فاهیتاس مرغ
فاهیتاس مرغ
سختی متوسط
بیش 90دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه فاهیتاس مرغ ؛ غذای خوشمزه مکزیکی

0,0 rating
1246 بازدید

اگر از آن روزهایی است که حوصله و وقت زیادی برای درست کردن غذای پردردسر ندارید و در عین حال دلتان غذایی خوشمزه می‌خواهد با دستور تهیه فاهیتاس مرغ با ما همراه باشید. این غذای مکزیکی خوشمزه از غذاهایی ‌است که در چشم به هم زدنی آماده می‌شود و می‌تواند یک وعده خوشمزه و لذت‌بخش را برای شما بسازد. از آماده سازی مواد، تا طبخ آن وقت بسیار کمی از شما می‌گیرد، اما طعم این لقمه را فراموش نمی‌کنید.

غذای اصلی
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی بیش 90 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه فاهیتاس

روغن زیتون یک دوم فنجان، به‌علاوه یک قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه یک چهارم فنجان
زیره دو قاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری یک دوم قاشق غذاخوری
سینه مرغ بدون پوست 900 گرم
نمک
فلفل دلمه‌ای خرد شده سه عدد
پودر فلفل سیاه تازه
پیاز بزرگ یک عدد
نان ترتیلا
روغن زیتون یک دوم فنجان، به‌علاوه یک قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه یک چهارم فنجان
زیره دو قاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری یک دوم قاشق غذاخوری
سینه مرغ بدون پوست 900 گرم
نمک به مقدار لازم
فلفل دلمه‌ای خرد شده سه عدد
پودر فلفل سیاه تازه به مقدار لازم
پیاز بزرگ یک عدد
نان ترتیلا به مقدار لازم

طرز تهیه فاهیتاس مرغ

مرحله اول

یک کاسه بزرگ انتخاب کنید، نصف فنجان روغن زیتون، آب لیموترش، زیره و فلفل قرمز را داخل آن بریزید و کاملا هم بزنید. سپس تکه‌های مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به ظرف اضافه کرده و آن‌ها را ترکیب کنید که تا مرغ و چاشنی‌ها مخلوط شوند. کاسه را به مدت نیم ساعت تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت‌تان طعم‌دار شود.

مرحله دوم

زمانی‌که مرغ شما آماده شد، یک تابه بزرگ انتخاب کنید و یک قاشق روغن زیتون باقی‌مانده را کف آن بریزید، تابه را روی شعله قرار دهید و اجازه دهید گرم شود. حالا مرغ را داخل تابه بریزید تا آرام آرام سرخ شود.

صبر کنید تا هر دو طرف مرغ طلایی شود، سپس آن را از تابه خارج کنید و 10 دقیقه اجازه دهید که خنک شود. پس از این مدت، می‌توانید مرغ را به‌صورت طولی برش دهید.

مرحله سوم

برش‌های فلفل دلمه‌ای و پیاز را به تابه بیفزایید و پس از آن‌که رو به نرمی رفتند و کمی رنگ‌شان تغییر کرد، تکه‌های مرغ را هم به آن ترکیب اضافه کنید. پس از پنج دقیقه فاهیتاس مرغ شما آماده است و می‌توانید آن را به همراه نان‌های ترتیلا سرو کنید.

نکات
  • همانطور که می‌دانید، فاهیتاس یک غذای مکزیکی ا‌ست. پس در استفاده از ادویه‌های تند در این غذا دست‌ودلباز باشید.
  • شما می‌توانید مواد اماده فاهیتاس مرغ را پیش از سرخ کردن، برای مدت 10 روز در فریزر نگه‌داری کنید و هر زمان که دوست‌ داشتید آن را طبخ کنید.
  • برای این‌که غذای شما هیجان‌انگیزتر به‌نظر برسد، از فلفل دلمه‌ای‌ رنگارنگ استفاده کنید.
  • شما می‌توانید در صورت تمایل، سبزیجات دیگری به این دستور اضافه کنید.
  • اگر به غذاهای مکزیکی علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه املت مکزیکی و طرز تهیه انچیلادا را هم درست کنید و از تجربه آشپزی‌تان برای ما بنویسید.

مرحله اول

یک کاسه بزرگ انتخاب کنید، نصف فنجان روغن زیتون، آب لیموترش، زیره و فلفل قرمز را داخل آن بریزید و کاملا هم بزنید. سپس تکه‌های مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به ظرف اضافه کرده و آن‌ها را ترکیب کنید که تا مرغ و چاشنی‌ها مخلوط شوند. کاسه را به مدت نیم ساعت تا دو ساعت داخل یخچال بگذارید تا گوشت‌تان طعم‌دار شود.

مرحله دوم

زمانی‌که مرغ شما آماده شد، یک تابه بزرگ انتخاب کنید و یک قاشق روغن زیتون باقی‌مانده را کف آن بریزید، تابه را روی شعله قرار دهید و اجازه دهید گرم شود. حالا مرغ را داخل تابه بریزید تا آرام آرام سرخ شود.

صبر کنید تا هر دو طرف مرغ طلایی شود، سپس آن را از تابه خارج کنید و 10 دقیقه اجازه دهید که خنک شود. پس از این مدت، می‌توانید مرغ را به‌صورت طولی برش دهید.

مرحله سوم

برش‌های فلفل دلمه‌ای و پیاز را به تابه بیفزایید و پس از آن‌که رو به نرمی رفتند و کمی رنگ‌شان تغییر کرد، تکه‌های مرغ را هم به آن ترکیب اضافه کنید. پس از پنج دقیقه فاهیتاس مرغ شما آماده است و می‌توانید آن را به همراه نان‌های ترتیلا سرو کنید.

نکات

  • همانطور که می‌دانید، فاهیتاس یک غذای مکزیکی ا‌ست. پس در استفاده از ادویه‌های تند در این غذا دست‌ودلباز باشید.
  • شما می‌توانید مواد اماده فاهیتاس مرغ را پیش از سرخ کردن، برای مدت 10 روز در فریزر نگه‌داری کنید و هر زمان که دوست‌ داشتید آن را طبخ کنید.
  • برای این‌که غذای شما هیجان‌انگیزتر به‌نظر برسد، از فلفل دلمه‌ای‌ رنگارنگ استفاده کنید.
  • شما می‌توانید در صورت تمایل، سبزیجات دیگری به این دستور اضافه کنید.
  • اگر به غذاهای مکزیکی علاقه دارید، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه املت مکزیکی و طرز تهیه انچیلادا را هم درست کنید و از تجربه آشپزی‌تان برای ما بنویسید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *