طرز تهیه فینگرفود بروکلی و پنیر همراه ویدیو
4 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
30 تا 60 دقیقه
242 بازدید

طرز تهیه فینگرفود بروکلی و پنیر همراه ویدیو

پیش گرفتن یک رژیم غذایی سالم و مفید علاوه بر تناسب اندام زندگی شما را شادتر و سلامت جسم‌تان را تضمین می‌کند. اما برای پایبند بودن به سبک زندگی سالم به خصوص در مهمانی‌ها که آدم دلش می‌خواهد رژیم و کنار بگذارد و یک دل سیر از هر غذایی بخورد، پیشنهاد می‌دهیم که وعده‌های سالم را جایگزین غذاهای چرب و چیل کنید یا حداقل برای کسانی که رژیم دارند غذاهای سالم و کم‌کالری در نظر بگیرید. برای همین در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه فینگرفود بروکلی با دو مدل فیلینگ به شما آموزش دهیم که خوراک پذیرایی در مهمانی‌ها و مجالس است. همراه ما باشید.

بروکلی دو پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده خرید آنلاین یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد
روغن زیتون یک قاشق سوپ‌خوری
مرغ خرد شده یک پیمانه
پیازچه خرد شده یک دسته
سس پستو نصف پیمانه
بیکن خرد شده یک‌دوم پیمانه
سیب زمینی پخته و مکعبی خرد شده یک پیمانه
فلفل و نمک به مقدار لازم
آویشن به مقدار لازم
پنیر تازه موزارلا خرید آنلاین یک پیمانه

مرحله اول

برای درست کردن پایه این فینگرفود مقوی و خوشمزه، بروکلی‌ای را که شسته و خشک شده را با پودر پارمسان، تخم مرغ و روغن زیتون داخل غذاساز بریزید. غذاساز را روشن کنید و آنقدر مواد را مخلوط کنید تا بروکلی‌ها خیلی ریز شده و مواد با هم مخلوط شوند.

مرحله دوم

برای تهیه این فینگرفود نیاز به قالب کاپ کیک داریم؛ بنابراین قالب کاپ کیک را روی میز کارتان قرار دهید و به انداره یک قاشق غذاخوری از مخلوط بروکلی داخل هر قالب بریزید. به کمک ته قاشق مخلوط بروکلی صاف کرده و به دیواره‌های قالب هم بمالید. حالا قالب را به مدت 30 دقیقه داخل فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.

مرحله سوم

حالا سراغ آماده کردن فیلینگ فینگرفودمان می‌رویم. همانطور که گفتیم دو نوع فیلینگ برای این فینگرفود در نظر گرفتیم که به ترتیب آن‌ها را آماده می‌کنیم.

داخل تابه مقداری روغن بریزید و سینه مرغ و پیازچه خرد شده و سس پستو را با هم تفت دهید تا مرغ پخته و مزه‌دار شود. سپس مواد را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم

برای تهیه فیلینگ دوم، بیکن خرد شده را با نخود فرنگی و سیب زمینی پخته شده و نمک و فلفل و آویشن داخل یک کاسه مخلوط کنید.

مرحله پنجم

قالب را از فر  بیرون آورده و مافین‌ها را از قالب جدا کنید. نصف مافین‌ها را با فیلینگ اول و نصفی از آن‌ها را با فیلینگ دوم پر کنید. یک عدد پنیر موزارلای توپی هم روی مواد بگذارید و دوباره آن‌ها را داخل فر با حرارت 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید. فینگرفودمان آماده است آن را با گوجه گیلاسی و چند بر

فینگرفود بروکلی با فیلینگ مرغ و پستو کم‌کربوهیدرات است و برای رژیم کم‌کربوهیدرات حسابی مناسب است.

فیلینگ دوم که با بیکن و سیب زمینی و نخودفرنگی تهیه می‌شود، پرکربوهیدرات است. اگر گیاه‌خوارید می‌توانید به جای بیکن از ژامبون گیاهی استفاده کنید.

گ سبزی تزیین کرده و نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه

  • فینگرفود بروکلی با فیلینگ مرغ و پستو کم‌کربوهیدرات است و برای رژیم کم‌کربوهیدرات حسابی مناسب است.
  • فیلینگ دوم که با بیکن و سیب زمینی و نخودفرنگی تهیه می‌شود، پرکربوهیدرات است. اگر گیاه‌خوارید می‌توانید به جای بیکن از ژامبون گیاهی استفاده کنید.
  • با بروکلی غذاهای دیگری مثل خوراک، کالزونه و سوپ می‌توانید درست کنید تا از خواص شگفت‌انگیز بروکلی بهره‌مند شوید.
ویدیو
دیدگاه ها
افزودن دیدگاه جدید + دیدگاه جدید

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *