آسان
بیش 90دقیقه
30 تا 60 دقیقه

طرز تهیه چیز کیک مرمری

0,0 rating
1739 بازدید

چیز کیک شیرینی خوشمزه و پرمایه‌ای است که معمولا برای تهیه آن از پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه‌ای استفاده می‌شود. پنیری که برای تهیه چیز کیک مرمری در نظر گرفتیم، پنیر شکلاتی و ساده لبنه است. اسم مرمری هم به خاطر حالت ابر و بادی شدن دو پنیر است که ظاهر کیک را بسیار جذاب می‌کند. با طرز تهیه چیز کیک مرمری با ما همراه باشید.

دسر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی بیش 90 دقیقه
زمان پخت 30 تا 60 دقیقه

مواد لازم برای تهیه چیز کیک مرمری

بیسکویت شکلاتی کرمدار پودر شده دو پیمانه
کره ذوب شده سه قاشق سوپ‌خوری
پنیر لبنه شکلاتی ۶۰۰ گرم
پنیر لبنه ساده خرید آنلاین ۲۰۰ گرم
شکر یک پیمانه
وانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوری
خامه ترش ۲۰۰ گرم
تخم مرغ چهار عدد
بیسکویت شکلاتی کرمدار پودر شده دو پیمانه
کره ذوب شده سه قاشق سوپ‌خوری
پنیر لبنه شکلاتی ۶۰۰ گرم
پنیر لبنه ساده خرید آنلاین ۲۰۰ گرم
شکر یک پیمانه
وانیل یک‌دوم قاشق چای‌خوری
خامه ترش ۲۰۰ گرم
تخم مرغ چهار عدد

طرز تهیه چیز کیک مرمری

مرحله اول

ابتدا فر را روی حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

مرحله دوم

داخل یک ظرف بیسکویت کرم‌دار و کره را با هم مخلوط کنید. قالب مستطیلی شکل به ابعاد 32×23 سانتی‌متر را با آلومینیوم پخش کنید. مایه بیسکویت را به طور یکنواخت داخل قالب پخش و فشرده کنید.

مرحله سوم

پنیر لبنه ساده، یک‌چهارم پیمانه از شکر، یک‌هشتم قاشق چای‌خوری وانیل و یک عدد تخم مرغ و ۵۰ گرم خامه ترش را با هم مخلوط و آماده کنار بگذارید.

مرحله چهارم

پنیر لبنه شکلاتی، باقیمانده شکر و وانیل و خامه ترش را با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید روی مایه بیسکویت بریزید. مایه لبنه ساده را با قاشق در نقاط مختلفی از سینی بریزید و با کمک سیخ چوبی به آن شکل ابر و باد بدهید.

مرحله پنجم

سینی را داخل فر حدود ۴۰ دقیقه بپزید. سپس اجازه دهید داخل فر خاموش به آرامی خنک شود. سپس به مدت ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. پس از این مدت کیک را به کمک فویل آلومینیوم از قالب خارج و به اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید. برای تزیین چیز کیک، می‌توانید از انواع مغز‌ها، میوه‌ها، پودر شکلات یا تکه‌های خرد شده شکلات استفاده کنید.

happyhappy
View this post on Instagram

‌ 🍰 تا وقتی چیزکیک یخچالی هست همه می‌تونن از آماده کردن شیرینی لذت ببرن! پاییز هم که تا دلتون بخواد پر از طعم‌های ترش و شیرین و ملسه و تصمیم‌گیری برای طعم چیزکیک رو سخت می‌کنه! ‌اما مزه‌ای که تو هر چیزکیکی ثابته پنیریه که هر میوه‌ای در کنارش قرار بگیره چیزکیکمون رو خوشمزه‌ترین می‌کنه! ‌ 🍰 اگه تا حالا چیزکیک درست نکردید هشتگ #کاله_چیزکیک رو دنبال کنید و پیشنهادهای سرآشپزکاله رو امتحان کنید. ‌ 🔸 به نظرتون چیزکیک با چه میوه‌ی پاییزی خوشمزه می‌شه؟ پیشنهادتون رو برامون بنویسید. ‌ __________ #چیزکیک #چیزکیک_بدون_فر #چیزکیک_خونگی #چیز_کیک #چیزکیک_یخچالی #چیز_کیک_یخچالی #چیزکیک_بدون_پخت #چیز_کیک_ژاپنی #چیزکیک_تنوری #کاله_چیزکیک #کاله_کیک #پنیرماسکارپونه #چیزکیک_کارامل #چیزکیک_انار #تزیین_کیک #دسر_مجلسی #چیزکیک_خانگی #دسر_ریع #چیزکیک_نوتلا #انواع_کیک #چیزکیک_شکلاتی #پذیرایی_خاص

A post shared by لذت زندگی به روایت کاله (@kallehbrand) on

char2

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *