پودینگ آووکادو و شکلات
پودینگ آووکادو و شکلات
2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه مرحله به مرحله پودینگ آووکادو و شکلات در خانه

0,0 rating
1871 بازدید

پیشنهاد امروز کتاب کاله برای شما پودینگ آووکادو و شکلات است. یکی از خوشمزه‌ترین و آسان‌ترین انواع دسر پودینگ‌ها هستند. پودینگ یک دسر قدیمی فرانسوی الاصل است که انواع مختلفی دارد و به دلیل آسان بودن طرز تهیه آن، برای میهمانی‌ها و مجالس بسیار مناسب است. بافت این دسر بسیار نرم و با قوام و غلیظ است.

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پوینگ آووکادو و شکلات را به شما آموزش دهیم. عامل غلظت دهنده در این پودینگ آووکادوی موجود در آن است، در حالی که در پودینگ‌های دیگر از زرده تخم مرغ یا نشاسته ذرت برای غلیظ کردن این دسر استفاده می‌شود. به شما پیشنهاد می‌کنیم این دسر را حتما امتحان کنید زیرا علاوه بر خواص آووکادو، طعم بی‌نظیر این پودینگ لبخند رضایت را بر لبان شما به ارمغان خواهد آورد.

دسر
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه پودینگ آووکادو و شکلات

آووکادوی رسیده 4 عدد
شکلات خرد شده یک‌چهارم فنجان
پودر شکلات 3 تا 5 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 2 قاشق چای‌خوری
شکلات تلخ سوربن 70% 100 گرم
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
عسل یک‌چهارم فنجان
دارچین یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
پودر هل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
روغن نارگیل 2 قاشق چای‌خوری
عصاره بادام یک‌دوم قاشق چای‌خوری
موز رسیده یک دوم
آووکادوی رسیده 4 عدد
شکلات خرد شده یک‌چهارم فنجان
پودر شکلات 3 تا 5 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 2 قاشق چای‌خوری
شکلات تلخ سوربن 70% 100 گرم
نمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
عسل یک‌چهارم فنجان
دارچین یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
پودر هل یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز یک‌هشتم قاشق چای‌خوری
روغن نارگیل 2 قاشق چای‌خوری
عصاره بادام یک‌دوم قاشق چای‌خوری
موز رسیده یک دوم

طرز تهیه مرحله به مرحله پودینگ آووکادو و شکلات در خانه

مرحله اول

پودینگ یکی از دسرهای معروف در دنیا است که طرز تهیه بسیار راحتی داشته و به راحتی می‌توانید آن را در خانه خود تهیه کنید. پیش از این چند نوع پودینگ میوه‌ای مثل پودینگ چیا و توت فرنگی یا پودینگ هندوانه به شما آموزش داده‌ایم اما پودینگ شکلاتی چیز دیگری است. شما با تهیه این پودینگ آووکادو و شکلات یک دسر جذاب و خوشمزه برای دورهمی‌ها و مجالس خانوادگی خود خواهید داشت. برای شروع ابتدا آووکادو‌ها را از وسط به وسیله یک چاقو برش داده و از هم جدا کنید. سپس هسته‌ها را جدا کنید و با یک قاشق گوشت آووکادو‌ها را از پوست آن خارج کنید و داخل یک مخلوط کن بریزید.

پودینگ آووکادو و شکلات

مرحله دوم

پودر کاکائو، وانیل و نمک را به مخلوط‌کن اضافه کرده و به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه چند پالس بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شده و مخلوطی یکدست به دست بیاید. شکلات را تا می‌توانید خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید، کاسه را داخل ماکروویو قرار دهید تا با حرارت بالا شکلات کاملا ذوب شود سپس هر شیرین کننده‌ای که مایل هستید (عسل) را به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

مرحله دوم

مرحله سوم

در ادامه مخلوط شکلات را سریع به آووکادو‌ها اضافه کنید تا شکلات سفت نشود. در این مرحله اگر افزودنی‌های اختیاری را آماده کرده‌اید، همراه شکلات به آووکادو‌ها اضافه کنید. مخلوط‌کن را روشن کرده و به مدت ۴۵ تا ۵۰ ثانیه مواد را با هم ترکیب کنید. اگر دوست داشتید که پودینگ شما شیرین‌تر باشد از مقدار بیشتری شیرین کننده اضافه کنید.

 

مرحله چهارم

مرحله چهارم

در ادامه اگر مایل بودید کره نارگیل و موز را اضافه کنید. توجه کنید با هر بار اضافه کردن ماده‌ای به مخلوط‌کن ۳۰ ثانیه باید آن را مخلوط کنید. کره نارگیل و موز قوام بیشتری به پودینگ شما خواهد داد. پس از اینکه تمام مواد اولیه را به ترتیب مرحله به مرحله اضافه کردید مخلوطی شکلاتی به دست خواهید آورد.

 

مرحله پنجم

مرحله پنجم

پودینگ آووکادو و شکلات شما آماده است. دسر آماده را در ظرف مناسب بریزید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس روی آن را با خامه و شکلات خرد شده تزئین کرده و سرو کنید؛ نوش جان!

پودینگ آووکادو و شکلات

مرحله اول

پودینگ یکی از دسرهای معروف در دنیا است که طرز تهیه بسیار راحتی داشته و به راحتی می‌توانید آن را در خانه خود تهیه کنید. پیش از این چند نوع پودینگ میوه‌ای مثل پودینگ چیا و توت فرنگی یا پودینگ هندوانه به شما آموزش داده‌ایم اما پودینگ شکلاتی چیز دیگری است. شما با تهیه این پودینگ آووکادو و شکلات یک دسر جذاب و خوشمزه برای دورهمی‌ها و مجالس خانوادگی خود خواهید داشت. برای شروع ابتدا آووکادو‌ها را از وسط به وسیله یک چاقو برش داده و از هم جدا کنید. سپس هسته‌ها را جدا کنید و با یک قاشق گوشت آووکادو‌ها را از پوست آن خارج کنید و داخل یک مخلوط کن بریزید.

پودینگ آووکادو و شکلات

مرحله دوم

پودر کاکائو، وانیل و نمک را به مخلوط‌کن اضافه کرده و به مدت ۳۰ تا ۴۵ ثانیه چند پالس بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شده و مخلوطی یکدست به دست بیاید. شکلات را تا می‌توانید خرد کنید و داخل یک کاسه بریزید، کاسه را داخل ماکروویو قرار دهید تا با حرارت بالا شکلات کاملا ذوب شود سپس هر شیرین کننده‌ای که مایل هستید (عسل) را به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

مرحله دوم

مرحله سوم

در ادامه مخلوط شکلات را سریع به آووکادو‌ها اضافه کنید تا شکلات سفت نشود. در این مرحله اگر افزودنی‌های اختیاری را آماده کرده‌اید، همراه شکلات به آووکادو‌ها اضافه کنید. مخلوط‌کن را روشن کرده و به مدت ۴۵ تا ۵۰ ثانیه مواد را با هم ترکیب کنید. اگر دوست داشتید که پودینگ شما شیرین‌تر باشد از مقدار بیشتری شیرین کننده اضافه کنید.

 

مرحله چهارم

مرحله چهارم

در ادامه اگر مایل بودید کره نارگیل و موز را اضافه کنید. توجه کنید با هر بار اضافه کردن ماده‌ای به مخلوط‌کن ۳۰ ثانیه باید آن را مخلوط کنید. کره نارگیل و موز قوام بیشتری به پودینگ شما خواهد داد. پس از اینکه تمام مواد اولیه را به ترتیب مرحله به مرحله اضافه کردید مخلوطی شکلاتی به دست خواهید آورد.

 

مرحله پنجم

مرحله پنجم

پودینگ آووکادو و شکلات شما آماده است. دسر آماده را در ظرف مناسب بریزید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. سپس روی آن را با خامه و شکلات خرد شده تزئین کرده و سرو کنید؛ نوش جان!

پودینگ آووکادو و شکلات

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *