میگو مجلسی گریل با خرمالو
میگو مجلسی گریل با خرمالو
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه میگو مجلسی با خرمالو گریل شده

0,0 rating
966 بازدید

میگو مجلسی با خرمالو گریل به همراه گوجه چری و نخود سبز ترکیبی دلنواز از رنگ‌ها وطعم‌‌های تازه است. درست کردن میگو با خرمالو گریل بسیار آسان است و یک غذای لذیذ برای روزهای تعطیل است. میگو مقدار قابل توجهی فسفر و کلسیم دارد و یک غذای مفید برای زنان باردار و کودکان در حال رشد است و سرشار از ویتامین D، سلنیوم، پروتئین و ید است. این غذا کم کالری و فاقد گلوتن است و برای افراد دیابتی یا کسانی که به رژیم غذایی سالم اهمیت می‌دهند بسیار مناسب است.

غذای اصلی
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه میگو مجلسی با خرمالو گریل شده

میگو (پاک شده) شش تا هشت عدد
خرمالو یک عدد
رزماری یک‌دوم قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
میگو (پاک شده) شش تا هشت عدد
خرمالو یک عدد
رزماری یک‌دوم قاشق غذاخوری
سیر (خرد شده) یک قاشق غذاخوری
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه میگو مجلسی با خرمالو گریل شده

مرحله اول

اگر میگو شما یخ زده است صبر کنید تا یخ آن باز شود و با یک دستمال تمیز آن را خشک کنید.

مرحله دوم

یک کیسه زیپ کیپ کوچک بردارید و میگو، رزماری، سیر، روغن زیتون را داخل آن بریزید و در آن را ببندید. کیسه را تکان دهید و با دست کمی فشار دهید تا میگوها به مواد آغشته شوند و طعم بگیرند.

مرحله سوم

کیسه را یک تا چند ساعت داخل یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم

فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. زیپ کیپ را از یخچال خارج کنید و میگوها را از داخل آن دربیاورید. با یک چنگال مواد اضافی را از روی میگوها پاک کنید و صبر کنید تا میگوها به دمای اتاق برسند.

مرحله پنجم

خرمالو را به چهار قسمت تقسیم کنید و پوست هر قسمت را جدا کنید. هر چهار  قسمت را نصف کنید تا در نهایت هشت قطعه خرمالو داشته باشید.

مرحله ششم

یک تکه خرمالو را به سیخ بکشید و بعد از آن یک عدد میگو را داخل سیخ فروکنید. یکی درمیان این کار را ادامه دهید تا سیخ کامل شود.

مرحله هفتم

ماهی‌تابه گریل را روی شعله‌ی گاز قرار دهید تا کاملا داغ شود. سیخ را داخل ماهی‌تابه بگذارید تا شش الی هشت دقیقه بپزد. میگوها بعد از پخته شدن صورتی رنگ می‌شوند. این غذا را گرم سرو کنید و آن را با کمک گوجه چری و نخود فرنگی تزیین کنید.

نکات طرز تهیه
  • می توانید به جای رزماری از آویشن استفاده کنید.
  • می‌توانید از سیخ چوبی استفاده کنید لازم نیست آن را از قبل خیس کنید زیرا زمان پخت میگو بسیار کم است.
  • همانطور که گفتیم این غذا فاقد گلوتن است و برای افراد مبتلا به سلیاک مشکلی ایجاد نخواهد کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *