سختی متوسط
بیش 90دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه فلن کیک شکلاتی

0,0 rating
2202 بازدید

فلن کیک نوعی کیک خوشمزه سوئدی است. ویژگی که فلن کیک را نسبت به کیک‌های دیگر متمایز می‌کند، بافت پودینگ مانندی است که در کنار کیک قرار می‌گیرد و طعم آن را فوق‌العاده‌تر می‌کند. با طرز تهیه فلن کیک شکلاتی با ما همراه باشید.

دسر
درجه سختی سختی متوسط
زمان آماده سازی بیش 90 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه فلن کیک شکلاتی

پودر کیک شکلاتی آماده یک بسته
کارامل آماده یک‌دوم پیمانه
شیرغلیظ شده شیرین یک قوطی
پنیر لبنه شکلاتی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ هفت عدد
وانیل شکری یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
شکر یک پیمانه
روغن مایع یک‌سوم پیمانه
خامه ترش یک‌دوم پیمانه
خامه قنادی فرم گرفته برای تزیین
پودر کیک شکلاتی آماده یک بسته
کارامل آماده یک‌دوم پیمانه
شیرغلیظ شده شیرین یک قوطی
پنیر لبنه شکلاتی ۳۰۰ گرم
تخم مرغ هفت عدد
وانیل شکری یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
شکر یک پیمانه
روغن مایع یک‌سوم پیمانه
خامه ترش یک‌دوم پیمانه
خامه قنادی فرم گرفته برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه فلن کیک شکلاتی

مرحله اول

ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کارامل را کف قالب میان تهی بریزید.

مرحله دوم

شیرغلیظ شده شیرین، پنیر لبنه شکلاتی، وانیل، شکر و ۴ عدد از تخم مرغ‌ها را درون مخلوط کن با هم ترکیب کنید تا کاملا نرم و یکدست شوند.

مرحله سوم

پودر کیک را با ۳ عدد تخم مرغ باقی‌مانده، روغن و خامه ترش مخلوط کنید و کف قالب روی کارامل بریزید و پخش کنید.

مرحله چهارم

مایه پنیر لبنه شکلاتی را به آرامی روی مایه کیک بریزید و قالب را داخل سینی فلزی لبه بلندی قرار دهید و سینی را تا نیم ارتفاع قالب با آب جوش پر کنید. سپس قالب را به مدت حدود یک ساعت در فر بپزید. (این کار به خاطر پخته شدن لایه پودینگ‌ مانند فلن کیک است.)

مرحله پنجم

بعد از این مدت قالب را بیرون آورده و اجازه دهید تا در دمای محیط خنک شود. سپس به مدت 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خنک شود. قالب را در ظرف سرو برگردانید.

مرحله ششم

پس از این مدت قالب را خارج کرده و اجازه دهید در دمای محیط خنک شود. سپس به مدت حدود ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود و در ظرف سرو برگردانده و تزیین و سرو کنید‌. نوش جان!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *