آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه شله زرد داخل فر

0,0 rating
3311 بازدید

قبلا در بالا طرز تهیه شله زرد ساده خانگی و شله زرد نذری را به شما آموزش دادیم، در صورتیکه درست کردن شله زرد و هم زدن مداوم آن برای شما سخت است، راه حل بهتری پیش پای شما می‌گذاریم. شما می‌توانید به راحتی آن را در فر درست کنید؛ پس در ادامه طرز تهیه شله زرد داخل فر را بخوانید.

دسر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم 

برنج یک کیلوگرم
شکر دو کیلوگرم
کره 150 گرم
زعفران شش گرم
گلاب یک پیمانه
خلال بادام 150 گرم
خلال پسته 50 گرم
برنج یک کیلوگرم
شکر دو کیلوگرم
کره 150 گرم
زعفران شش گرم
گلاب یک پیمانه
خلال بادام 150 گرم
خلال پسته 50 گرم

طرز تهیه شله زرد داخل فر

مرحله اول

برنج را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید، آب اضافه برنج را خالی کنید و آن را در قابلمه بریزید. حدودا شش برابر مقدار برنج، آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

مرحله دوم

بعد از جوشیدن شعله را کم کنید تا برنج مغزپخت شود. در مرحله بعدی زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا رنگ بگیرد.

مرحله سوم

شکر، گلاب و در صورت تمایل عرق هل را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا ته نگیرد. کره را در ظرفی آب کرده و به همراه بادام‌ها به شله زرد اضافه کنید.

مرحله چهارم

مواد را داخل ظرف مخصوص فر بریزید و در طبقه پایینی فر قرار دهید. بعد از حدود 30 دقیقه آن را از فر خارج کرده و در ظرف‌ بریزید و به دلخواه با خلال پسته، گل سرخ یا پودر هل و نارگیل تزیین کنید و قبل از سرو کردن آن را مدتی در یخچال قرار دهید.

مرحله اول

برنج را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید، آب اضافه برنج را خالی کنید و آن را در قابلمه بریزید. حدودا شش برابر مقدار برنج، آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

مرحله دوم

بعد از جوشیدن شعله را کم کنید تا برنج مغزپخت شود. در مرحله بعدی زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا رنگ بگیرد.

مرحله سوم

شکر، گلاب و در صورت تمایل عرق هل را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا ته نگیرد. کره را در ظرفی آب کرده و به همراه بادام‌ها به شله زرد اضافه کنید.

مرحله چهارم

مواد را داخل ظرف مخصوص فر بریزید و در طبقه پایینی فر قرار دهید. بعد از حدود 30 دقیقه آن را از فر خارج کرده و در ظرف‌ بریزید و به دلخواه با خلال پسته، گل سرخ یا پودر هل و نارگیل تزیین کنید و قبل از سرو کردن آن را مدتی در یخچال قرار دهید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *