مربا پوست پسته
مربا پوست پسته
6 نفر
آسان
30 تا 60 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه مربا پوست پسته با روشی ساده | یک صبحانه مقوی و سالم

0,0 rating
449 بازدید

شاید برایتان جالب باشد که از پوست پسته تازه هم می‌توان مربا پوست پسته تهیه کرد. اوایل مهر که فصل پسته تازه می‌شود، می‌توانید این مربای خوشمزه را تهیه کنید و از طعم جدید و خوشمزه آن لذت ببرید. برای تهیه این مربای خاص و متفاوت دستورالعمل را مرحله به مرحله بخوانید و مطابق آن عمل کنید. مهم‌ترین مرحله برای تهیه این مربا، گرفتن رگ تلخی پوست پسته‌ها است و باقی مراحل تقریبا مثل تهیه مرباهای دیگر است. یکی از خلاقیت‌هایی که برای تهیه این مربا می‌توانید داشته باشید، اضافه کردن مغز بادام به آن است؛ که هم ظاهر بهتری به آن می‌دهد و هم مربا را شکیل‌تر می‌کند. با طرز تهیه مربای پوست پسته با روشی ساده همراه ما باشید.

صبحانه
تعداد نفرات 6 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی 30 تا 60 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه مربای پوست پسته

پوست پسته دو کیلوگرم
شکر یک کیلوگرم
هل به مقدار لازم
وانیل به مقدار لازم
آبلیمو نصف پیمانه
گلاب یک پیمانه
خلال پسته یک پیمانه
پوست پسته دو کیلوگرم
شکر یک کیلوگرم
هل به مقدار لازم
وانیل به مقدار لازم
آبلیمو نصف پیمانه
گلاب یک پیمانه
خلال پسته یک پیمانه

طرز تهیه مربای پوست پسته

مرحله اول

مربا یکی از گزینه‌های محبوب و خوشمزه برای میز صبحانه است. پیش از این چند نوع مربای خوشمزه و خاص مثل مربای کنجد، مربا پوست هندوانه و مربای خرمالو را به شما آموزش داده‌ایم. امروز نوبت یک مربا جدید و متفاوتی به نام مربا پوست پسته است.

برای شروع باید تلخی پوست پسته‌ها را کامل بگیرید. پوست پسته‌ها را بشویید. یک قابلمه را از آب پر کرده و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. پوست پسته‌ها را به مدت 20 دقیقه داخل آب جوش بجوشانید و آبکش کنید. این کار را برای چهار بار تکرار کنید تا تلخی پوست پسته‌ها کاملا گرفته شده و رنگ آب شفاف شود.

مرحله دوم

در مرحله آخر جوشاندن پوست پسته‌ها، آن‌ها را به مدت یک ساعت داخل آب سرد قرار دهید. برای درست کردن شربت مربا، شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. وقتی آب به جوش آمد، گلاب را اضافه کنید. صبر کنید تا شربت کمی به قوام آمده و غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

مرحله آخر خلال پسته و آبلیمو را اضافه کنید و بعد از کمی جوشیدن مواد را از روی حرارت بردارید تا مربا خنک شود. مربا پوست پسته را داخل یک ظرف تمیز ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید. نوش جان!

نکات طرز تهیه مربای پوست پسته
  • مقدار شکر مربا بستگی به ذائقه‌تان دارد. بنابراین می‌توانید آن را کمی چشیده و به مقدار لازم شکر اضافه کنید.
  • می‌توانید از مقداری خلال بادام هم برای تهیه این مربا استفاده کنید.
  • مهم‌ترین نکته برای تهیه این مربا این است که تلخی آن را بگیرید. بنابراین آن مرحله را با دقت بیشتری بگذرانید تا پوست پسته اصلا رگ تلخی نداشته باشد.

مرحله اول

مربا یکی از گزینه‌های محبوب و خوشمزه برای میز صبحانه است. پیش از این چند نوع مربای خوشمزه و خاص مثل مربای کنجد، مربا پوست هندوانه و مربای خرمالو را به شما آموزش داده‌ایم. امروز نوبت یک مربا جدید و متفاوتی به نام مربا پوست پسته است.

برای شروع باید تلخی پوست پسته‌ها را کامل بگیرید. پوست پسته‌ها را بشویید. یک قابلمه را از آب پر کرده و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید. پوست پسته‌ها را به مدت 20 دقیقه داخل آب جوش بجوشانید و آبکش کنید. این کار را برای چهار بار تکرار کنید تا تلخی پوست پسته‌ها کاملا گرفته شده و رنگ آب شفاف شود.

مرحله دوم

در مرحله آخر جوشاندن پوست پسته‌ها، آن‌ها را به مدت یک ساعت داخل آب سرد قرار دهید. برای درست کردن شربت مربا، شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. وقتی آب به جوش آمد، گلاب را اضافه کنید. صبر کنید تا شربت کمی به قوام آمده و غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

مرحله آخر خلال پسته و آبلیمو را اضافه کنید و بعد از کمی جوشیدن مواد را از روی حرارت بردارید تا مربا خنک شود. مربا پوست پسته را داخل یک ظرف تمیز ریخته و داخل یخچال نگهداری کنید. نوش جان!

نکات طرز تهیه مربای پوست پسته

  • مقدار شکر مربا بستگی به ذائقه‌تان دارد. بنابراین می‌توانید آن را کمی چشیده و به مقدار لازم شکر اضافه کنید.
  • می‌توانید از مقداری خلال بادام هم برای تهیه این مربا استفاده کنید.
  • مهم‌ترین نکته برای تهیه این مربا این است که تلخی آن را بگیرید. بنابراین آن مرحله را با دقت بیشتری بگذرانید تا پوست پسته اصلا رگ تلخی نداشته باشد.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *