ماکارونی با پنیر بوترکیزه
ماکارونی با پنیر بوترکیزه
6 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه ماکارونی با پنیر بوترکیزه ؛ یک غذای وسوسه‌انگیز و خوشمزه

0,0 rating
868 بازدید

ماکارونی با پنیر یک ترکیب لذیذ و کلاسیک است که عاشقان زیادی دارد. غذای خوشمزه‌ای که معمولا به خاطر کربوهیدرات و کالری زیادش کمتر در برنامه غذاییمان تکرار می‌شود، اما گزینه‌ بسیار خوبی است برای مهمانی‌های پنجشنبه و جمعه یا روزهای چیتینگ در دوران رژیم. ماکارونی در کنار هر پنیری لذیذ و جذاب است اما پنیر بوترکیزه از آن یک چیز دیگر می‌سازد! پنیر بوترکیزه یک پنیر آلمانی است به معنی «پنیر کره‌ای»! این پنیر در ایام قدیم در نزدیکی مرز آلمان با سوییس درست می‌شده و آلمانی‌ها و اتریشی‌ها عاشق بافت خامه‌ای و طعم کره‌ای آن بوده‌اند.

آمریکایی‌ها از پنیر بوترکیزه برای درست کردن املت و همبرگر استفاده می‌کنند یا آن را به شکل سس پنیر مخصوص پاستا درمی‌آورند. علاوه‌بر این، پنیر بوترکیزه می‌تواند یک مزه خوب در کنار سایر خوراکی‌ها برای روی میز باشد. اگر شما هم دوست دارید این پنیر خوشمزه را امتحان کنید، این بار ماکارونی را با پنیر بوترکیزه و به روش ما درست کنید. نام رایج این غذا در دنیا «مَک اند چیز» است. در ادامه همراه باشیدتا طرز تهیه ماکارونی با پنیر بوترکیزه یک غذای متفاوت و خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

غذای اصلی
تعداد نفرات 6 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه ماکارونی خوشمزه و متفاوت با پنیر بوترکیزه

ماکارونی لوله‌ای دو فنجان
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
آرد سفید دو قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
پیاز یک قاشق غذاخوری
شیر پرچرب خرید آنلاین دو فنجان
پنیر بوترکیزه کاله خرید آنلاین دو فنجان
جعفری یک چهارم فنجان
ماکارونی لوله‌ای دو فنجان
کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین دو قاشق غذاخوری
آرد سفید دو قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چای‌خوری
پیاز یک قاشق غذاخوری
شیر پرچرب خرید آنلاین دو فنجان
پنیر بوترکیزه کاله خرید آنلاین دو فنجان
جعفری یک چهارم فنجان

طرز تهیه ماکارونی خوشمزه و متفاوت با پنیر بوترکیزه

مرحله اول

پیش از این چند نوع غذای لذیذ مانند مرغ شکم پر با پنیر بوترکیزه یا املت سوسیس با این پنیر را با شما آموزش داده‌ایم امروز اما نوبت یک ماکارونی با پنیر خوشمزه و دلپذیر است. باید بدانید که برای پختن هر ۱۰۰ گرم ماکارونی به ۱ لیتر آب نیاز خواهید داشت. دو فنجان ماکارونی لوله‌ای حدود ۲۰۰ گرم می‌شود، پس به دو لیتر آب نیاز خواهید داشت. ۲ لیتر آب را در قابلمه ریخته و بگذارید تا به جوش بیاید، سپس کمی نمک به آن اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا ماکارونی‌ها را به آب جوش دارای نمک اضافه کنید و پس از هفت دقیقه آبکشی کنید. این دستورالعمل برای تمام ماکارونی‌ها رایج است اما با توجه به برند ممکن است که متفاوت باشید. برای همین دستورالعمل بسته ماکارونی خود را بررسی کنید و بر اساس آن ماکارونی را بپزید. کره را روی حرارت متوسط داخل ماهیتابه ذوب کنید. آرد را الک کرده و روی کره داخل ماهیتابه بریزید.

مرحله سوم

در این مرحله ابتدا پیاز را خوب ریز یا له کنید، داخل ماهیتابه بریزید و نمک بزنید. بگذارید ترکیب آرد، کره و پیاز پنج تا هفت دقیقه در حالی که مرتب هم می‌زنید بپزد تا رنگ آن طلایی شود و بافتی نرم پیدا کند. شیر پر چرب را به ماهیتابه اضافه کنید و به هم‌زدن ادامه دهید تا ترکیب جدید شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.

مرحله چهارم

پنیر بوتکیزه را رنده کرده و جعفری را خرد کنید. حالا ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، پنیر بوترکیزه که از قبل رنده کرده‌اید و جعفری خرده شده را اضافه کنید. دوباره تمام مواد را هم ‌بزنید تا یکدست شود و در آخر ماکارونی آبکش شده را روی مواد بریزید.

مرحله پنجم

حالا ماکارونی خوشمزه و متفاوت شما آماده است. می‌توانید روی ماکارونی بوترکیزه هیجان‌انگیز را با کمی جعفری تزیین و سرو کنید. پیشنهاد می‌کنیم دفعه بعد طرز تهیه پاستا با سس پستو و طرز تهیه پاستا میگو با سس سیر و لیمو را امتحان کنید.

مرحله اول

پیش از این چند نوع غذای لذیذ مانند مرغ شکم پر با پنیر بوترکیزه یا املت سوسیس با این پنیر را با شما آموزش داده‌ایم امروز اما نوبت یک ماکارونی با پنیر خوشمزه و دلپذیر است. باید بدانید که برای پختن هر ۱۰۰ گرم ماکارونی به ۱ لیتر آب نیاز خواهید داشت. دو فنجان ماکارونی لوله‌ای حدود ۲۰۰ گرم می‌شود، پس به دو لیتر آب نیاز خواهید داشت. ۲ لیتر آب را در قابلمه ریخته و بگذارید تا به جوش بیاید، سپس کمی نمک به آن اضافه کنید.

مرحله دوم

حالا ماکارونی‌ها را به آب جوش دارای نمک اضافه کنید و پس از هفت دقیقه آبکشی کنید. این دستورالعمل برای تمام ماکارونی‌ها رایج است اما با توجه به برند ممکن است که متفاوت باشید. برای همین دستورالعمل بسته ماکارونی خود را بررسی کنید و بر اساس آن ماکارونی را بپزید. کره را روی حرارت متوسط داخل ماهیتابه ذوب کنید. آرد را الک کرده و روی کره داخل ماهیتابه بریزید.

مرحله سوم

در این مرحله ابتدا پیاز را خوب ریز یا له کنید، داخل ماهیتابه بریزید و نمک بزنید. بگذارید ترکیب آرد، کره و پیاز پنج تا هفت دقیقه در حالی که مرتب هم می‌زنید بپزد تا رنگ آن طلایی شود و بافتی نرم پیدا کند. شیر پر چرب را به ماهیتابه اضافه کنید و به هم‌زدن ادامه دهید تا ترکیب جدید شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود.

مرحله چهارم

پنیر بوتکیزه را رنده کرده و جعفری را خرد کنید. حالا ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، پنیر بوترکیزه که از قبل رنده کرده‌اید و جعفری خرده شده را اضافه کنید. دوباره تمام مواد را هم ‌بزنید تا یکدست شود و در آخر ماکارونی آبکش شده را روی مواد بریزید.

مرحله پنجم

حالا ماکارونی خوشمزه و متفاوت شما آماده است. می‌توانید روی ماکارونی بوترکیزه هیجان‌انگیز را با کمی جعفری تزیین و سرو کنید. پیشنهاد می‌کنیم دفعه بعد طرز تهیه پاستا با سس پستو و طرز تهیه پاستا میگو با سس سیر و لیمو را امتحان کنید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *