پیتزا خانگی
پیتزا خانگی
2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه پیتزا خانگی با پنیر شایر بلو

0,0 rating
867 بازدید

پیتزا از آن دسته از فست فودهایی است که از کوچک و بزرگ همه طرفدار آن هستند‌. خوشبختانه در طرز تهیه پیتزا می‌توان به دلخواه از مواد مختلفی نظیر مرغ، گوشت، میگو، سوسیس یا کالباس استفاده کرد. پیتزا را به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید و در کنار خانواده از خوردن یک پیتزای خانگی خوشمزه لذت ببرید. پیتزا را می‌توانید با پنیر‌های مختلف تهیه کنید. ما در این مقاله طرز تهیه پیتزا خانگی با سینه مرغ به همراه پنیر شایر بلو را به شما آموزش می‌دهیم. پنیر شایر بلو پنیری تولید شده از شیر گاو بوده و خاستگاه آن کشور انگلستان است. طعم این پنیر مشابه پنیر چدار بوده و طعم و مزه خوبی به پیتزا می‌دهد. در ادامه همراه ما باشید.

غذای اصلی
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه پیتزا خانگی با پنیر شایر بلو

سینه مرغ نیم کیلو
قارچ قارچ
فلفل دلمه‌ای دو عدد
پیاز یک عدد
خمیر پیتزا آماده دو عدد
پنیر شایر بلو یک و نیم فنجان
آویشن یک قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی
نمک، فلفل، ادویه کاری
سینه مرغ نیم کیلو
قارچ قارچ
فلفل دلمه‌ای دو عدد
پیاز یک عدد
خمیر پیتزا آماده دو عدد
پنیر شایر بلو یک و نیم فنجان
آویشن یک قاشق غذاخوری
سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
نمک، فلفل، ادویه کاری به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا خانگی با پنیر شایر بلو

مرحله اول

ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه داخل روغن تفت دهید تا بپزد. در حین پختن، کمی نمک به آن اضافه کنید. زمانی که مرغ پخت، اجازه دهید کاملا خنک شود، سپس آن را ریش ریش کنید.

مرحله دوم

قارچ خلالی و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و قارچ و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم

زمانی که آب قارچ گرفته شد، فلفل دلمه و مرغ ریش شده را به آن اضافه کنید و مقداری ادویه کاری، آویشن، نمک و فلفل روی آن ریخته و تفت دهید. سپس مواد را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

خمیر پیتزا را داخل قالب یا سینی فر پهن کنید. روی آن سس بمالید. سپس روی آن را با مواد تفت داده شده بپوشانید. در پایان پنیر شایر بلو رنده شده را روی آن برزید و سطح خمیر را کاملا با آن بپوشانید.

مرحله پنجم

فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. زمانی که فر گرم شد، قالب پیتزا یا سینی فر را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شده و روی آن طلایی شود. پیتزا خانگی شما آماده است.

نکات
  • در تهیه پیتزا خانگی به غیر از پنیر شایر بلو، می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر پارمسان هم استفاده کنید.
  • آویشن به خوش طعم شدن پیتزا کمک می‌کند. در صورت تمایل می‌توانید روی پیتزا آویشن اضافه کنید.
  • قبلا به شما طرز تهیه پیتزاهای مختلفی مانند پیتزا مارگاریتا گیاهی، پیتزا مخصوص با تابه و پیتزا چیکن پارمسان را آموزش داده‌ایم پس آن‌ها را هم از دست ندهید.

مرحله اول

ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه داخل روغن تفت دهید تا بپزد. در حین پختن، کمی نمک به آن اضافه کنید. زمانی که مرغ پخت، اجازه دهید کاملا خنک شود، سپس آن را ریش ریش کنید.

مرحله دوم

قارچ خلالی و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و قارچ و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم

زمانی که آب قارچ گرفته شد، فلفل دلمه و مرغ ریش شده را به آن اضافه کنید و مقداری ادویه کاری، آویشن، نمک و فلفل روی آن ریخته و تفت دهید. سپس مواد را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم

خمیر پیتزا را داخل قالب یا سینی فر پهن کنید. روی آن سس بمالید. سپس روی آن را با مواد تفت داده شده بپوشانید. در پایان پنیر شایر بلو رنده شده را روی آن برزید و سطح خمیر را کاملا با آن بپوشانید.

مرحله پنجم

فر را روی ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. زمانی که فر گرم شد، قالب پیتزا یا سینی فر را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر ذوب شده و روی آن طلایی شود. پیتزا خانگی شما آماده است.

نکات

  • در تهیه پیتزا خانگی به غیر از پنیر شایر بلو، می‌توانید از پنیر موزارلا یا پنیر پارمسان هم استفاده کنید.
  • آویشن به خوش طعم شدن پیتزا کمک می‌کند. در صورت تمایل می‌توانید روی پیتزا آویشن اضافه کنید.
  • قبلا به شما طرز تهیه پیتزاهای مختلفی مانند پیتزا مارگاریتا گیاهی، پیتزا مخصوص با تابه و پیتزا چیکن پارمسان را آموزش داده‌ایم پس آن‌ها را هم از دست ندهید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *