طرز تهیه شله زرد داخل فر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه
158 بازدید

طرز تهیه شله زرد داخل فر

قبلا در بالا طرز تهیه شله زرد ساده خانگی و شله زرد نذری را به شما آموزش دادیم، در صورتیکه درست کردن شله زرد و هم زدن مداوم آن برای شما سخت است، راه حل بهتری پیش پای شما می‌گذاریم. شما می‌توانید به راحتی آن را در فر درست کنید؛ پس در ادامه طرز تهیه شله زرد داخل فر را بخوانید.

برنج یک کیلوگرم
شکر دو کیلوگرم
کره 150 گرم
زعفران شش گرم
گلاب یک پیمانه
خلال بادام 150 گرم
خلال پسته 50 گرم

مرحله اول

برنج را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید، آب اضافه برنج را خالی کنید و آن را در قابلمه بریزید. حدودا شش برابر مقدار برنج، آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.

مرحله دوم

بعد از جوشیدن شعله را کم کنید تا برنج مغزپخت شود. در مرحله بعدی زعفران دم‌کرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا رنگ بگیرد.

مرحله سوم

شکر، گلاب و در صورت تمایل عرق هل را اضافه کنید و دائم هم بزنید تا ته نگیرد. کره را در ظرفی آب کرده و به همراه بادام‌ها به شله زرد اضافه کنید.

مرحله چهارم

مواد را داخل ظرف مخصوص فر بریزید و در طبقه پایینی فر قرار دهید. بعد از حدود 30 دقیقه آن را از فر خارج کرده و در ظرف‌ بریزید و به دلخواه با خلال پسته، گل سرخ یا پودر هل و نارگیل تزیین کنید و قبل از سرو کردن آن را مدتی در یخچال قرار دهید.

دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *