4 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
60 تا 90 دقیقه

طرز تهیه فیلو بلو با بلوچیز و پنیر خامه ای ویلی همراه ویدیو

0,0 rating
1006 بازدید

فیلو بلو با دو تا پنیر خوشمزه بلوچیز و ویلی درست می‌شود. اگر عاشق غذاهای پنیردار هستید، طرز تهیه این غذای خوش‌طعم  و آسان را از دست ندهید.

غذای اصلی
تعداد نفرات 4 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت 60 تا 90 دقیقه

مواد لازم برای تهیه فیلو بلو با بلوچیز و پنیر خامه‌ای ویلی

پنیر بلوچیز کاله خرید آنلاین ۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای ویلی خرید آنلاین ۳۰۰ گرم
سبزیجات معطر ۳۰ گرم
خلال بادام دو قاشق سوپ‌خوری
ژامبون گوشت سولیکو خرید آنلاین ۵۰ گرم
ساقه پیازچه شش تا هفت ساقه
تخم مرغ یک عدد
کره ۵۰ گرم
خمیر فیلو شش ورقه
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر بلوچیز کاله خرید آنلاین ۵۰ گرم
پنیر خامه‌ای ویلی خرید آنلاین ۳۰۰ گرم
سبزیجات معطر ۳۰ گرم
خلال بادام دو قاشق سوپ‌خوری
ژامبون گوشت سولیکو خرید آنلاین ۵۰ گرم
ساقه پیازچه شش تا هفت ساقه
تخم مرغ یک عدد
کره ۵۰ گرم
خمیر فیلو شش ورقه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه فیلو بلو با بلوچیز و پنیر خامه‌ای ویلی

مرحله اول

تخم مرغ و پنیر خامه‌ای را داخل کاسه همزن بریزید. همزن را روی دور متوسط قرار دهید و مواد را آنقدر هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی به دست بیاید.

مرحله دوم

مایه را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. پیازچه‌ها را خرد کرده و به مایه اضافه کنید. ژامبون گوشت سولیکو را هم به صورت مربعی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سبزی‌های معطر را هم اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

یک عدد نان فیلو را داخل یک قالب گرد قرار دهید. به وسیله یک قلموی آشپزی نان را با کره چرب کنید. به همین ترتیب سه عدد نان دیگر را هم چرب کنید و روی هم قرار دهید.

مرحله چهارم

حالا مایه‌ای را که درست کردیم را روی چهارمین نان بریزید. پنیر‌ بلوچیز را هم به صورت مکعبی خرد کنید و روی مایه بچینید. کمی خلال بادام هم روی مواد بریزید.

مرحله پنجم

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. قالب را ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از ۳۰ دقیقه قالب را از فر بیرون بیاورید. روی فیلو بلو باید طلایی‌رنگ شده باشد.

روی فیلوبلو را با مقداری از همان سبزی معطر تزیین کنید.

نکات مهم برای طرز تهیه فیلو بلو
  • به جای کره، اگر مایل باشید می‌توانید از روغن زیتون هم استفاده کنید.
  • سبزیجات معطر داخل فیلو بلو دل بخواهی است. سبزیجات می‌تواند شامل پونه، نعناع جعفری و … باشند.

مرحله اول

تخم مرغ و پنیر خامه‌ای را داخل کاسه همزن بریزید. همزن را روی دور متوسط قرار دهید و مواد را آنقدر هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی به دست بیاید.

مرحله دوم

مایه را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. پیازچه‌ها را خرد کرده و به مایه اضافه کنید. ژامبون گوشت سولیکو را هم به صورت مربعی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. سبزی‌های معطر را هم اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم

یک عدد نان فیلو را داخل یک قالب گرد قرار دهید. به وسیله یک قلموی آشپزی نان را با کره چرب کنید. به همین ترتیب سه عدد نان دیگر را هم چرب کنید و روی هم قرار دهید.

مرحله چهارم

حالا مایه‌ای را که درست کردیم را روی چهارمین نان بریزید. پنیر‌ بلوچیز را هم به صورت مکعبی خرد کنید و روی مایه بچینید. کمی خلال بادام هم روی مواد بریزید.

مرحله پنجم

فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. قالب را ۳۰ دقیقه داخل فر بگذارید. بعد از ۳۰ دقیقه قالب را از فر بیرون بیاورید. روی فیلو بلو باید طلایی‌رنگ شده باشد.

روی فیلوبلو را با مقداری از همان سبزی معطر تزیین کنید.

نکات مهم برای طرز تهیه فیلو بلو

  • به جای کره، اگر مایل باشید می‌توانید از روغن زیتون هم استفاده کنید.
  • سبزیجات معطر داخل فیلو بلو دل بخواهی است. سبزیجات می‌تواند شامل پونه، نعناع جعفری و … باشند.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *