فنجان هات چاکلت
4 نفر
آسان
بیشتر از 90دقیقه
30 تا 60 دقیقه
371 بازدید

طرز تهیه فنجان هات چاکلت همراه ویدیو

این فنجان هات چاکلت یک فنجان معمولی هات چاکلت نیست! برای تهیه این دسر قرار است خودتان با خمیر فنجان درست کنید و داخلش را با شکلات داغ پر کنید؛ فنجان هات چاکلتی که هم فنجانش خوردنی است و هم شکلات داغ داخلش! سرو این مدلی غذاها و دسرها یک روش جذاب و متفاوت است که می‌توانید در مهمانی‌ها و دورهمی‌هایتان از آن ایده بگیرید و استفاده کنید. با طرز تهیه این فنجان و البته هات چاکلت خوشمزه همراه ما باشید.

کره دویچه مارکن خرید آنلاین سه چهارم پیمانه
شکر قهوه‌ای سه قاشق غذاخوری
آب یک‌ونیم پیمانه
وانیل مایع یک قاشق چای‌خوری
آرد سفید یک‌ونیم پیمانه
نمک یک قاشق چای‌خوری
تخم مرغ چهار عدد
مخلوط شکر و دارچین به مقدار لازم

مرحله اول

برای شروع کره دویچه مارکن را داخل یک تابه بیندازید و روی حرارت قرار دهید. سه قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای و یک‌ونیم پیمانه آب را به کره اضافه کنید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا کره و شکر ذوب شده و یکدست شوند.

مرحله دوم

وانیل مایع را اضافه کنید و بعد از چند جوش خوردن آرد سفید را اضافه کنید. مواد را مدام هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد.

مرحله سوم

خمیر را به یک کاسه منتقل کنید. مقداری نمک روی آن بریزید.

مرحله چهارم

در این مرحله باید تخم مرغ‌ها را دانه دانه به خمیر اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن خمیر با همزن برقی هم بزنید. در انتهای این مرحله باید بافت خمیر نرم‌تر و کش بیاید.

مرحله پنجم

حالا روی یک سینی یک عدد کاغذ قرار دهید. مایه خمیر را داخل قیف بریزید و روی سینی به شکل دسته فنجان فرم دهید. سینی را به مدت 60 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا دسته فنجان آماده شود.

مرحله ششم

در این فاصله سراغ آماده کردن بدنه فنجان بروید. برای این کار از یک قالب کاپ کیک‌پزی کمک بگیرید. آن را برعکس کنید. خمیر را داخل قیف بریزید و روی هر برآمدگی خمیر را به صورت فنروار قیف کنید.

مرحله هفتم

دسته‌های فنجان را از فریزر در بیاورید و به بدنه بچسبانید. سپس قالب را به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.

مرحله هشتم

در این فاصله داخل یک قابلمه کوچک مقداری روغن ریخته روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود.

مرحله نهم

بعد از یک ساعت فنجان را از فریزر بیرون بیاورید و داخل روغن سرخ کنید. بعد از این که فنجان کاملا سرخ شد، آن را داخل مخلوط شکر و دارچین بغلتانید.

مرحله دهم

حالا به دلخواهتان به روش بن ماری شکلات تخته‌ای را ذوب کنید و داخل فنجان بریزید. می‌توانید از شکلات شیری یا شکلات تلخ یا مخلوط هر دو استفاده کنید.

مرحله یازدهم

بعد از این که فنجان پر شد روی آن را با مقداری خامه و مارشمالو تزیین کرده و نوش جان کنید.

ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.