طرز تهیه کراکر نمکی با هویج

هویج رنده شده و آب را در یک کاسه نشکن مخلوط کرده و برای مدت 3 دقیقه در مایکروفر قرار دهید. هویج‌ها را آبکشی کرده و با پارچه‌ای آب آن را کاملاً خشک کنید.

هویج، پنیر و تخم‌مرغ را در مخلوط‌کن ریخته و کاملاً باهم مخلوط‌کنید. میزان خرد شدن این مواد و مخلوط شدن آن‌ها می‌تواند با توجه به سلیقه شما متفاوت باشد.

در این مرحله آرد را به صورت مرحله‌به‌مرحله اضافه کرده و هم‌زمان هم بزنید تا مایع شیرینی‌ها کمی سفت شود. البته این مایع نباید خیلی سفت و خشک شود.

سطح میز تخته یا میز کار را با آرد آغشته کنید. خمیرمایه کراکر را در کف سطح به‌قدری پهن کنید که ضخامت آن به 1 الی 2 سانتی‌متر برسد. حالا این خمیر پهن شده را در اشکال موردنظر خود ببرید. برای این کار می‌توانید از پیتزابُر استفاده کنید.

تکه‌های بریده شده خمیر مایع کراکر را روی کاغذ پوستی گذاشته و در سینی شیرینی‌پزی قرار دهید. سطح کاغذ را می‌توانید با کمی نمک پوشش دهید.

کراکرها را حدود 15 تا 20 دقیقه در فر با دمای 350 درجه فارنهایت قرار دهید تا لبه‌های آن‌ها رنگی قهوه‌ای مانند به خود بگیرند. حالا  کراکرها را در فضای باز قرار دهید تا کمی هوا بخورد.

کراکر نمکی‌های پنیری با هویج آماده هستند. لذت ببرید!

کودکان عاشق این ترکیب خوشمزه می‌شوند. می‌توانید کراکر نمکی را به‌عنوان تنقلات یا میان وعده نوش جان کنید. ضمناً این کراکرها تغذیه‌ای بسیار خوشمزه و سالم برای کودکانتان در مدرسه هم هستند. در خانه می‌توانید برای پخت این کراکرها از کودکان هم کمک بگیرید تا آن‌ها را در فرآیند ساخت تنقلات خودشان شرکت کنید.