سس تارتار کاله به مقدار لازم
سس چیلی تای کاله خرید آنلاین به مقدار لازم
قیف شیرینی‌پزی یک عدد
سیب زمینی بزرگ سه عدد
تخم مرغ دو عدد
نمک نصف قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوری
پودر پنیر پارمسان کاله خرید آنلاین یک قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوری
اورگانو یک قاشق چای‌خوری
شیر کم‌چرب کاله خرید آنلاین یک‌دوم پیمانه یا چهار قاشق غذاخوری
روغن مخصوص سرخ‌کردنی به مقدار لازم
سس تارتار کاله به مقدار لازم
سس چیلی تای کاله خرید آنلاین به مقدار لازم
قیف شیرینی‌پزی یک عدد

طرز تهیه سیب زمینی پفکی خانگی

مرحله اول

پیش از این فینگرفودهای خوشمزه زیادی مثل سیب زمینی نقلی، بمب سیب زمینی و توپک پنیری به شما آموزش داده‌ایم که سیب زمینی از مواد اولیه اساسی و اصلی آنها بوده است. امروز هم قصد داریم تا یک پیش‌غذای خوش طعم و ترد و پفکی با سیب زمینی به شما اموزش دهیم که محبوب دل کودکان است. برای تهیه سیب زمینی پفکی ابتدا باید سه عدد سیب زمینی خام را در قابلمه پر از آب قرار داده و روی حرارت بگذارید تا برای بیست تا بیست و پنج دقیقه پخته و نرم شوند.

مرحله دوم

سپس سیب‌زمینی‌های پخته شده را پوست کنده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. حالا سیب زمینی‌های را با گوشت کوب له کنید و دو عدد تخم مرغ هم زده شده، نمک، یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، یک قاشق چای‌خوری پودر پنیر پارمسان و فلفل سیاه و  اورگانو به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.

مرحله سوم

نصف پیمانه شیر کم چرب به مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی نیمه شل و یکدست به دست بیاورید. سپس مایه آماده شده سیب زمینی پفکی را داخل یک قیف شیرینی پزی بریزید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی داخل آن بریزید و منتظر شوید تا روغن آن خوب داغ شود.

مرحله چهارم

قیف حاوی مایه سیب زمینی را روی تابه پر از روغن بگیرید و به صورت دایره‌ای محتویات قیف را داخل روغن بریزید تا شکل زولبیا به خود بگیرد. اجازه دهید سیب زمینی پفکی در روغن غوطه‌ ور شده و هر دو طرف آن سرخ و طلایی شود. این مراحل را تا جایی انجام دهید تا مایه سیب زمینی شما تمام شود. سیب زمینی پفکی را ابتدا روی یک دستمال کاغذی تمیز قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها کشیده شود، سپس می‌توانید آن‌ها را در یک بشقاب تمیز در کنار سس تارتار یا سس چیلی تای کاله سرو و نوش جان کنید.

مرحله اول

پیش از این فینگرفودهای خوشمزه زیادی مثل سیب زمینی نقلی، بمب سیب زمینی و توپک پنیری به شما آموزش داده‌ایم که سیب زمینی از مواد اولیه اساسی و اصلی آنها بوده است. امروز هم قصد داریم تا یک پیش‌غذای خوش طعم و ترد و پفکی با سیب زمینی به شما اموزش دهیم که محبوب دل کودکان است. برای تهیه سیب زمینی پفکی ابتدا باید سه عدد سیب زمینی خام را در قابلمه پر از آب قرار داده و روی حرارت بگذارید تا برای بیست تا بیست و پنج دقیقه پخته و نرم شوند.

مرحله دوم

سپس سیب‌زمینی‌های پخته شده را پوست کنده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. حالا سیب زمینی‌های را با گوشت کوب له کنید و دو عدد تخم مرغ هم زده شده، نمک، یک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر، یک قاشق چای‌خوری پودر پنیر پارمسان و فلفل سیاه و  اورگانو به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند.

مرحله سوم

نصف پیمانه شیر کم چرب به مواد داخل کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوطی نیمه شل و یکدست به دست بیاورید. سپس مایه آماده شده سیب زمینی پفکی را داخل یک قیف شیرینی پزی بریزید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردنی داخل آن بریزید و منتظر شوید تا روغن آن خوب داغ شود.

مرحله چهارم

قیف حاوی مایه سیب زمینی را روی تابه پر از روغن بگیرید و به صورت دایره‌ای محتویات قیف را داخل روغن بریزید تا شکل زولبیا به خود بگیرد. اجازه دهید سیب زمینی پفکی در روغن غوطه‌ ور شده و هر دو طرف آن سرخ و طلایی شود. این مراحل را تا جایی انجام دهید تا مایه سیب زمینی شما تمام شود. سیب زمینی پفکی را ابتدا روی یک دستمال کاغذی تمیز قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها کشیده شود، سپس می‌توانید آن‌ها را در یک بشقاب تمیز در کنار سس تارتار یا سس چیلی تای کاله سرو و نوش جان کنید.

ویدیو

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *