شکلات لیمویی
شکلات لیمویی
آسان
30 تا 60 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه شکلات لیمویی

0,0 rating
1264 بازدید

باور کنید حتی اگر سابقه شیرینی‌پزی نداشته باشید، می‌توانید در خانه کلی شیرینی و دسر‌های خوشمزه و متفاوت درست کنید. فقط کافی است با ما دل به کار دهید و مواد لازم را تهیه کنید. شیرینی که این بار قصد داریم به شما آموزش دهیم شیرینی شکلات لیمویی است. ته مزه‌ای از لیمو با شکلات یه ترکیب فوق‌العاده است که باید حتما امتحانش کنید.

دسر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه شکلات لیمویی

تخم مرغ دو عدد
شکر سه‌چهارم پیمانه
پودر نارگیل چهار قاشق سوپ‌خوری
شکلات سفید خرد شده 100 گرم
کره دو قاشق سوپ‌خوری
آبلیمو تازه سه قاشق سوپ‌خوری
پوست لیمو ترش رنده شده سه قاشق چای‌خوری
شکلات سفید و شیری 200 گرم برای تزیین
تخم مرغ دو عدد
شکر سه‌چهارم پیمانه
پودر نارگیل چهار قاشق سوپ‌خوری
شکلات سفید خرد شده 100 گرم
کره دو قاشق سوپ‌خوری
آبلیمو تازه سه قاشق سوپ‌خوری
پوست لیمو ترش رنده شده سه قاشق چای‌خوری
شکلات سفید و شیری 200 گرم برای تزیین

طرز تهیه شکلات لیمویی

مرحله اول

داخل یک کاسه تخم مرغ، شکر و کره را با همزن برقی دو دقیقه بزنید.

مرحله دوم

حالا مواد را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مثل فرنی غلیظ شده و به قوام آید.

مرحله سوم

حالا پودر نارگیل و آبلیمو تازه را اضافه کنید و بعد از یک دقیقه شکلات سفید خرد شده را اضافه کنید. مدام هم بزنید تا شکلات ذوب شود.

مرحله چهارم

مواد را از روی حرارات بردارید و به آن پوست لیمو رنده شده اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

مرحله پنجم

مایه را داخل کیسه فریزر بریزید و حدود دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا قابل فرم دادن شود.

مرحله ششم

در این فاصله شکلات سفید و شیری را به روش بن ماری روی بخار آب یا داخل مایکروویو ذوب کنید.

مرحله هفتم

بعد از این که مواد را از داخل یخچال بیرون آوردید، به اندازه یک فندق از آن بردارید و داخل شکلات ذوب شده بغلتانید. سپس توپ‌های شکلاتی را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شوند.

نکات طرز تهیه
  • می‌توانید توپ‌ها را به جای کاور کردن با شکلات داخل پودر نارگیل یا پودر مغز‌های مختلف بغلتانید.
  • بعد از اضافه کردن خرده شکلات‌ها مطمئن شوید که کاملا حل شدند.
  • تزیین این شیرینی می‌تواند کاملا متفاوت باشد. مثلا با شکلات سفید کاور شود و بعد از سفت شدن لایه کاور، خطوط نامنظمی با شکلات قهوه‌ای ذوب شده ایجاد کنید.

مرحله اول

داخل یک کاسه تخم مرغ، شکر و کره را با همزن برقی دو دقیقه بزنید.

مرحله دوم

حالا مواد را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا مثل فرنی غلیظ شده و به قوام آید.

مرحله سوم

حالا پودر نارگیل و آبلیمو تازه را اضافه کنید و بعد از یک دقیقه شکلات سفید خرد شده را اضافه کنید. مدام هم بزنید تا شکلات ذوب شود.

مرحله چهارم

مواد را از روی حرارات بردارید و به آن پوست لیمو رنده شده اضافه کنید و اجازه دهید تا خنک شود.

مرحله پنجم

مایه را داخل کیسه فریزر بریزید و حدود دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا قابل فرم دادن شود.

مرحله ششم

در این فاصله شکلات سفید و شیری را به روش بن ماری روی بخار آب یا داخل مایکروویو ذوب کنید.

مرحله هفتم

بعد از این که مواد را از داخل یخچال بیرون آوردید، به اندازه یک فندق از آن بردارید و داخل شکلات ذوب شده بغلتانید. سپس توپ‌های شکلاتی را روی کاغذ روغنی قرار دهید تا خشک شوند.

نکات طرز تهیه

  • می‌توانید توپ‌ها را به جای کاور کردن با شکلات داخل پودر نارگیل یا پودر مغز‌های مختلف بغلتانید.
  • بعد از اضافه کردن خرده شکلات‌ها مطمئن شوید که کاملا حل شدند.
  • تزیین این شیرینی می‌تواند کاملا متفاوت باشد. مثلا با شکلات سفید کاور شود و بعد از سفت شدن لایه کاور، خطوط نامنظمی با شکلات قهوه‌ای ذوب شده ایجاد کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *