کراکت سیب زمینی
کراکت سیب زمینی
2 نفر
آسان
کمتر از 30 دقیقه
کمتر از 30 دقیقه

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و پنیر پستوی قرمز

0,0 rating
2098 بازدید

سیب زمینی یکی از مواد غذایی است که غذای زیادی می‌توان با آن تهیه کرد و تک تک آن غذاها خوش طعم و پرطرفدار باشند. در این بین سیب زمینی سرخ شده از مجبوبیت خاصی برخوردار است و سیب زمینی تنوری در جایگاه دوم قرار دارد. در این مطلب به طرز تهیه کراکت سیب زمینی و پنیر می‌پردازیم که در پخت آن از پنیر پستوی قرمز کمک می‌گیریم. با پخت این غذا می‌توانید با طعم‌های جدید و خوشمزه از خانواده و مهمانان خود پذیرایی کنید و دور هم از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

پیش غذا
تعداد نفرات 2 نفر
درجه سختی آسان
زمان آماده سازی کمتر از 30 دقیقه
زمان پخت کمتر از 30 دقیقه

مواد لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی و پنیر

پنیر پستوی قرمز خرید آنلاین ۲۰۰ گرم
سیب زمینی پخته ۶۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر سیر یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
جعفری خرد شده سه قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر پنیر پارمسان خرید آنلاین ۳۰ گرم
سس خردل یک قاشق سوپ‌خوری
آرد گندم به مقدار لازم
تخم مرغ هم زده سه عدد
پودر سوخاری به مقدار لازم
پنیر پستوی قرمز خرید آنلاین ۲۰۰ گرم
سیب زمینی پخته ۶۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
پودر سیر یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
جعفری خرد شده سه قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر پنیر پارمسان خرید آنلاین ۳۰ گرم
سس خردل یک قاشق سوپ‌خوری
آرد گندم به مقدار لازم
تخم مرغ هم زده سه عدد
پودر سوخاری به مقدار لازم

طرز تهیه کراکت سیب زمینی و پنیر

مرحله اول

پنیر پستوی قرمز را به صورت خلالی برش دهید طوری که طول آن‌ها بین چهار تا پنج سانتی‌متر و قطر آن‌ها یک سانتی‌متر باشد.

مرحله دوم

پوست سیب زمینی‌های آب پز شده را بگیرید و آن‌ها را رنده کنید سپس تخم مرغ، پودر سیر، جعفری، پنیر پارمسان و سس خردل را به آن اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید و آن‌ها را با هم خوب ورز دهید تا کاملا یک دست شوند.

اگر احساس کردید که موادتان شل است کمی پودر سوخاری به آن اضافه کنید و دوباره آن‌ها را با هم ورز دهید.

مرحله سوم

مقداری از مایه کراکتتان بردارید و آن را به شکل دایره‌ای فرم دهید و تکه‌ای از پنیر پستوی قرمز را داخل آن قرار دهید و مایه سیب زمینی از مایه کروکت مقداری بردارید و به شکل دایره فرم دهید و یک قطعه پنیر پستوی قرمز داخل آن بگذارید.

مرحله چهارم

مایه سیب زمینی را دور آن رول کنید و درون آرد گندم ، تخم مرغ همزده و پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

کراکت‌ها را به صورت گرم در کنار سس دلخواه سرو کنید. البته یادتان باشد که کراکت‌های خوشمزه را قرار نیست همیشه با سیب‌زمینی تهیه کنید. کراکت مرغ هم  یکی از پرطرفدارترین فینگرفودهاست و اگر گیاهخوار نباشید می‌توانید از طم خاصش لذت ببرید.

مرحله اول

پنیر پستوی قرمز را به صورت خلالی برش دهید طوری که طول آن‌ها بین چهار تا پنج سانتی‌متر و قطر آن‌ها یک سانتی‌متر باشد.

مرحله دوم

پوست سیب زمینی‌های آب پز شده را بگیرید و آن‌ها را رنده کنید سپس تخم مرغ، پودر سیر، جعفری، پنیر پارمسان و سس خردل را به آن اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید و آن‌ها را با هم خوب ورز دهید تا کاملا یک دست شوند.

اگر احساس کردید که موادتان شل است کمی پودر سوخاری به آن اضافه کنید و دوباره آن‌ها را با هم ورز دهید.

مرحله سوم

مقداری از مایه کراکتتان بردارید و آن را به شکل دایره‌ای فرم دهید و تکه‌ای از پنیر پستوی قرمز را داخل آن قرار دهید و مایه سیب زمینی از مایه کروکت مقداری بردارید و به شکل دایره فرم دهید و یک قطعه پنیر پستوی قرمز داخل آن بگذارید.

مرحله چهارم

مایه سیب زمینی را دور آن رول کنید و درون آرد گندم ، تخم مرغ همزده و پودر سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.

کراکت‌ها را به صورت گرم در کنار سس دلخواه سرو کنید. البته یادتان باشد که کراکت‌های خوشمزه را قرار نیست همیشه با سیب‌زمینی تهیه کنید. کراکت مرغ هم  یکی از پرطرفدارترین فینگرفودهاست و اگر گیاهخوار نباشید می‌توانید از طم خاصش لذت ببرید.

دیدگاه ها

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *